每年農歷七八九這三個月，正是本地野山菌的時間，種類富，數量也多，進山一趟不用特意去找，稍微轉轉就能采到半筐菇。

菌菇不缺，今天的菌湯鍋底，陳凌就比較用心，先是十來種干蘑菇熬的湯底，又用三種新鮮的菌菇配著一些的鹿、獐子下鍋，一通忙活之后，火候足夠，搭配得當，湯鍋的味

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