這古代的狗,品種比較單一,基本上都是土狗,也就是中華田園犬。
雖然土狗的模樣不及二十一世紀有些洋狗可,可是土狗的智商基本很高,比較通人,對主人也忠誠。
要是養上一條的話,不僅僅是可以給豆豆當玩伴兒的,也可以看門。
趙蕓兒記得,前幾天劉大嬸說過,家的老母狗生了幾隻小崽子。小崽子也有一個月大了,正愁著送人的問題。
畢竟古代的糧食比較珍貴,一家最多也就養一條狗,再多養幾條,本就養不活。
趙蕓兒笑著對豆豆道,「豆豆,娘親給你去劉弄一隻小狗回來養好不好?」
豆豆聽了,本來失落的臉頓時恢復了神采。
「娘親,真的嗎?」
「豆豆喜歡的話,娘就弄一隻回來!」
「豆豆喜歡!」豆豆脆生生的說道。
「那好,咱們吃過了午飯以後,娘就去劉孃那兒給你抓一隻好不好?」
「嗯嗯!」
看著豆豆小臉蛋上的笑容,趙蕓兒角也出來樂一抹淺淺的笑容。
「娘去做飯了!」
「好!」
趙蕓兒將弄好的魚放在一邊,開始先配菜,伺弄著。紅燒的和清蒸的比較容易,做魚片卻需要花一些功夫。
趙蕓兒來是一片片的片著,好在自己的刀工這麼多年練下來,還不錯,魚刺基本上也被剔乾淨了,這樣豆豆吃起來,不用太小心。
至於紅燒魚和清蒸鱸魚,等會兒吃的時候,趙蕓兒還得挑出來魚肚,魚挑出刺以後,纔敢給豆豆吃。
不然被卡住了,這個時代都不知道有沒有法子將嚨裡麵的魚刺給弄出來。
幾隻牛蛙也被趙蕓兒剝了皮,理乾淨了,放在盆子裡裝著。
等到魚片片好了,放了一些麵了,然後開始準備做飯了。
牛蛙簡單的做一做,不需要太多的原料,就能夠煮出來那種鮮的味道。
隨後做了紅燒魚,倒了油進了油鍋裡麵,燒熱了以後,開始煎了起來,兩麵金黃時,加了水,放進了薑蒜,還有醬油料酒和鹽在一起燜煮,濃濃的香味兒便飄散了開來。
鄉下人做菜,基本上油捨不得放,隻加一些鹽進去,紅燒魚,這樣的做法在鄉下還真的是很有。
一道紅燒魚不過才用了十幾分鐘,另一口鍋裡麵煮著米飯的同時,還弄了一個蒸架,放了鱸魚在上麵蒸。
趙蕓兒最後做的便是魚片,加了一些油,放了半鍋的水煮沸了以後,將這些魚片放進了鍋裡麵。加上幾片薑片,蓋起來了鍋蓋。
魚片很薄,容易,煮了幾分鐘便了,出鍋的時候,魚湯已經了白,聞著很香,看著也很有食慾。
出鍋之前,趙蕓兒抓了一把切碎了的蔥花,撒了進去,蔥香味兒參合在一起,更好聞了一些。
看著做出來的幾道菜,趙蕓兒很有就。
這不說在古代了,就是在二十一世紀,也絕對算得上很盛。
「豆豆,天福,準備吃飯了!」
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