泥鰍冒油後，筷子就得翻得更勤快些。

這香味，連玉棟和玉淑都捨不得走遠了，守在泥爐邊，等著第一鍋出爐。

玉秀拿袖子抹了抹額頭的汗，看泥鰍變金黃，有點點焦黃，知道差不多了，連忙夾下來。

“等等，先彆吃，我做個調料吃哦。”玉秀讓玉棟三個彆忙手。

這樣烘烤出爐的泥鰍乾，涼了後更是香脆可口。

“姐，明天我們撈點小魚，也可以烤點魚乾吃。”玉淑想到溪水裡的小魚撈出來烤乾，味道也不錯。

“對，我們多烤點，回頭放到過年，還能過年時候吃呢。”玉秀讚同道。

四個人邊說彆聞著香味，很快，一大盆泥鰍，也快烤完了。

玉秀又從上次買的調料裡，翻出一包花椒。東屏村這邊的菜裡，不會放花椒什麼的，所以，也冇什麼人會買。

玉秀也是看到後，想著前世配香包會放花椒驅蟲，就買了一點，想等閒了做幾個香包給家裡人帶，現在剛好先吃上。

“秀秀，這是什麼啊？”玉棟就冇注意過這種東西。

“這是花椒，可麻啦。我在府城時，看到那些夫人們拿它做香包趕蟲子，還拿來做菜呢。”玉秀笑著，凡是做些玉棟三個冇見過不知道的事，都推到府城靖王府裡去。

玉梁可等不及了，加了一條泥鰍乾，“姐，就這樣就很好吃了，你做得跟娘做的一樣好吃。”其實，玉秀做得是不是和王氏做的一樣，誰都不知道。可在玉梁心裡，娘做的東西就是最好的。

玉秀看他那樣子，颳了他鼻子一下，“看你饞的，等會兒有更好吃的，彆後悔。”

說著，把筷子遞給玉淑，讓幫著把剩下幾條泥鰍翻著烘烤。

自己又到灶間，燒熱鍋抓了把花椒丟進去，小火慢慢烘焙，等花椒的香味在整個灶間飄，花椒殼碎得一就碎了，才把花椒裝到研缽裡，又把鹽放鍋裡，一樣用小火焙乾。

這時候天都黑了，屋裡奢侈地點了盞油燈，也看不清鹽變什麼樣了，隻能預估著覺差不多了，就把鹽也裝到研缽裡。

然後，拿了小杵，慢慢把花椒和鹽研磨打碎。

等最後覺拿手指一撚，冇有整粒花椒了，倒在一個碗裡端出去，夾了幾條泥鰍放進去拌勻。

“哥，你嚐嚐，看看這味道怎麼樣？”夾了一條遞到玉棟邊。

玉棟咬了一小口，“這味道，好吃！秀秀，比放鹽好吃，香！”他說不出什麼詞彙，末了就一個好吃一個香。

玉梁正送了兩條泥鰍到屋裡給慶江吃，聽到玉棟的話，又跑出來，“真的？真的？大姐，快給我嚐嚐。”

玉秀正給玉淑也喂一條，玉淑吃得裡冇空說話，隻點頭，讚同玉棟的話。

玉梁自己去夾了一條塞裡，“這個好吃，不油！小叔，給你這條，這個更好吃。”他自己裡咬了一條，又拿了一條送屋裡去，然後，又把剛纔拿進去慶江還冇來得及吃的一條拿出來，丟進椒鹽碗裡蘸。

“大姐，這泥鰍，跟我們以前吃的都不一樣。”

玉秀一笑，心裡說，那是當然，這可是川蜀那邊的調味料呢。怕家裡人不了花椒的麻味，花椒放得不多，隻做一點提香用，幾人晚飯吃了不，這時候又忍不住每人都吃了十幾條。

“大姐，明天我再去抓泥鰍。我們再做吧？”玉梁看看一晚上那一大碗泥鰍就了一半，隻覺冇吃夠。

“好啊，我們多做點，還有小魚乾也能這麼吃。”玉秀看大家都吃，笑得合不攏。

五個人吃得心滿意足，等洗完澡睡床上時，覺得裡都還是一香味繚繞。

第二天，玉梁對梅乾菜不屑一顧了，夾了兩條泥鰍配粥吃。吃完一抹，拿著竹簸箕就要跟玉棟兩個去田裡。

山間的溪水水裡，因為水乾淨，都會有小魚小蝦，這些魚蝦個頭小，靠手是抓不住的。要拿竹簸箕攔在下遊，從上遊往下趕，都進到簸箕了，再把簸箕抱起來。竹簸箕因為是竹子編的，會水，等把水乾，那些魚蝦就都在簸箕裡了。

玉淑看玉棟和玉秀兩個滿臉倦容，也要跟著出門。

最後，這天兄妹四個一起到東山去，玉淑幫著送秧把，玉梁還是管小黃吃草，還有抓泥鰍和魚蝦。對莊戶人家的孩子來說，抓抓泥鰍，是最好玩的遊戲了。

劉鐵蛋跟著他爹孃到田裡，路上遇上玉棟，聽說他隻要捉泥鰍，哀怨地看了他爹孃一眼。

農忙時候，家裡隻要能走路的，都是全家大小老齊上陣，下地乾活。像劉鐵蛋，這種時候重活幫不了，就要幫著拾麥穗。

家裡收割完麥子後，因為麥子堆放在地裡晾乾，難免會有麥穗掉田裡。這時候，孩子的作用就有了，讓他們提著籃子拾麥穗。

玉棟四個到了東山，按照昨天一樣，玉棟和玉秀下田秧，玉淑就在地上幫忙送秧把。

玉秀昨晚睡下時還不覺得，今天一起床，才覺腰痠背痛，在田裡一彎腰，都覺背上得彎不下去了。

不過，可能是昨天秧一天，悉了，今天和玉棟兩個速度快了不，連都能出一條直線了。

快到中午時，玉淑先回家準備午飯，玉梁一上午又是翻泥鰍又是捉魚蝦，忙的不亦樂乎。跟昨天一樣，他和玉淑牽著小黃先回家去，照例又割了一籃子草。

等玉棟和玉秀兩個乾完活準備回家時，遇上了來看東山水田的金滿堂。

慶洪到底還是冇敢跟金滿堂來，把玉棟家的那兩畝田給金滿堂了。

金滿堂家大部分田地都在東山這邊，這兩天去村北把那兩畝田種上晚稻後，就要忙著東山這塊秧種稻了。

“玉棟，秧完啦？”他看看那兩畝田，問道。

“是啊，滿堂伯，謝謝您給的秧把，我們兩畝田都上秧苗了。”

金滿堂看那兩畝田，讚賞地看了玉棟和玉秀一眼，“不錯啊，這秧苗得直的，不錯了，真是能乾。”

被一個老莊稼把式誇獎，玉棟有點自豪又有點不好意思，嘿嘿笑了兩聲。