第87章雲吞麵「小小,跟你趙伯伯說說吧!觀察出來什麼了嗎?」說完有些得意的說道:「這是我新收的關門弟子柳小小。」
趙掌櫃進來就看到了柳小小和軒轅皓,因為實在心急如焚也就沒有多問。應道高進刀好像拍柳小小去迎賓樓了,急忙問道:「小侄,如何了?」
「迎賓樓的菜不和我們的原料一樣,味道也基本上差不多,咱們縣裡的大廚做的我雖然沒有嘗過,但是大概能猜出來,應該差不多,但是和鎮上比能差一些。」畢竟鎮上是自己手把手教的。
趙掌櫃接著嘆氣:「我的那些老朋友也和我說味道基本上沒差,我想派人去嘗,每次都被他們發現,不肯給拿新菜。」縣城雖然大,但是隔的近誰家大概都有誰都是知道的。
「而且,醬大骨的味道一模一樣。」
「對了,趙大哥,你讓人送一塊醬大骨上來。」高進刀好像想到什麼似的說道。
趙掌櫃點了點頭急忙下去吩咐去了,不一會的功夫自己親自端著醬大骨上樓,柳小小幾人嘗過之後,不由的皺起了眉頭。
「果然,醬淡了許多。」就算是後續加了高湯,但是味道還是和正常加正常比例的高湯淡一些。
趙掌櫃頓時臉黑了下來,話都說到這份上了,他哪裡不知道怎麼回事啊!
「你先別著急,我聽說東家再有幾天就回來了,到時候等東家回來再問問東家。」高進刀看著趙掌櫃恨不過衝過去把迎賓樓砸了的樣子,急忙說道。
「可是,我聽說昨個他們在縣城又買了一個酒樓說是要起分店。」
「這……」
「趙掌櫃你不用擔心,隻要咱們之後的菜譜他們不像現在學的這麼快的話,他們就是再開分店也影響不了咱們。」
高進刀有些寵溺的看著自己的小徒弟:「又有新菜譜了?」這孩子的腦子裡麵好像都是寶藏,隨便就能想出來個菜譜,讓他們因為想菜譜整夜睡不著覺的人何以堪。
柳小小有些不好意思的笑了笑,說起來也是借鑒了別人的智慧文明。
「掌櫃的,掌櫃的。」外麵傳來了敲門聲,店小二好像很著急找趙掌櫃似的,趙掌櫃急忙起氣開門。
「斧頭哥回來了。」
「什麼斧頭回來了?人呢?」
「後院拴馬呢!估計一會就上來讓給他準備點吃的東西,他壞了。」準備東西不是罪重要的,他來隻是為了告訴掌櫃的斧頭回來了,那就意味著東家恐怕也回來了。
趙掌櫃想了想準備下去見斧頭,柳小小笑著說道:「正好,我跟著下去,去廚房給斧頭哥做點吃的東西。」
「廚房裡都是現的,不用姑娘手了。」
「無妨的,我還沒見過縣裡的後廚是什麼樣子呢!」正好也借著這個機會看看有沒有什麼可疑的人。
軒轅皓本想跟過去,卻被柳小小留在樓上了,他跟過去誰震懾力在那裡,誰還能馬腳啊1
「斧頭哥。」看著風塵僕僕的斧頭,柳小小笑著打招呼。
斧頭有些不敢相信的看著柳小小:「小小,你怎麼過來了?」
「我在家呆著無聊,出來走走,正好過來看看趙掌櫃。」後院人多雜的,柳小小當然想了一個比較合理的理由。
「,那正好,你給哥哥我做點吃的唄,要快,我快死了。」
「好,你上樓等著去吧!」柳小小說著就由店小二帶去廚房了。
趙掌櫃看著斧頭急忙拉住他:「東家呢?可是一起回來了?」
斧頭點了點頭:「我們收到訊息就趕回來了,這一路上就別提了,東家一回來就先回府去了,我就來這了。」杜府的規矩太大了,他真是呆不慣,東家也是知道的讓砸狀元樓等訊息。
「先上樓去休息一會吧!」趙掌櫃帶著斧頭上了樓。柳小小那邊來到廚房看到有剛好的麵條。
「這是?」這段時間自己吃米飯和糧都,好久沒有看到麵條了。
一個小廚師聽到柳小小的話嚇了一跳,店小二解釋說趙掌櫃家的親戚要來廚房做點吃的東西。
「你想吃什麼,我可以幫你做。」小廚師紅著臉說道。
柳小小搖了搖頭:「不用了,我自己做點就了,不過你這麵條有多的嗎?」
「我切好的沒有了,不過我手法不準,多活了些麵。」說著掀開了一旁的盆,裡麵倒是還有一個腦袋那麼大的麵糰。
「這些給我嗎?」
小廚師急忙點頭:「,反正也沒有什麼別的用。」說完紅著臉就離開了。
柳小小想了想突然之間想到了雲吞麵了,想到就要做,於是就手去麵條,小廚師的手藝還是很好的,麵糰不不的,柳小小很快就切了很多麵條,去旁邊的灶臺上盛了兩碗的湯放到了水裡麵一起加熱,這個時間又去弄了點用鹽和隨的胡椒麪還弄了點蔥油放到了裡麵。
「姑娘,你……這是要做什麼?」小廚師把麵條弄好之後,就一直看著柳小小在廚房忙活,這姑娘年紀不到,但是手法真的很嫻。
柳小小正切麵片包雲吞呢!由於時間的關係沒有時間弄餃子皮了,所以就切麵片好了,反正把皮弄得很薄了。
「雲吞麵。」聽到小廚師問,柳小小時間回了一句。
小廚師有些疑:「雲吞麵?」他從來沒有聽過。
這個時候,柳小小把麵條和雲吞一起放了進去,總算是有時間休息一會了,拿了幾個大碗放到了案板上,這纔有時間和小廚師說話。
「你的麵活的真的太好了。」
小廚師有些不好意思:「沒有,我也隻會和麪。其他的都不。」
「那有什麼的,每個人都有自己的長,就拿我來說,我就和麪不,不是了就是了的。」
小廚師鼓起勇氣看著柳小小說道:「我可以教你和麪。」
柳小小有些疑的看著小廚師笑著說道:「好啊!先謝謝了。」
「不……不客氣,我周俊生,你什麼?」
「柳小小。」
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