臘月二十八日，萬眾矚目的廚藝大賽在天兆皇城的東西市場開啟，因為報名人數太多，翰林院同僚們經過一番討論，還是把參賽者分為兩個賽區，完全的隨機挑選，加快了進程的同時不失偏頗。

“主子，你這對手都五花八門的，屬下去打聽過了。”

在人擁的觀戰區，青雲跟在如瀾後，頭微微靠近，低頭說著。

“你看見那個皮黝黑，高大的波斯人麼，拿手的是帶有麻辣味的蓋飯，他前方左手邊擺放的是各種香料。”

如瀾像臺上的棕眼睛，黑皮，棱角分明的人看去，鑼聲還未敲響，西邊賽區第一參賽者在徐翰林的介紹中一一上臺。

“小野太君，東瀛人士，擅長各種麪食與魚生，請回到您的位置。”

穿著與和服相似的深藍袍，腰間繫著白的圍巾，頭上繫著黑方巾，上麵寫著必勝二字，小野郎走到了波斯人旁的區域。

一連介紹了好幾位都是國外廚師，底下的百姓同樣給予了熱，因為接下來出現的是稻香閣的大廚，人群中突然出現了。

“華大廚，看這裡。”有位人群中的大姐，穿著花子，特意塗抹了脂，一個勁的朝著華大廚拋著眼。

“華華，我們永遠支援你。”大姐旁邊的幾個年輕子也用力的喊著，平日的矜持都忘在九霄雲外，更是有拉著大紅綢布的大哥們也在一旁力。

“這戲還冇開始，都有了。”

如瀾咋舌道，古代人的追星不比現代差。

“主子，你說什麼，你是說那些人支援嘛，這次賽製變了，我跟你說過了。”

可能當時我在看閒書，冇注意到，如瀾清了清嗓子，“忘了，你再說一遍。”

華大廚從出場開始，給自己的招手附贈著笑容，白點綴著細碎梅花的雲紋袍，頭戴方巾，眉目疏朗，雖已至中年，卻深得子們青睞。

他走到小野對麵時，青雲用胳膊給如瀾開著路，邊說賽製：“報名人數多，分為了東西兩個賽區，每一十人蔘賽，隻有五個人能進下一，評分據評委打分以及百姓的投票決定。”

“每次觀看的比賽人群這麼多，怎麼投啊，難道有事先選定的。”如瀾問著，兩人也選好了觀賞的最佳位置。

“冇有啊，你看那邊，評委坐著的位置旁邊不是有張桌子。”如瀾指向臺上的評委席。

那張桌子前坐著兩個翰林院的人，比賽開始後，是專門計算觀眾票數的人，兩人記最好，所以不要妄想著去重複投票，被抓住了，所投票數作廢。

鐺鐺鐺，三聲金鑼敲響，比賽正式開始了。

“哇，東瀛人的刀工可以啊。”

在誇讚聲中，小野已經手起刀落，將第一道食材的配料都切好了，放置在各的小碟子中，案板上也十分乾淨。

“夫人，香菇，臘腸，碎豬，他是要做什麼。”聽見鐵鍋中的油開始滋滋的響了，青雲了下。

“看下去就知道了。”

若所料不錯，小野第一道菜是豬湯麪，香蔥蒜，將配料稍微炒，再加提前熬至十二時辰的豬骨湯，另起鍋煮麪，煮後撈在濾網中，過涼水，直至麵氣去掉，加湯中，放下配好的醬調味。

小野臉上是嚴肅的，等著鍋中的水開，下麪條，用長筷上下挑，這樣煮出來的麵更加勁道。

“華大廚在炸金花，像蓮花一樣。”

那邊也傳來了應援聲，觀眾們在熱烈的討論著，華大廚把洋蔥劃開了十六瓣，攤開了放滾燙的熱油中，金燦燦的蓮花坐檯就出現了。

“快看，波斯人的手。”

聽著人們的歡呼聲，主仆兩人的視線也轉了過去，波斯人就像變魔法一般，手速快的讓人驚訝，幾十種香料被他混合在了一起，鍋中嘟嘟嘟的熬至著。

“主子，波斯人是不是懸了，他做到那是什麼，咦。”青雲的眉頭皺起，差點就用手捂住口鼻了。

“有點胡椒與花椒混合的奇怪香味。”

波斯人鍋中的香料在熬至下即將型，倒了一旁的土豆洋蔥塊鍋裡。

“他們怎麼不手。”

除了剛纔的三人，其餘的七人的鍋碗都是冷的，反而興味十足的看向了其他三人。

“他們棄權了。”

看著他們桌上的牌子已經翻麵，還掛上了白的布條，如瀾道。

“那三人豈不是不戰而勝。”

“還是有個排名的，那七人要不就是安排的，要不是主的，我懷疑大部分是前者，回去打聽下東邊的況。”如瀾舉著扇子擋住，跟青雲低語。

剛說完，飄香四溢的味道從臺上傳來，評委們都爭先朝著波斯人那裡看去，隻見他的第一道菜已經完，土豆咖哩蓋飯。

“飯後甜點不會是沙拉吧。”如瀾猜想著。

在走神時，小野郎的麵也出鍋了，白的湯香醇濃鬱，好似為了滿足臺下人的幻想，小野特意湊上去聞了下，香氣饞人。

“主子，要不要帕子。”青雲悄悄地說著。

“為什麼。”

如瀾順著青雲的袖方去，已經有不觀看的群眾留下了哈喇子，就那麼掛在邊，有一壯漢察覺後，嘿嘿的笑著，用袖子直接過角。

“看食節目確實痛苦的。”如瀾收起了扇子。

華大廚那裡的觀眾又一次出現了沸騰，原來他的主菜也完了，看似是普通的炒，卻是用紅燒的方法做的，香辣配上稍甜的炒栗子，又一次的刺激著人們的口水。

“你還是把帕子給我吧。”如瀾接過了青雲的手帕，用摺扇擋著飛快的著角。

“姐姐。”如瀾剛放下扇子，隨雲就朝揮著手，看著高出人群的半個頭，就知道被人舉著。

朝著眨了下左眼，青雲的話語就在耳邊響起：“主子，將軍回來了。”

愣了有幾息時間，“回來就回來唄，比賽還冇結束呢。”