《農民也有春天》 第25章 必要的手段
每年的穀雨季節,是這裡種地的時候。
這些年的農村學校,都有農忙假,一般是十天左右。
老師和學生放假,除了參加生產隊的勞之外,還有家裡的自留地也要種。
農忙假一年兩次,春天種地的時候一次,秋天秋收的時候一次。
算是寒假和暑假之外的假期。
這裡一般四月二十號左右種大田,今天是四月十七號,再有三天就放假。
放假的時候,老師的培訓也暫停,林駒就打算利用這個時間,到綠江市去賣蛤蟆。
到了學校,林駒就去找陳老二、陳老三和陳老四的老師,他們把這三兄弟留下,放學後給他們補課。
林駒也沒瞞著,就把事跟老師們說了,又跟他們要了以前的試卷。
老師們現在對林駒都比較尊敬,也知道他不會胡來,放學後,就把陳家兄弟給留下來。
看著三兄弟局促不安的樣子,林駒不有些好笑。
幾個小屁孩兒,還得我親自出馬來對付你們,你們是存心我丟人啊。
“現在,我給你們補課。
要想補課,就要考你們一下,看看你們哪個地方學得不好。
現在先考試,好好答題,不準作弊”。
林駒就把卷子發了下去。
幾個小家夥兒一見林駒把他們找到辦公室裡,心裡就慌了。
現在又要考試,就更加蒙圈。
但林駒是老師的老師,他們自然也不敢說什麼,只好乖乖地答卷。
考試,補課什麼的,自然都是扯淡。
林駒也懶得看著他們,就找出鋼板、鐵筆、蠟紙,一邊刻蠟紙,一邊等著陳家的家長來。
這個時候還有沒複印機、速印機之類的東西,學校也沒有打字機。
要想印點兒學習資料、試卷,就要用油印機。
把蠟紙放在鋼板上,用鐵筆在蠟紙上寫字。
然後把蠟紙放到油印機上,用一個滾子沾上油墨一推,就印出來一張,如此反複。
林駒刻的倒是資料,不過跟學習無關,而是關於小龍蝦,也就是蝲蛄的資料。
蝲蛄在農村的河裡有的是,不過在綠江市裡,還是稀罕。
過幾天到綠江賣蛤蟆的時候,林駒打算帶點蝲蛄去,試一下在綠江市裡的反應。
如果反應良好,林駒打算將來二姐林馳做一下這個生意。
蝲蛄的學名,其實東北黑鼇蝦,一般的正式名稱,長白山龍蝦。
老百姓做蝲蛄。
本地人吃蝲蛄,一般是兩種吃法,一種是蒸了吃,另一種是做蝲蛄豆腐。
蒸法很簡單,放到鍋裡蒸就行,有時候加點兒鹽清蒸也可以。
做蝲蛄豆腐,稍微費事一些,但在技上並不難。
把蝲蛄放進盆裡,裡面加點醋,這是蝲蛄把肚子裡的泥沙等汙吐出來。
用清水清洗後,把蝲蛄後背的殼揭去,把尾去掉,然後放在石磨上磨碎,或者用碗罐搗碎,用紗布過濾之後,去掉殼,留下蝲蛄。
把水燒開,不加油,把蝲蛄緩慢地倒進水裡,蝲蛄就會變紅的象豆花一樣的塊狀,湯也變白。
兩分鐘後,加鹽,香菜,蔥花,蝲蛄豆腐就做了。
蝲蛄豆腐的最大特點,就是味道特別鮮。
有一種特別的天然香味。
吃過之後,香味還久久令人回味。
東北的蝲蛄,跟南方的小龍蝦不一樣。
它對於生存水質的要求,比較苛刻。
適應比較差。
水質到輕微汙染,就會造蝲蛄死亡。
在林駒的前世,由於河流汙染,不僅是二道河,就連周邊地區,蝲蛄幾乎都已經絕跡。
只有數深山地區,沒有汙染的河流,才能見到一些。
那個時候能吃蝲蛄,已經為一種奢侈的。
林駒現在刻寫的,就是關於蝲蛄的常識,營養價值介紹和蝲蛄豆腐的做法。
林駒刻完,就開始油印。
紙是現的,林駒也不客氣,就拿來用了。
反正他給老師們上課也不要錢,就當是學校給的報酬了。
怎麼算,也是學校賺了,林駒心裡沒有任何負擔。
這邊印完了蝲蛄資料,陳家兄弟的父親得到信兒,也來了。
林駒也不瞞,就把事說了一遍,明著告訴他,好好管教一下自己的孩子。
當然,大道理還是要講的,諸如從小不管教,將來長大了,弄不好就學壞,進監獄之類的。
作為一個老師,這些話都是隨口就來,也不用去學。
到學校見老師,幾乎是所有家長都到頭疼和丟人的事兒,陳父也不例外,自然到丟臉和惱火。
不免就向林老師道歉,說了不好話,把三個兒子罵了一通,一人踢了兩腳。
林駒等陳父罵得差不多了,才勸住了他。
最後以陳家三兄弟明天給老五林驥道歉為條件,結束了這個事件。
犯了錯誤,就要付出代價,即使小孩子也是如此。
否則將來他們就會越來越膽大妄為。
林駒也要通過這件事告訴別人,我的弟弟妹妹不欺負別人,但也不會讓別人欺負。
有的時候,就必須通過某些信號,把自己的意志傳達出去。
陳家人走了,林駒就到了陳校長這裡。
下午從家裡出來的時候,林駒帶了六個蛋,兩個鹹鴨蛋。
到供銷社的時候,順變買了二斤白酒,來到學校的時候,就一起送到陳校長那裡去。
說是自己晚上不回家吃飯,就在陳校長這裡蹭一頓飯,然後直接給老師們上課。
陳校長問林駒陳家人怎麼回事兒,林駒也不瞞,就實話實說。
“對,就該給他們點看看。
小孩子不大,還要稱王稱霸。
也就是你,要是換了我,早就揍他們了”。
“你當校長的,揍他們一頓沒病。
因為牽涉到我家弟弟妹妹,我要是打他們,就難免出閑話。
我現在不僅僅是學生,大夥兒還都我一聲老師,做事兒就得慎重一些”。
陳校長看看林駒,歎了口氣。
“林老師,你要是趕上我這歲數,你現在就當大兒了,來,喝酒”。
當兒?
當兒有什麼意思?
混場多累啊。
還不如賺錢,當個逍遙農民呢。
人這一輩子,有錢有閑,活得逍遙自在,當個富貴閑人,才是最高境界。
陳校長切了一盤醬,炒了一個土豆兒,一盤蛋,兩人一人一個鹹鴨蛋。
四個菜,已經是難得的小康水準。
現在的都是散養的,蛋炒出來,金黃。
跟前世的蛋場出來的蛋明顯不一樣。
在林駒的前世,這種當地農家散養的,不喂合飼料的,有一個專門的名字,做笨,用來跟養場的食區分。
笨的價格,是食的五倍左右。
笨蛋也是養場蛋的三四倍價錢。
這裡的鴨子也是散養的,每天自己到河裡面,吃魚吃蝦。
鴨蛋黃是金黃,打開之後,直往外冒油,有一種特別的清香。
兩人慢慢地喝著,不時地閑談。
周玉貴現在已經走了,關於上次對付周克家的事兒,陳校長和二大娘回來之後,也沒跟林駒說,林駒也沒問。
在他們看來,這是作為校長和長輩應該做的事。
林駒也認可這種看法。
畢竟自己年紀還小,有些事不便於出頭。
一些長輩的照顧,似乎也不為過,心裡記住這份誼就行。
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