考察完了兄弟倆的作業，張諾在兄弟二人略有點張的表下開口了，“你們兄弟二人可以回去了，明早早點過來，我們去牙行把合約簽了”“從明天開始，你們就要進廚房干活了，

先從刀工開始，幫我打下手，同時睜大眼睛好好學。”

“月錢跟狗子一樣，都是五百，吃住我都包了，其他的雜活見著什麼需要幫忙的，得空的時候也記得湊個手”大壯兄弟倆聽見張諾開口說他們可以回去了的時候，差點哭出來，

可聽到后面才知道自己被錄用了。

這會兒沒口子的謝張諾，然后才一溜煙的拿著張諾賞的一貫安家費，跑回去收拾東西順帶報喜去了第二天一大早，坊市剛剛開門，劉大壯、劉二壯兄弟倆就扛著行禮過來了，

而且他們的娘也過來了。

張諾見著這兄弟二人帶著老娘過來的時候還沒弄明白是啥意思，等劉大壯著腦勺略帶忐忑的一開口他才明白。

原來兄弟二人不放心老娘一個人在家，所以希給老娘找個洗洗菜、打掃的活，只要管吃住就行，不需要工錢，主要是老娘在眼前，兄弟二人也放心。

對于這種有孝心的行為，張諾還是滿意的。

他自然也不會省那點工錢，大手一揮，大壯娘也就是劉三娘，跟張二娘一樣也是三百文的工錢。

正好劉三娘過來了也能給張二娘做個伴，廚房里哪怕暫時用不到這麼多人，但只要將來釀酒的生意一啟，這點人本塞牙都不夠。

無非就是多養幾個月而已，就當提前培訓了，到時候還能讓這些先進來的員工帶帶新晉員工，說不定還能在大唐弄出個標準化生產什麼的呢。

見最擔心的老娘也了主家的下人，劉家兄弟差點給張諾跪下來，劉三娘也是沒口子的道謝。

弄得張諾都有點不好意思了，這放在后世無非就是招倆廚師學徒和雜工而已，可放到現在，卻弄得跟救人一命似的。

狗子出門采購，劉大壯跟著去，搭把手順帶也認認路，劉二壯進廚房開始收拾。

張二娘、劉三娘則拿起掃帚、抹布再次在原本就纖塵不染的大堂里打掃起來。

張小妹則去了后院，得把昨天張諾換下來的服給洗了，還得空給哥哥洗服，之后就是幫著張諾收拾房間。

張諾這會兒有點膨脹，看著這些人一個個手腳麻利，自己主找活干，仿佛自己都是個大戶人家了。

這也更加堅定了他開釀酒工坊的決心，早點把工坊弄起來，那絕對是一波啊想到自己將來賺得盆滿缽滿，張諾這會兒就開心不已。

看了看手上這瓶普通白瓷瓶裝著的酒，張諾心思一，得出門買點東西，這酒到時候還得調味呢。

說來也可悲，后世市面上能看到的絕大多數酒，其實都是大酒廠高薪聘請的調香師調制出來的。

不過那里面的工藝太復雜，這會兒還靠著小學中學課本打天下的張諾，明顯是搞不定的。

可是，后世有商能用酒兌水加香，都能整出喝起來不錯的好酒來，作為資深餐飲從業者，喝紅酒必須兌雪碧的真漢子張諾，怎麼可能沒辦法尾酒作法就是目前最適合他的酒

開發方案。

想想后世吧，自由古、長島冰茶，聽起來多麼的洋氣，一聽就是高端尾酒，尼瑪不就是酒兌可樂再弄點檸檬啥的嘛。

此時的張諾，手頭雖然沒有檸檬，但他有桂花，有陳皮，還有尾酒常見原材料生姜。

有這些東西在手，調制一兩款暢銷大唐的酒出來，張諾表示信心很足。

換上他純白包錦套裝，腰上掛上玉佩、錢袋、香囊，弄得跟當年街頭巡邏的警察小哥一樣，再拉上收拾一番的小妹，張諾昂首的就出門了。

這次出去，不僅僅要采購資，他還琢磨著把以前賣出去的那套老房子再買回來。

他記得老房子是賣給同一坊市的某個街坊了，那位街坊也是一番好意的接手，實際上買了暫時并沒有去住。

老房子就在永平坊，坊間基本上都是平民和小商小販，大部分人都是靠做點小買賣和一點手藝活過日子。

他們老張家當年也是這麼過來的，如今收回老房子的話，說不定還能招募一批不錯的工匠。

他想著就把老房子當做工坊了，左鄰右舍的都是人，放那也安全。

甚至到時候工人上下班都只要過條馬路就行，甚至連二級、三級經銷商都住的沒多遠。

越想越覺著可以，張諾干脆扭頭先去了永平坊。

可是沒走多久張諾就開始蛋疼了，無他，酸了。

長安城可不是什麼小縣城，作為一個人口破百萬的大城，這會兒的長安城占地可是超過了80平方公里。

要知道，明清時期的京城，才60平方公里呢。

以永平坊的位置來看，張諾等于要從市中心走路去二環，這不是自己折騰自己嘛。

于是，張諾非常干凈利落的找了個車行租了輛馬車，并且非常豪爽的包車一天。

坐在晃晃悠悠的車廂里，看著窗外行人如織的長安街景，旁還有顆水靈靈的小白菜隨著車廂的晃，往他上一撞一撞的，嗯~滋滋啊小丫頭也不知道從哪兒學來的這點狐子手段，

明明坐在旁邊呢，這搖搖晃晃的都快躲到他懷里了。

然后眨著那對兒水汪汪的大眼睛，一臉迷茫的看著他。

夭壽啦小妖使妖法勾人啦要知道，這會兒的張諾可不是后世那個時不時做做保健，沒事就看看學習資料，天天枸杞茶不離手的中年大叔。

張諾這會兒正十八，屬于大冬天扔冰窟窿里都得冒熱氣的當紅炸子，火氣旺得不得了。

這會兒懷里一個小妖磨磨蹭蹭的，哪怕是個在他看來還沒年的小妖，都已經讓他徘徊在流鼻的邊緣了。

莫得辦法，天干燥的，鼻子里太干，嗯，沒錯，就是這樣，跟啥壞心思沒有半錢關系。

真的張諾用三指頭對天發四