別人不懂這些,小樂樂應該是知道的。
畢竟經常在羣裡氣得強哥哇哇,嘲諷段位至是宗師級。
耿樂樂一聽,一臉輕鬆的擺了擺手:
“這還不簡單嘛,請他吃冒烤鴨就行了,絕對能讓他破防。”
魏幹:“!!!!!!!!!!!!!”
靠靠靠靠,我咋就沒想到這一點呢?
冒烤鴨是這兩年從蓉城流行起的一種食,把燒鴨斬大塊,放進調好的麻辣紅油滷湯中,用做冒菜的方式做出來。
吃起來味道很好,但對於烤鴨師傅、尤其是燕京烤鴨的師傅們來說,確實有著百分之一千的傷害增幅。
燕京把烤鴨做了上流菜品,從最開始的選鴨子到收拾鴨子,再到烤鴨子乃至吃鴨子,都有著一套繁瑣的規矩。
可謂有講究,步步有門道。
然而這種上流吃法的鴨子,卻被人哐當哐當剁大塊,然後當冒菜烹製。
還有比這更暴殄天的吃法嗎?
還有比這更牛嚼牡丹的行爲嗎?
魏幹越想越覺得解氣,要不是這會兒忙,他真想弄只烤鴨,親自給寧小利做一份,讓他好好一下破防的快樂。
正想著,寧小利從不遠的烤爐前走過來。
見到魏幹,角頓時出了一抹譏笑,剛要嘲諷兩句,誰知魏幹先開口了:
“寧師傅,今天真是辛苦你了,晚飯在店裡吃吧,讓你嚐嚐我的手藝……離開釣魚臺之後,我學了好多菜品,絕對讓你刮目相看。”
寧小利一聽,也沒在意:
“行啊,那我就幫你把把關,誰讓你是從釣魚臺走出來的呢,你的一言一行都代表著那裡,我可不想釣魚臺跟著你辱。”
魏幹也沒反駁,代耿樂樂想吃什麼儘管吩咐,便回廚房忙活去了。
不過他已經打定主意,等會兒忙完就讓人送幾隻烤鴨過來,晚上給員工們做冒烤鴨吃。
原本他想讓徐新華用燒鵝的方式做幾隻燒鴨呢,但想想好麻煩,相對來說,還是菜市場那些燒滷攤上的鴨子比較劃算。
下午,林旭又面試了幾個被同行推薦過來的烤鴨師傅。
打算讓他們全留下,等烤鴨爐整改好,再是騾子是馬可勁兒遛遛。
另一邊,燕京飯店,高大爺端著一杯碧螺春啜了一口,衝邱耀祖說道:
“這茶不錯,回頭給我弄個三五斤唄,小燕五一辦婚禮,到時候用這茶招待客人,應該有排面。”
邱耀祖無語的說道:
“你當這是散裝瓜子啊,還三五斤,今年我一共到手還不到兩斤呢,三五斤什麼的,你自己去採茶做茶吧。”
一旁的何廣昌附和道:
“這茶在婚禮上用確實有些奢侈了……老高,馬上就要拍攝九十年代的國宴菜了,小旭從殷州回來沒?他得參與進來啊,不參與哪能呢?”
國宴系列紀錄片本看點不多,都是各種菜,有一些還多次重複,比如宮蝦球翡翠蝦球什麼的,出場頻次很高。
這種時候,要是沒有刺激收視率的人出現,紀錄片將會岌岌可危。
而圈中最能刺激收視率的,只有林旭。
所以何廣昌覺得林旭最好全程能都參與,這樣收視率有保證,大家的面子裡子全都有了,多好啊。
高大爺說道:
“九十年代參與國宴的人都還在,沒必要搶大家的風頭,再等等吧,拍到七八十年代時,再讓小旭參與進來。”
郭繼昌問道:
“七八十年代的重要國宴有什麼啊?”
一旁正在品茶的戴嶽說道:
“尼克松訪華國宴,這應該是比較重要的。”
聽到這場國宴的名稱,高大爺拍板說道:
“那就從尼克松訪華開始,讓我徒弟參與拍攝,這之前的宴會,就留給你們展示手藝了……”
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