“那你坐這慢慢吃,我進去炒料了。”傅聽寒叮囑一聲就進去廚房。
南夏嗯了聲,繼續吃著腸,也沒多,等吃完傅聽寒也才淘完米。
進來指導一下傅聽寒,“老公,先熱鍋刷點油把葉子炒出香味,再下大米下去炒一會。”
“等會用湯煮飯,不用放太多油了。”
傅聽寒點點頭,“行,我知道了,你先出去吧!”
“沒事,我看著你炒。”南夏笑了笑,廚房里面都冒出香味了。
“他們一塊吃飯,還是要多做幾道菜,我再去拿兩個竹筍過來。”
南夏說著就轉出去冰箱那邊再拿兩個冬筍,還拿一條魚,再拿了兩節藕,幾個辣椒過去。
“傅聽寒,待會蒸個魚,跟再炒一個藕片。”
這樣也不會很麻煩。
“可以!”傅聽寒邊熱鍋,開始炒料。
南夏放在一邊,站過來,看他炒。
“炒出香味就可以?”傅聽寒一邊掌勺一邊跟確認。
南夏看著覺得問題不大,“是啊,主要是激發出香氣。”
傅聽寒繼續慢火炒。
南夏笑了笑,他自己完全沒問題了,過去清洗干凈魚,放在盤子里面,讓他待會上鍋蒸就行。
洗干凈手,抓了一把木耳先泡著,再拿蓮藕跟辣椒出去餐廳那邊。
“老公,你看著炒干了,就下大米下去一起炒,差不多炒干水分就可以了。”
“行!”傅聽寒耐心的很,已經出味道了,聞著確實不錯。
南夏坐在餐廳這邊,先把辣椒開了,把里面的弄干凈,才開始削皮蓮藕。
弄好了這些,拿進去清洗,順便看了下傅聽寒炒的怎麼樣了。
“應該差不多了。”
傅聽寒轉頭看了看,“你出去休息,放下我一會做。”
“沒事,我先洗好,你一會炒就行了。”
南夏轉清洗蓮藕,辣椒,放在一邊,又拿過冬筍剝皮,削干凈。
“炒好了吧,可以盛出來了,可別炒糊了。”聞著都好香了。
“嗯!”傅聽寒關掉火,又炒了一會才盛出來放在鍋里面。
他去翻了下,加進去腎那些又蓋上繼續煮。
“你來,你出去吧!”傅聽寒洗了下手,讓出去。
南夏含笑看了看他,“我的手臟了,先剝好筍,你把那些切了吧,這個蓮藕跟木耳辣椒一起炒就行。”
“嗯!”傅聽寒見不肯出去,只好拿過清洗好的菜先切好。
“魚弄好了?”
“弄好了啊,上鍋蒸就行了,正好現在鍋空著,你弄下配料就行。”南夏跟他說著。
傅聽寒轉刷鍋,開始煮水,再過來在魚上切了幾刀,放點姜片在魚肚子里面,然后下鍋蒸。
他繼續切菜,把半個辣椒切,放在一邊備用,其他的切好放在盤子里面。
見南夏還沒剝好筍,他又去拿了下蔥過來清洗干凈切,放在一邊。
南夏看到他這個刀工,佩服不已,“我剝好了,你洗吧!”
“嗯。你去外面洗手,這邊不用你心。”傅聽寒跟說著,拿過幾個筍清洗干凈,在砧板上切薄片。
南夏看了看,這確實沒自己什麼事,才轉出去洗手。
傅聽寒看了下時間,的時間還沒到,繼續切筍。
準備好這些,又把青菜清洗了放在一邊備用,要用到的配菜也都準備好,然后清理干凈臺面。
魚蒸的差不多了,他加了醬料進去再蒸了一分鐘,然后加了辣椒蔥,出鍋。
也好了,他夾出來放在一邊,然后盛湯出來蒸米飯。
南夏從洗手間那邊過來,就見到他都拿出來了,開始炒菜了。
“這麼快好了,了沒啊?”
“了,大那里沒了。”傅聽寒看了看,“鍋里面的湯我還沒下竹筍,你來看看是不是了。”
南夏笑了笑,進來用筷子刺了幾個,確實沒水了,聞了聞,確實是了。
“不用回鍋煮了,你煮湯吧!”
“嗯!”傅聽寒點點頭,示意出去,“你快出去,我很快就炒好。”
南夏看了看保溫在一邊的魚跟,再看了下電飯鍋。
“那你炒菜吧,我他們過來斬?”
“飯才剛剛煮,等會再他們過來,不急。”傅聽寒應了聲,開始焯水木耳,蓮藕。
南夏笑了笑,“辛苦了啊。”
“不辛苦!”傅聽寒含笑掃了一眼,“傅太太,還要再加菜嗎?還可以再做一道菜的。”
“好幾個菜了,主菜是白切,也不了,還是你想加什麼菜你自己弄吧!”
傅聽寒笑了笑,“要不加個蝦?”
“嗯……”南夏搖搖頭,“中午才吃過,不想吃。”
“要不你再炒個青菜?”
“青菜不是煮湯了嗎?”傅聽寒覺得沒必要。
南夏笑了笑,“可以炒個青菜啊,沒有青菜總覺得菜不全。”
傅聽寒掃了眼摘回來的青菜只夠下湯,“那你去冰箱那看看有什麼菜,我再炒個。”
“好!”南夏轉去冰箱那邊拿了一把甜菜心,“就炒這個吧!”
“你放著,我一會洗就行。”傅聽寒撈起焯水好的蓮藕跟木耳。
南夏笑了笑,剛剛洗完手,也不想水了,轉出了廚房,“那你慢慢弄,我出去了。”
過去客廳那邊,看了下時間,等米飯好了,估計也可以提前開飯了。
坐沒幾分鐘,就給保鏢打電話,讓他們準備回來吃飯。
門口那邊的保鏢聽到可以吃飯了,都驚喜不已,還沒到六點鐘。
都還沒五點半。
等他們回到這邊,南夏讓他們過去廚房把切了。
他們幾個見到傅聽寒還在廚房那邊忙著,趕過去幫忙。
傅聽寒已經炒好了片,就剩下豆腐跟青菜,豆腐都已經下鍋煎了。
“傅爺!”
“你們把切了,米飯還沒,要等一會,要是了,可以先喝湯。”傅聽寒吩咐道:“這些做好的菜可以端出去了。”
“是!”
幾個保鏢趕行起來,切的切,端菜的端菜,拿碗筷的拿碗筷。
雖然傅聽寒說可以先喝湯,但是傅聽寒跟南夏都還沒上桌,他們也不好意思先嘗。
其中一個過去喊南夏準備吃飯。
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