和宋筠對原材料的種種擔憂不同，宋家人很輕易地同意試賣鹵味這個想法了，至于怎麼不浪費地尋找到大批量的爪翅鴨爪鴨翅，或者怎麼買到最實惠的調料，宋念只說了一句話：

“需要多，讓李伯去買就，至于調味，盡快教給李婆子，再讓青麥和白穗給打下手。你別心這些，心思還是多放在讀書上。”

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