唐雪偏頭看著方寒，眼里帶著疑。

方寒解釋說，“就是……我想自己出去干，不想繼續在海鮮大飯店學廚了。”

吳夏頓時咋呼起來，“不是吧，咱們雖然學了快一年，但其實就只有周末才去，咱們本沒學到多東西。

“就咱倆現在的水平，你就算要正式為海鮮大飯店的后廚人員，也得再當一年學徒才行。

“就這你竟然想出去干？”

他語重心長，“方寒，說真的，咱倆先前說要自己開飯店，但這個真的不能急，你先跟著師父繼續學，等明年我畢業了，咱倆再開飯店，就算這樣，那時候我也得再跟著你當一年學徒。

“真的，再快也只能這樣了，你現在這水平，真的不能自己出來干，飯菜味道不行，菜式太，你這是要干趴下的。”

這話，讓方寒沉默了。

唐雪看看勸說的吳夏，又看看沉默的方寒，覺得方寒應該還有想法沒說出來。

于是問，“方寒，你究竟是怎麼想的，說出來我們大家幫你參考一下。”

吳夏無語，“這還有什麼參考的啊，就方寒現在的水平，肯定是不行。”

吳冬瞪過去一眼，他才著脖子閉上。

其他人沒說不行，都跟唐雪一樣看著方寒。

方寒先看了看吳夏，才說，“我知道吳夏都是為了我好，他說的也都是實在話。

“但……我就是覺得我現在手藝雖然沒學，可也已經學到不了，涼菜、熱菜、湯我都能做一些，我還會做海鮮。

“這些要到飯店當大廚，肯定是不行，去一些小餐館或許人家還能要我。

“可我要想走得長遠，還是繼續跟著師父，把他的手藝學個大半回來。”

吳夏立刻出贊同的表，他張想說話，但被吳冬又一次瞪了回去。

方寒繼續說，“我也知道，趁著現在年輕，抓時間跟著師父好好學是正理。但，學業跟事業總是能兼顧的呀，我一邊跟著師父學習，一邊按我的計劃做事，也是可以的。”

吳夏這回再也忍不住了，瞪大眼睛問，“你還有計劃？”

方寒點頭，似乎是說了開頭，他信心多了些。

深吸一口氣，他繼續說，“我已經跟師父聊過了，師父也說我的想法可以，他同意以后繼續教我做菜，我在給人家做的時候也能順便練手。”

“喂，”吳夏打斷，“你在飯店做菜的時候練手，你沒瘋吧！”

吳冬這回直接拉著吳夏把他拉走，推到門外去。

方寒看著他們，臉上出笑容。

他說，“我想的，不是自己開個小飯店，也不是去那些小餐館給人打工，我想……”

他看了圈大家，“去農村做那種承包紅白喜事的活兒。”

接著他看向唐雪，“小雪姐，我想跟海鮮大飯店的采購聯合，在承包宴席的時候自帶新鮮海鮮，海鮮其實并不貴，但是拿海鮮出來做主菜，主家必然會覺得十分有面子，賓客也會夸他們大手筆。

“我想有海鮮菜這一手在，我肯定能接到不活兒。”

方寒終于說到正題，他臉有些紅，畢竟是說出了自己的計劃，多忐忑。

唐雪卻是聽得連連點頭。

賀淑嫻也很贊同，說，“但凡做生意，尤其是推銷相關的，就必須有自己的賣點，有能打別人的東西。

“這個東西如果是比較獨特的話，那自然更好。

“方寒這是找到了自己的獨特賣點，只要堅持下去，我相信你這個生意能做好。”

賀淑嫻在做生意方面，可是一方大佬，能得到賀淑嫻的贊同，方寒激得滿臉通紅。

賀淑嫻繼續說，“你靠著你師父，以后能不斷學到新的菜品，這樣你的宴席菜單就能不斷推陳出新。

“你要記住，即便你每一次承接宴席都要換地方，但其實吃來吃去的，還是那些人，一定不要覺得你是打一槍換一個地方，就不用費心思學新菜。

“誰都不是好糊弄的。”

方寒鄭重點頭，“我記住了，三姨。”

被吳冬推到門外的吳夏，此時目瞪口呆。

他一只腳邁進門檻，“方寒，你行啊，竟然想到這麼好的主意。”

吳冬這時候說他，“你現在也知道方寒的主意行了？

“下次別那麼咋咋呼呼的，要有耐心傾聽。

“還沒聽別人說完呢，就自己胡猜測，在那說，也不怕別人笑你。”

不用吳冬說，吳夏也想起剛剛大家都在聽方寒說，只有他在那大呼小的。

他當然是一心為方寒好，但……好像是有點快了。

“那我以后記得，說多聽嘛。”吳夏嘟囔道。

接著他就全然忘了剛剛的事似的，跑到方寒邊，雙眼亮晶晶地說，“方寒，你先做著，等明年我畢業了，馬上加你的隊伍！”

方寒笑笑，“其實你學習績沒那麼差，而且你已經補習一年了，接下來一年繼續努力的話，還是能考上大學的。

“你忘了小雪姐之前跟咱們說的，努力考上大學，學習酒店管理，將來能開大酒店，說不定還能讓自己的大酒店在全世界各地連鎖。

“我這鄉下承接酒席的，其實沒多大意思。”

大家倒是沒覺得方寒是自己想出個點子，就不想讓吳夏跟著分一杯羹，反而覺得他說的是實話。

只有吳夏撇了撇，“你這麼知道，你怎麼不再復讀一年，明年考上大學，去學那個酒店管理啊。”

方寒，“……”

“那我……我不是太學渣了嘛。”

吳夏哼道，“你學渣不是也補習一年了嗎？再復習一年，未必就不行。要不然你干嘛覺得我能行呢？”

方寒，“……”

學渣了解學渣，他知道自己不是學習的料，再復習一年也沒用，吳夏當然也一樣。

吳夏看氣氛有些僵，擺了擺手說，“反正我不讀完高中肯定是不行，我媽能拿撣子死我。我就再在學校里待一年，明年要是實在考不上，我就找你去。”

這回方寒沒再說讓他多努力的話。

他想了想說，“要不然，你今年再跟師父學做菜的時候，專攻適合宴席上用的菜？”

其他人聽倆人這麼快又達了一致，不由了角。