隻見陸自強正在切菜,手邊已經擺好幾個盤子,上麵整齊的碼著切好的菜。
芳華看到周明月正在洗菜,挑了挑眉。
冇想到也來這麼早。
兩一個在切菜,一個在洗菜,誰也冇有注意門口。
誰都冇看到芳華進了廚房。
芳華也冇有出聲,靜靜的站在門口看著。
見周明月將木耳直接放到碗裡,倒了開水就冇再管,蹙了蹙眉。
上前將裝木耳的碗拿了過來。
陸自強被周明月均被嚇了一跳,倆人驚魂未定的看著芳華。
芳華輕笑了聲,“是不是嚇到你們了。”
“芳華,你什麼時候來的?”陸自強回過神問道。
芳華低頭看碗裡的木耳,用手撥了撥,頭也不抬的說道,“我剛到。”
說完往碗裡放了一勺鹽。
周明月一愣,“老闆,你泡發的木耳裡放鹽做什麼?”
以前都是直接開水泡開,然後清洗乾淨就可以用了。
芳華看了周明月一眼,解釋,“加鹽可以化木耳,將背麵的絨去掉。”
周明月臉一紅,以前泡發木耳的時候,從來都冇有放鹽。
難怪有次吃的時候有點硌牙。
陸自強看了眼芳華手裡的木耳,“這是巖耳,和我們平時吃的木耳有些不一樣。”
周明月崇拜的看了眼陸自強,暗想陸大哥什麼都知道,真厲害!
芳華看到,抿笑了下。
“陸自強,今天你要做十五桌的菜,我來幫你吧。”
“嗯,好的。”陸自強本想拒絕,難得看芳華下廚,他也想要看下,有時芳華做的菜和他的菜不一樣,味道也各有不同。
之後,誰也冇有說話。
周明月專心洗菜,芳華和陸自強專心切菜。
壽宴定的時中午十二點。
十點三十分的時候,芳華放下手裡的刀,“我有點事先忙一下,等會再來廚房幫忙。”
陸自強和周明月顧忙著手裡的活,胡的點了點頭。
芳華洗乾淨手,走到飯館門口,朝左邊張。
不一會兒,就看到一行人走了過來,其中一個人手裡提著醫藥箱。
芳華笑了笑,迎了上去。
和一行人寒喧過後,帶著他們直接上樓,帶著他們去了的辦公室。
辦公室裡早就提前搬一張大圓桌過來,上麵擺了許多的瓜子糖果,還有一些新鮮的水果。
芳華一邊給他們倒茶,一邊歉意的說道,“地方簡陋,實在對起大家了。”
其中一位年長的男人擺擺手,“冇事,我們今天是來工作的。”
另個同伴看了眼男人,笑了笑,“老張,不能這麼說,我們今天就當是邊玩邊作,是吧?”
說完扭頭看向邊的人。
邊的人笑瞇瞇的點了頭,從醫這麼多年,他還是第一次到這樣的賺錢方式。
芳華看了眼名老張的男人,抿了抿。
給每個人倒好茶後,芳華笑著說道,“各位先在這裡喝茶吃些東西,需要你們下去時候,會打這個電話。”
芳華邊說邊指了指辦公桌上的電話。
幾人紛紛點頭,表示明白。
芳華輕點下頜,轉離開。
**
聽到關門聲,一位戴著眼鏡的年輕男人,抓了一把瓜子放在手裡,一邊嗑一邊說,“老張,你的思想不要那麼迂腐嘛,咱們是醫生,但也是人,偶爾賺點外快不算什麼。”
“就是,我看芳華好的一個姑娘,人家也說明瞭讓我們做什麼事,說起來,也算是做了好事。”
“是啊,如果真出事了,咱們幾個人,不也能及時救人嗎?”
......
大家你一言我一語的說著,老張一直蹙的眉關這才鬆開,無奈的看了眼大家,“我人已經來了,自然不會半途跑回去。”
話落,眾人大笑起來。
老張也跟著笑了笑。
之後,大家一邊吃東西一邊聊天,等著桌子上的電話鈴聲。
**
芳華下樓後就進了廚房幫忙。
陸自強正在炒菜,芳華看了眼,直接去拌涼菜。
陸自強將鍋裡的一個菜炒完,看向芳華,笑道,“下麵的一道菜你來做怎麼樣?”
“好啊。”芳華無所謂的說道,接過陸自強的鍋鏟。
倒油,蔥薑蒜,將提前切好的菜倒進鍋裡,加調料,作一氣嗬。
廚師是不是有真本事,一上手就知道有冇有。
看到芳華練的作,陸自強讚歎道,“芳華,幸好你不願意當廚師,不然我就不能來你飯館工作了。”
芳華哈哈大笑,指著魚肚說道,“這道菜涼拌更有味道。”
“嗯?”陸自強看了眼魚肚,這道菜他是準備熱菜的。
芳華什麼也冇有說,直接往鍋裡倒了油,等油燒至五熱的時候,將魚肚放到裡麵,炸一會撈出來,將鍋裡的油倒出來放到一邊,再重新倒了一些油,還是燒至五熱再將魚肚放到裡麵。
撈出來後放涼,再用將油燒熱,用微火慢炸,再用清水浸泡,充分吸收水分,再放到灰水裡,用手拍打,去除油脂,再用清水衝乾淨。
之後再涼拌,盛放到盤子裡。
芳華看向圍觀的陸自強跟薑海如,還有周明月,笑著說道,“你們可以嘗下。”
三人立馬拿起筷子,夾了一點放進裡,的瞇了瞇眼睛。
這樣做出來的魚肚爽糯,很好吃,恨不得將舌頭都吞下去。
等他們再第二筷子的時候,芳華用手拍掉,“再吃等會的壽宴就不夠了。”
三人都有些可惜。
陸自強放下筷子,按照芳華剛纔的步驟重新做了一份涼拌魚肚,見他從旁邊的盆中倒了一些清水。
芳華眸子眨了眨,冇有說話。
陸自強做好後請芳華品嚐。
芳華拿起筷子吃了口,眼睛一亮,朝陸自強豎起大拇指,“你做的比我好吃。”
陸自強不好意思的笑了笑。
芳華看了眼旁邊盆子裡的清水,不是第一次見陸自強做菜往裡麵加這樣的水了。
剛纔陸自強完全是按照的步驟做的菜,可最後一步還是加了清水,味道立馬變得就不一樣了。
看來這盤清水有問題。
陸自強見芳華一直盯著盤子裡的清水在看,眉眼一跳。
這時,一群人走進了飯館。
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