可自打新帝即位,整整四年,唐監竟都不知傅臻飲食上的喜好。
後來唐監自己琢磨出個結論:
陛下用膳,看當日緒,看人,看時機,獨獨不看菜品。
阮阮瞧見那熱騰騰的灶膛,腦海中思緒流轉,忽然就想起上回給陛下做的點心,那綠豆糕和桂花百合糕他半點興趣都無,卻唯獨將那隻烤地瓜吃了個乾淨。
想了想,轉過頭來對唐監道:「今日不若……就給那些大人們做一道地瓜糕可好?您前日還說將這地瓜糕的做法教會我的。」
唐監竟是想不起來這句,恐怕是忙時隨口一說轉頭就忘了,趕忙朝阮阮道了句好,又揚聲吩咐底下人:「今日便做地瓜糕配蒙頂石花吧。」
幾個伶俐的宮已經著手準備,將洗淨去皮的地瓜放到蒸鍋上蒸。
阮阮在唐監的指導下,也調好了面和糖的配比。
這頭才調製完,聽到外頭有人喚,唐監匆匆應聲出了茶房。
一旁著絳的宮木藍瞥見阮阮那雙白生生的手,纖細修長,似比那麵還要白得晃眼,涼聲道:「和面是力氣活兒,人貴,做不來這髒活累活兒,還是讓奴婢們來吧。」
阮阮怔了怔,趕忙道:「沒關係,我本來也是過來學做點心的。」
放在碗下的手指微微蜷起來,「和面的手法,唐監也同我講過許多次,便讓我試一試吧。」
木藍角一勾,輕飄飄地應個是:「那便勞煩人了。」
這幾日,阮阮不怎麼出殿門,私底下議論卻是不。
這姜人雖是宮侍藥的藥人,卻也是遙州府的千金小姐,即便不得陛下歡喜,底下人面上也還算恭敬。可最近眾人都發現,陛下不止是不喜,反倒更加變本加厲,雙腳上了鎖鏈,同囚有什麼區別?
宮們也不再艷羨的家世與位份了,反倒覺得可悲可憐。
這樣的主子,連行自由都是奢,在前稍有不慎就能丟了命,又比們這些做奴才的好到哪裡去呢?
因而眾人也就不願追著捧著,再給什麼好臉瞧。
地瓜蒸了出鍋,木藍將那地瓜片扔進銅臼里「噔噔」一通垂打,待搗地瓜泥,便往阮阮跟前信手一遞,面上仍是不冷不熱的態度。
阮阮接過銅臼道了聲謝。雖也察覺們今日的表都有些微妙,態度也不若往常熱忱,可阮阮早就習慣了冷待,從前給人當丫鬟的時候幾乎沒過什麼好臉子,因而也僅僅怔忡了一瞬,並沒有往心裡去。
銅臼里的地瓜泥明顯搗得不夠仔細,還有幾指甲蓋大的塊狀,阮阮只當他們心知即便端上去了,偏殿那些大人也不大用,平白浪費了好東西,所以才搪塞應付著。
可的地瓜糕是做給陛下吃的,至於那些員吃不吃,於而言又有什麼干係?
於是自己拿來銅杵耐心地搗舂起來,待將地瓜片細膩的地瓜泥,便和進麵團一道。
木藍觀察過好幾日,這姜人位份低,又不得寵,子也是個溫可欺的。即便旁人衝撞了,也從不追究,似比那些犯了事的還怕惹麻煩。
宮裡的人大多欺怕,木藍見忍氣吞聲,心中愈發得意,尤其是欺比自己位份高的主子比欺負那些低等宮痛快多了。
不過木藍在茶房伺候,即便想欺怕,放在檯面上也不敢做得太過,冷眼旁觀是最穩妥的辦法。
阮阮將手裡的麵團小塊,一個個放進模里實,做出緻漂亮的花樣,然後將好的麵團一個個扔進油鍋。
起初倒是沒什麼,待鍋中油溫慢慢升高,很快鍋沿青煙四起,每下一塊地瓜糕,鍋中油沫便呲呲地沸騰起來,加之木筷上還蘸有未晾乾的水珠,地瓜糕一下鍋,登時油花四濺。
阮阮也嚇得不輕,不過從前也常常遇到這種況,迅速找來鍋蓋遮擋,另一手仍繼續往鍋下東西,饒是如此,手背也難免被飛濺的油花濺到幾。
待鍋中漫出香甜,阮阮拿箸尖了地瓜糕,覺出脆合宜了,便將點心一個個撈出來,放到一旁的鐵網上瀝乾,這才想到瞧一眼手上被油點濺到的地方,放到邊輕輕吹了吹。
木藍一直注視著,在阮阮最手忙腳的時候也沒有將專下油鍋的長箸遞給使用,就等著看這宦世家的小姐能有多大能耐。
可木藍沒想到的是,這姜人作竟如此嫻,油濺在手上都並未大呼小,心中有些失。
木藍待將全部的點心炸完,這時候才佯裝好心地走過來,滿臉驚訝道:「人傷到手了?」
阮阮沒抬頭瞧,一面將網上的黃澄澄的地瓜糕夾出來,一面只是淡淡地回道:「不妨事。」
木藍見忙裡忙外,竟分不出個眼神給,心裡不免有些憋悶,仿佛拳頭打在棉花上。
事實上阮阮本理會不到旁人心裡那些九曲十八彎,滿心滿眼就只有這些點心。
陛下會知道是做的嗎?
知道了,會怎麼樣?
阮阮夾起一個嘗了一口,眼睛都亮了亮,剛出鍋的炸地瓜糕外里,咬一口下去,縷縷的地瓜甜香溢了滿口,細嚼慢咽下來只覺綿,甜而不膩。
一口下去,胃口大增,阮阮瘋狂按捺住再吃一塊的心,不捨地將剩餘的糕點夾出來擺盤。
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