孔佑腰係圍束起袖，認真和麵。

麵裏加了蛋和鹽，好餳一會兒，比較勁道。

趁著餳麵的功夫，他把湯鍋加水燒開，熬煮豬骨頭。

膳房裏帶出來的後骨，不僅壯，骨髓也多。熬出來湯發白，味道鮮。

骨湯熬好，麵也餳好。

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