下午時分,葉子柒找打了廚房,剛一進廚娘看到來人忙將手中的東西放下,急急忙忙的行禮問安。書趣樓(www.shuqulou.com)
「不用張。」葉子柒含笑著開口,「我隻是過看看。」
「今日的食材準備的很多。」
「是啊。」廚娘戰戰兢兢的站在一旁,因為不悉,而又是府上唯一的主人,自然不敢怠慢,小心伺候著。
葉子柒看了那些食材,大多數都是九川喜歡吃,看來今晚九川會回來用膳。
「你什麼?」葉子柒看向廚娘。
廚娘是一位三十多歲的婦人,長相白凈,麵相看著敦厚老實。
「我姓林,外人都我林娘子。」林娘子老老實實的回道。
「林娘子,今日的晚膳,我來做。」
的話剛一說完,林娘子忙擺手,「這可使不得。奴婢怎麼好讓夫人下廚,萬一傷著了,奴婢難辭其咎。」
「放心,廚藝我還過得去。我就是想要給夫君做一頓晚膳。若是我哪裡做得不對,林娘子在一旁指導一下。」
林娘子看著那蔥白的小手,一看就是十指不沾春水,這樣的手怎麼可能會做飯。
可是態度堅決,作為下人哪裡有資格阻攔主家的事,隻能等會兒多看著點,有任何問題時,及時阻止吧。
「好。」林娘子應下。
洗菜的活計就給下麵的丫鬟去做,原本林娘子準備切好菜,讓葉子柒炒炒就好,哪知道葉子柒直接拿起了刀,開始切菜。
林娘子以及一乾丫鬟的心都提到了嗓子眼,擔憂又害怕的看著手中的刀,彷彿握在手裡的刀不是菜刀,而是一把殺豬刀。
在切第一個土豆時,切得很慢很小心,讓一群人都鬆了一口氣。等到切第三個時,們明顯發現的速度變快,變得越來越快,切出來的很細很勻稱。
在眾人的眼中,就看到刀子不斷落下,讓人看得眼花繚。
林娘子是雲州府第一廚娘,眼力勁自然有幾分的,看葉子柒那刀工,就知道下過苦功夫,刀工如此,想來廚藝也會差到哪裡。之前說會一點廚藝,還真是謙虛了。
果然接下來掌廚的葉子柒讓林娘子大開眼界,做菜的工序以及理食材的方式很特別,完全看不懂要做什麼,就比如理那隻。
林娘子怕自己出現了幻聽,忙問道:「夫人,真的要在上麵塗上泥嗎?」
周圍的丫鬟亦是皺著眉頭帶著不解,這塗上了泥,這還怎麼吃。
「塗,可著勁的塗,記住要塗均勻了。」
林娘子是真的不懂,讓人往肚子裡放香料各種調味料,能想到這樣拷出來的會更味,但是這塗泥,卻是一點也看不懂。即使包裹住了荷葉,那土腥味也容易被侵蝕到,如此一來,豈不是毀掉了之前做的那些工序。
「沒事,就按照我說的做。」葉子柒看向一側的小丫鬟,「火坑弄好了嗎?」
「已經按照夫人說的做好。」
「很好。塗好後就放進去,慢慢的煨。」
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ps:這是補昨天的更新,欠的都補上咯。
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