今早是工第一天，按照京城的習俗，得招待工人們吃一頓好的，喬諺一大早就帶著一群丫鬟廚子在廚房裏忙活。

工人們幹的都是重活，得做些油水足的。

剛宰殺的新鮮豬蹄膀，放火上燒一燒，再刮洗幹淨，之後焯水幹水分，下油鍋炸至起虎皮。

砂鍋中倒炒好的醬水，把油

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