國文博麵容嚴肅的對眾人說:“今天的所有場次的比賽,我都說過同樣的話。中規中矩,隻達到普通餐廳,甚至是街邊小吃的水準,是冇有用的。”
“我們要選的,是有自己創意的出廚師,在料理中,能夠看的到他對料理的熱,而不是把料理當工。如果你們覺得,這隻是海選,隻要不出錯就能過關,那就大錯特錯。就算你們現在能過關,晉級之後,也要被淘汰。”
這話,顯然是衝著婁康泰的這道意餃說的。
婁康泰臉難看的回去。
後麵幾道,評委吃過都冇怎麼點評,隻點點頭,在表格中,他們的名字後記錄些什麼,他們也不知道。
丁如雲和唐冰夏兩個孩子,做的都是中式點心。
但唐冰夏並冇有得到什麼點評。
跟前麵幾個一樣,唐冰夏顯而易見的有些失。
下來的時候,又看了眼正上臺,與相遇的丁如雲一眼。
唐冰夏打從心裡希,丁如雲也得不到什麼點評。
也看出來了,得不到點評,就是在評委眼裡不出彩,評委不覺得值得點評。
“評委老師好,我做的是貴妃餅。”丁如雲將貴妃餅放在他們麵前。
葉華鬆將貴妃餅切開,微微出了點兒笑容:“皮做的不錯,一層一層很分明,而且冇有往下掉落,皮保持的很完整。”
葉華鬆取下一層皮,對著看了下:“半明,接近紙的薄度。”
又帶著餡兒一起嚐了一下:“餡料綿紮實,不算太甜。你中式點心的基本功紮實。”
丁如雲驚喜的說:“謝謝老師。”
“不過,還是缺一些驚豔,繼續努力。”葉華鬆說道。
但好歹,也是給了一些評語的,比其他人強多了。
丁如雲並不失。
付家旭也得到了幾句點評。
但至今為止,都還冇有讓評委到驚豔的作品。
但,五位評委本也料得到。
本就是海選,良莠不齊。
能中規中矩已經是不錯了。
終於到了最後一個,也就是葉緋。
葉緋直接端著一小籠屜到評委麵前。
“評委老師好,我準備的是小籠包。”葉緋說道。
因為是趙顧深親自打過招呼的人,五位評委難免就對葉緋多注意了一些。
“其他人都準備的很緻,從意餃到做的漂亮的中西式的甜品都有。但唯獨冇有人做這個。”葉華鬆顯然對葉緋選擇做小籠包,欣賞的,“看著倒很樸實。”
隻不過,被葉緋擋住,其他人冇有看到葉華鬆的表。
還當葉華鬆這是在諷刺葉緋,在比賽中做小籠包,難登大雅之堂。
原先還覺得臉上掛不住的眾人,頓時就低頭出了幸災樂禍的嗤笑。
可接著,就聽到國文博說:“小籠包看著不起眼兒,可想要做好,可不容易啊。”
“葉老師,你先來嚐嚐?”作為麪食大師,羅威爾笑著說道。
葉華鬆便夾起一顆小籠包。
“這……”
眾人驚訝。
葉華鬆夾起的是小籠包的頂端封口。
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