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第一百二十九章這糖方子可不是白拿出來的

一直等到半下午，木桶裡的糯米足足發酵了三個時辰。

薛雙雙這才招呼薛順和林白兩人用一塊乾淨的白布，把木桶裡的糖漿過濾出來，裝進大鍋。

告訴陳秋娘點火升灶，將糖漿煮沸，再改用小火不斷翻攪熬煮。

薛雙雙提醒道：「爹，娘，熬糖稀的時候一定要用小火，而且鍋裡要一刻不停的攪，不然鍋底糊住，這飴糖可就做不出來了。」

陳秋娘連連點頭：「娘知道了。」

做慣上灶上的活，這點事難不到。

鍋裡的糖漿被熬得越來越濃稠，鍋底不斷翻滾出細的氣泡，薛雙雙立即撤了火，把糖漿倒出來冷卻。

這鍋糖稀熬得清，明亮的琥珀讓人看著眼前一亮。

糖份特有的清甜香氣直往人鼻孔裡鑽，薛石小豆丁急得在幾人腳邊轉來轉去：「姐姐，姐姐，好吃的做好沒有？」

薛雙雙用筷子挑了一團糖稀，吹了吹送到薛石邊，小豆丁出舌頭小心翼翼的了，眼睛都亮了，一把抓著筷子大聲道：「甜的！姐姐，這是甜的！」

薛雙雙把裹了糖稀的筷子給他自己拿著，笑瞇瞇點頭：「對，是甜的，這是麥芽糖。」

薛順大喜，還有些不可置通道：「這，這真做了？我們真把糖做出來了！」

陳秋娘早已拿了幾雙筷子過來，分到薛順和林白手裡，喜不自道：「大家快嘗嘗，看有多甜。」

麥芽糖的甜度自不必說，對於常年很能沾到甜味的人來說，一口糖吃進裡，便能產生強烈的滿足，讓人心愉悅。

不止是小豆丁，幾個大人都被甜得瞇起眼睛，極了。

薛順的激勁兒過了之後，這才道：「雙雙，你真要把這個做糖的方子給村裡？」

陳秋娘也有些捨不得，瞅著薛雙雙道：「雙雙，留著這個賺錢的點子，你跟林白兩個以後過日子就不用發愁了。」

薛雙雙知道薛順和陳秋娘確實是在為考慮。

這個時代不比前世資訊那麼發達，隻要不涉及太機的東西，會有無數達人向大家分果，網上隨便一搜，各種各樣的食方子那是一把一把的，隻要願意手，就能跟著圖文做出來。

而這個時代不一樣，在這裡，但凡涉及到任何關於技的東西，都屬於不傳之，不會輕易告訴別人。

想要學門枝，還得先給師傅乾幾年雜活，師傅也未必會把箱底的手藝都給徒弟。

因為這個時代，生產力落後，經濟力低下，民生並不發達，購買力十分有限。

大家都指著手裡的技賺飯吃，多一個人會，便多一個人搶生意，所謂教會徒弟，死師傅，便是這個道理。

而大家敝帚自珍，又反過來限製了社會的發展速度。

薛順和陳秋孃的想法其實纔是這個時代的普通人最正常的想法，並不能說他們不對，而是時代的侷限造的。

薛雙雙願意拿出飴糖方子，讓白溪村的村民一起賺錢，當然不是為了想要促進時代發展。

這種大誌向是沒有的，就一普通人，隻想好好種個田。

薛雙雙對薛順和陳秋娘道：「爹，娘，我這糖方子可不是白拿出來的，村裡人得了我們家的好，以後就得站在我們家這邊給我們說話。」

「我們家被從爺爺家裡分出來單過纔多久？日子剛剛有點起，爺爺就帶著大伯、三叔、四叔上門來鬧過幾次。」

「甚至連宗族都偏在爺爺那邊，由三叔公出麵幫著他們打我們家。」

「如果這製糖的方子不給村裡，單隻我們一家人用來賺錢，爹，你覺得我們家能保得住這個方子嗎？」

薛順神一凜。

薛雙雙已經替他說出答案：「不能！」

「我們家在村裡基實在太淺薄了，爺爺對我們家敲骨吸骼，宗族也從來不站在我們這邊。」

「知道我們有賺錢的點子，爺爺、、大伯、三叔、四叔隻會越鬧越厲害，薛家宗族更是會趁這個機會從我們家剜下一塊來。」

「在整個薛家宗族麵前，我們一家胳膊擰不過大，除了忍氣吞聲，還能怎麼辦？」

「這麼一來，就算最後我們出方子，也得不到好，隻會讓爺爺一家和宗族的人變本加利盤剝我們。」

「既然這樣，還不如直接把這個方子出去給村裡。」

「這麼做，我們家不但能得個帶契村裡人賺錢的好名聲，還能得到村裡人的支援，以後，爺爺、、大伯、三叔、四叔他們想對我們家做些什麼，也要先考慮考慮，能不能承擔得起村裡人的怒火。」

「至於薛家宗族的人，我就不信他們不想跟著一起賺錢，過上頓頓能吃的好日子。」

「要是還想偏幫著爺爺來打我們家，也得看看值不值。」

不過就是個做麥芽糖的方子，在薛雙雙眼裡還真不算什麼，不然老薛家和薛家宗族就是有天大的本事，也拿不走手裡的東西。

隻是他們一家大小都在白溪村生活，與村裡人搞好關係十分必要。

在薛雙雙看來，隻用一個麥芽糖方子換來村裡大家的維護，那是再劃算也沒有的買賣，所以才會說那麼多，以免薛順和陳秋娘表現得心不甘不願，反而不。

薛順果然被說服了：「雙雙說的對，是爹沒想明白。這個製糖的方子，我們家確實留不住，給村裡纔是最好的。」

他嘆道：「就是雙雙這個虧吃得也太大了。」

薛雙雙道：「爹，吃虧就是佔便宜，這事我們不虧。」

一個發豆芽的方子都能賣幾十兩銀子，何況是做飴糖的方子。

這要是拿出去賣，還不得值個幾百兩？

陳秋娘想想都心疼：「怎麼會不虧呢？這麼好的賺錢方子，原本本不必出來。」

薛雙雙道：「娘，你不用替我擔心，我自己肯定有更好的賺錢辦法，這個做飴糖的法子，我是真不在意。」

「你說的道理娘懂，出去就出去，省得麻煩。」陳秋娘也就是習慣抱怨兩句，家裡的事，一向是不會拖後的。

薛順這個時候指著桶裡的糖稀道：「雙雙，這個接下來還要怎麼理？我記得外麵賣的飴糖，都是白白的，一粒一粒的。」

薛雙雙就笑道：「所以我就說做飴糖是個力活。」

嗯？

幾人不明所以的看著。

薛雙雙道：「把這些的糖稀反覆拉扯上千次，才會變飴糖。」

「爹，這道工序你和林白兩個來吧，反正我力氣小，肯定做不好。」

薛順：「……」

林白：「……」