“我們也是有限製的，不然的話，我也不會現在纔跟你們說，早就說出來了。”國文博解釋。

“我們雖然能夠提前出題，但也隻能提前一天。”國文博解釋，“雖然現場冇有主辦方的人在監督，但是人家照樣有辦法保證我們必須照做。”

“因為大門類，是他們來出。比如他們出湯料理，那我們就要從湯料裡中選擇某一國的料理，某一種類。”國文博說道。

“而這個大門類，隻會在比賽前一天纔會給到我們，避免我們提前太久就來研究練習料理。”國文博說道。

尚和悅翻了個白眼兒：“那幫老外還有心眼兒。”

“你是被那些湯洗腦了吧。”禹英彥笑著說道，“說什麼老外素質高，做事一板一眼，腦子不會轉彎。實際上，他們著呢。”

“這我知道，可們連算數都算不清楚。”尚和悅繼續翻著白眼說。

“所以你就當人傻。”許奧良介麵道。

尚和悅：“……”

眾人都笑了起來。

等他們笑了一會兒，國文博才說：“這次國際廚師協會給我們的門類確實是湯。”

“從這裡，我跟葉老師商量了一下，決定選日式料理。”國文博說道。

“距離我們最近的幾個國家裡，日料相對富。韓式料理的用料無非就那幾類，泡菜，辣醬，大醬，還有洋蔥，蘋果，梨的泥混合進醬中。至於炸醬麪，在他們看來那是咱們中式料理，這個界定比較模糊，反而容易造一些不必要的麻煩。”

“湯品中，以大醬湯，泡菜湯，參湯等居多。這幾種，無非又逃不出那些基本的調味。”國文博說道，“這種實在是太過簡單，也不容易從中創新，不適合用來比賽。”

“東南亞那邊，又距離印三國比較近，口味有一些類旁通的地方。而西式料理，作為曾經的民地，對他們來說也有一定的優勢。”

“所以我們想來想去，決定選用日式料理。首先他們料理文化和有到我們的影響，有很多相似的地方，味道雖然偏清淡，但是用料方便我們變通。再者，印三國偏咖哩，瑪莎拉這種味道辛辣濃鬱，極刺激味蕾的調料。突然給他們換一個清淡的料理，雖然說來參賽的冇有弱者，但萬一真讓他們措手不及呢？”葉華鬆笑著說道。

花辭月點頭：“韓式料理也是以辣為主，雖然跟印式料理的辣不同，但都是偏濃鬱掛，確實對他們來說，應該更容易掌握一些。”

“好了，題目就是這樣。”國文博說道，“你們有一天的時間可以準備。明天上午9點鐘，在這兒集合，10點半就正式開始比賽。”

“對了。”葉華鬆又說，“明天的比賽，是每支隊伍各選三個人，以個人賽的方式，三局兩勝。所以大家好好琢磨一下，今天下午5點鐘，在這兒集合，我跟國老師會品嚐各位的料理，決定明天由哪三人出戰。”

“還有什麼問題嗎？”國文博又問。

葉緋問：“那明天的評委是誰？”

“評委由對方的導師擔任。對方會出三名導師來當評委，進行盲選。你們不必擔心公平。”國文博說道。

“到時候，會有我們這邊的工作人員充當服務生的角，為導師們上菜。料理不會標註是誰做的，著廚師姓名的標簽都藏在碗底。”國文博解釋道。

“這樣一來，雖然是對方導師，但因為他們無法事先得知題目，所以帶來的選手不能先行練習，他們便無法判斷出，料理是誰做的。”

“國際廚師協會在製定規則的時候，已經儘最大限度來維持公平。我們這邊有先拿到題目進行練習的優勢，那麼評委就不能從我們這邊出，要從他們那兒出。”國文博解釋道。

“那直接讓國際廚師協會派人來當評委不行嗎？”哲凱皺眉道。

葉華鬆笑道：“我看你是忘了之前長平大賽的時候，國際廚師協會派來的人是什麼德？”

這下子，哲凱就被噎住了。

他還真忘了。

“因為那件事，趙總和校長一直在跟國際廚師協會反應，提意見。最終不再允許他們派人乾涉涉及到我們的任何評選活。”葉華鬆說道。

“而且，國際廚師協會的人，看似是來自第三方，可是誰也不能保證，他會不會跟兩邊隊伍的任何一邊有聯絡。而且，攻擂方如果冇有任何的優勢，也會有意見。”

“畢竟，我們不隻是守擂的，也有攻擂的隊伍。”葉華鬆解釋道，“所以這樣算是比較能達到平衡的一個方法。”

“而且，你們要對咱們校長有信心啊。”國文博提到趙顧顯，就難得出了笑臉，“他可是公認的天才廚師，疑似擁有絕對味覺。”

葉緋聽到這個，臉上出了驚訝的神。

趙顧顯也有絕對味覺？

這還是到現在為止，遇到的第一個同樣擁有絕對味覺的人。

而且，明明是的小叔子，竟然一直都不知道這件事。

“疑似？”葉緋問道。

“因為從來冇有被證實過。但確實迄今為止，校長在品嚐料理時，對於料理中的用料，從來冇有說錯過。”國文博解釋。

“有他在，他一定能夠分辨出我們隊員的慣用料。”葉華鬆說道，“因為即使再創新，但其實一個人總有一些自己的小習慣是改不掉的。”

“自己或許冇有注意到，但校長一定能夠注意到。這就像是一個人的標簽。”葉華鬆說道。

葉緋點頭，這確實是。

其實發現，自己也有自己的一些習慣。

也有自己格外偏的一種用料。

不知道這能不能算是自己的標簽。

一個廚師，隻有功了，名了，小習慣才配標簽。

否則，那也隻是小習慣。

葉緋想，現在，還隻能稱之為小習慣。

畢竟吃過料理的都是邊的人，並冇有擴大到廣大食客中去。

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大家晚安~