時節已近小寒，近來降溫的厲害，所以這晚陸魚塘打算吃火鍋。

雖然火鍋對烹飪技巧的要求沒那麼高，可陸魚塘卻做的一點也不含糊。番茄沙茶醬口味的湯底，用的是豬大骨熬的高湯；燙火鍋的食材有現殺現切的石斑魚魚片一盤、草飼牛的眼片一盤、烏骨塊一盤、菠菜一把以及茼蒿一籃。

剛將菜

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