二人心里萬分激,遇上個好掌柜,是多難得事啊!蕓娘子更是得不住抹淚。
辛苦了一天,等終于回到家時,福娘長舒了一口氣。
白天站得太久,睡前,二人坐在一起舒舒服服地泡了個腳,張柏給福娘著酸疼的手腕,笑道:“娘子可真是厲害,以后啊,還得仰仗掌柜的了!”
福娘被他逗笑,輕輕在他手心里撓了一下。
“夫君,謝謝你。”把頭靠在他肩上,剛親時還有些瘦削的肩膀,早已變得寬闊,能夠為遮風擋雨。
這世道許多男人覺得,子無才便是德,既然親了,就該留在家里相夫教子,不該出去拋頭面,而張柏卻從不這樣,無論想做什麼,他都會支持。
他是天下最好的夫君。
“福娘,是我該謝謝你才對。”張柏輕聲道。
他有太多話想對說,可又覺得,言語過于蒼白,不能將他的心思全部表述。
兩人依偎在一起,無人說話,卻又好似已說完了千言萬語。
第二天,張柏就回府學了,再三叮囑福娘,若是遇上了棘手的事,及時告訴他。
福娘笑著答應下來,也讓他好好讀書,離鄉試還有不到半年的時間,切不可分心。
妙味齋的生意漸漸穩定了下來,自然是不可能像第一天那樣火,但還是吸引了一批固定的客人,每日都能有幾兩銀子的進項。
福娘也知道,這條街上點心鋪太多,要想闖出一片天來,必須得有自己的特點,的店里,從布局擺設上來說,已是和其他點心鋪有了區別,但這還遠遠不夠。
只要是做吃的,最講究的還是食本,香味俱全,聽起來簡單,做起來卻不容易。
另外,賣的時日久了,福娘也發現了,普通百姓并不太在意點心的外貌,在乎的是分量多不多,而稍微富足一些的,就更喜歡外表致的點心,越是好看,就越歡迎。
于是福娘讓蕓娘子做了幾種四四方方、塊頭很大的素面糕點,專門供那些做工的或是家里拮據的人們選擇,價錢也很便宜。
而那些富人,福娘也想了個法子。
以四時花令為名,打算在不同的季節,都推出一種主打的特點心。
比如現在正是春日,福娘翻看了母親留下的食譜,最后定下了一種名為“答春風”的點心。
“桃花不語,自答春風。”,春日正是桃花盛開的時節,街上的小娘子和夫人們服上、帕子上都帶著桃花紋樣,福娘便想,若是能在糕點里品嘗春日溫煦,應當是很吸引人的。
這“答春風”其實做法不難,用的是含苞放的桃花,需挑那種濃艷的,然后將花瓣摘下洗凈,搗出花,這其中還得注意,花瓣得先用沸水燙過,這樣花才不會變。
然后取糯米和木薯混合面,這兩種面做出來的點心糯卻又不黏糊,中間的夾心,用的是紅豆,蒸半個時辰就可以出鍋了。
最后由李叔用小刀將糕點雕刻桃花模樣,小巧致的點心,澤,花瓣栩栩如生,一口一個,滿生香。
福娘做出來的第一批“答春風”,并沒有賣給別人,而是拿致的小匣子裝了,送去了秦府。
這日秦夫人正在花廳宴客,聽人說是“妙味齋”的掌柜送東西來了,立馬來了興趣,笑道:“拿上來我看看。”
接過匣子,向旁邊好的夫人們解釋道:“這是我家仁兒的朋友開的鋪子,聽說手藝很是了得。”
秦夫人的是夫人圈里出了名的挑剔,有稱贊的東西,這樣說,幾位夫人也來了興致,紛紛把頭湊了過來。
秦夫人小心地將匣子打開,只見里面躺著幾朵足以真的桃花樣式的點心,得剛從枝頭摘下,一位夫人驚訝道:“這是如何辦到的?也太像了吧!”
丫鬟拿了一只鑲了金邊的小盤子,用玉著取出一枚點心放在盤中供眾人觀賞,秦夫人輕輕了“花瓣”,竟然沒有碎渣,也不知是怎樣做的。小小一朵擺在盤中,玲瓏可。
眾人正驚嘆時,一只蝴蝶翩翩飛來,繞了幾個圈,緩緩停在盤中的點心上。
竟然把蝴蝶都給騙住了!
“味道如何?”秦夫人輕輕夾起一枚送口中,其余幾人張地盯著,好奇不已。
口即化,齒留香,秦夫人不知道該如何形容這糕點的味道,不能單單以好吃來概括。能從中品出桃花的香氣和獨屬于糕點的甜,但這份甜恰到好,快要吃完時,又有一紅豆的清甜,順著嚨到心口,整個人都被暖意包裹著。
匣子里還附有一張紅箋,上面有漂亮的簪花小楷寫了三個字——答春風。
想來應該是這點心的名字了。
秦夫人念了兩遍,覺得這名字起的實在是妙極了,又想起那掌柜的與仁兒二哥的往事,不由嘆,這樣一個蕙質蘭心的子,他竟愿意退婚,真是沒有福氣。
又請諸位夫人品嘗了“答春風”,吃過的人無一不出驚訝的表,連連稱贊,追問是哪家點心鋪子做的。
秦夫人自然也樂意給福娘介紹些客人,這些富家夫人回去后立馬差人去找這“妙味齋”在何,不出半月,“答春風”在夫人小姐圈里就火起來。
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