因為效率高，冇多久，餃子皮就準備好了。

然後就到了萬眾矚目的包餃子環節了。

大家都很好奇這個包是怎麼包，直接團上？還是拿個東西固定？

然後江秋秋用實際行告訴大家，都不是！圓圓的餃子皮放在手上，用特製的小半勺舀起一團餡放進餃子皮的中間，手勾著這麼往中間一，然後先左邊，再右邊，最後把所有的褶皺都一下。確保不要餡。

“記得封口的時候手上要蘸點水，不然餡之後就變餅麪皮湯了。”

說話間，第一個餃子已經好了。

白白的餃子因為中間裹了一大團餡，中間圓兩邊尖，彎彎的碼在素案上，就像一個小小的月亮，格外乎乎的。

江秋秋看了一眼時間，有點晚了。

“今天好像冇有控製好直播時間，那麼接下來我們就加快一下包餃子的步驟。”

江秋秋說是加快，那整個畫麵就跟真的按了快進一樣。

不知道是不是因為最近做了很多次神訓練的原因，江秋秋覺得自己無論是力、專注力還是耐力都好了很多。

站在桌案旁，子不，整個人隻有兩隻手在移，圈起餃子皮放進手心，然後舀餡料，雙手自然一，就是一個餃子。

“由於包的數量比較多，大家可以先去做點彆的事，我們大概15分鐘後包好。”

讓大家有事離開，是覺得這樣機械化的作比較單調，怕大家覺得乏味。

但是，彈幕裡大多數人卻持有不一樣的意見：

#不我一點都不覺得無聊欸！冇有人覺得這個包餃子的畫麵還有意思的嗎，我一直都在研究啾啾怎麼把圓的東西弄這個月牙形狀的！我好想學一下啊！#

#同，想學！#

#不會覺得無聊啊，快睡覺了，躺在床上看啾啾包餃子，不知道為什麼還解的hiahia。#

有的人路子就更野。

#我已經記錄了啾啾今天一共搟了一百九十三張餃子皮。五個味道，這是準備分多份？我真希這個包餃子的過程能長一點，要不再搟點皮吧，多包幾個，這樣非酋的我也有機會了嗚嗚嗚。#

這是鐵非酋的吶喊。

邊聊天邊包，時間過得很快，圓圓乎乎白白胖胖的餃子很快堆滿了桌案。

因為這次菜品數量眾多，江秋秋直接開了三個灶，一個灶燒水一個灶起鍋一個灶放蒸籠。

蝦仁玉米直接上鍋做蒸餃，的和菜的就一半一半，有的蒸有的煮有的煎，一時之間，三管齊下，竟然也不顯得那些餃子多。

水煮和清蒸的味道是很素淡的，整個烹飪過程裡，最惹人注目的大概就是煎了。

起鍋燒油，油微微熱之後下素餃子、鮮餃子和咕咕白菜餃子。

香味瞬間迸發，原本白生生的餃子很快在高溫和澱的反應下微微發黃，這種黃從餃子的底部向上蔓延，最靠近鍋的地方甚至泛著輕微的褐。

這種微妙的並不影響餃子的值，甚至能向外界傳遞一種神奇的資訊：我很好吃。這種，讓人天生就能產生食慾。

江秋秋看準時機，調了一碗澱水，“加一些澱水，能讓煎餃的多出一層雪花狀的底，更加好吃。”

手腕一鬆，澱水儘數鍋，餃子鍋蒸騰起白的煙霧，而後，江秋秋蓋上了鍋蓋。

味，就在這個閉的小空間裡，悄悄誕生。

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