顧筱不敢保證做的月餅有多好吃,但是做的模肯定是好看獨一份的。
顧筱還從點心鋪子買了兩塊月餅看了看,月餅皮上一個印了花好月圓,一個印了吉祥如意,花紋更是簡單不過。
顧筱端看半響,開始挑木頭,刻模,若是做得好,說不準還能把模賣到點心鋪子去。
第53章 羽扇 師父,買這扇子的人……
月餅兩寸大, 所以刻花紋的模分上下兩部分。
下面是有十六個小圓瓣,高約一寸的圓形木桶,上面是一個帶把手的類似于印章的蓋子。
把包好的月餅放進去, 輕輕一,花紋就印出來了。
顧筱要刻的就是上面的蓋子,想了四種來合中秋之景, 嫦娥奔月,玉兔搗藥, 廣寒桂樹,最后一個刻一句詩——但愿人長久, 千里共嬋娟。
上面的花紋并非云紋,而是刻的花, 八九月份正是花盛開的時候,中秋不僅賞月, 還賞。
顧筱把模刻完,放在外頭曬了半天, 家里沒咸鴨蛋,又去外頭買了八個鴨蛋,還有一塊腌好的咸火。
做月餅不能只做咸口的, 所以顧筱又買了兩斤干棗,一斤桂圓干, 兩斤紅薯。
陳氏上午下午都在家里蒸包子,看著顧筱忙活,道:“這又是做啥呢?”
顧筱道:“外頭月餅貴, 咱們在家里自己做。”
沈家有爐子,用鐵鍋放上頭慢慢烤,應該也行。
陳氏嘶了一聲, 月餅多好吃呀,又香又甜,往年都是沈大郎買回來兩塊,在屋里著吃,顧筱做得多,能吃過癮。
陳氏張頭了一眼,“用大嫂幫忙不?”
顧筱道:“那大嫂幫我把紅薯蒸上。”
蒸好的紅薯搗泥,能做餡兒的。
陳氏哎了一聲,支使閨把紅薯洗了,顧筱打算做四種餡兒,咸蛋黃外頭得包層紅薯泥,然后再包月餅皮。
另外三種是火,棗泥,豆沙。豬油和的面發油發沙,里頭加了蛋黃,也好看,圓球的餡兒再包上油皮,放在模里輕輕一,月餅就做好了。
沈家有不用的破鐵鍋,顧筱直接把鐵當放烤爐,月餅上頭刷一層蛋黃,仔細盯著。
雖然煙熏火燎,烤出來月餅皮有點干,但是吃起來還好吃的。
周氏最喜歡吃棗泥月餅,跟上回顧筱做的棗糕一樣好吃,里面的餡兒那一個甜。
月餅模樣也好,不比外頭的差。
顧筱做的月餅不,給陳氏李氏一人八塊,四種味道各兩塊。
又用油紙包了兩包,放周氏屋里了。
至于這些月餅是留著自己吃還是送人,顧筱就不管了。
陳氏想給娘家送去,又想給兒子閨吃,想顧筱做的月餅要是能賣就好了,就能從顧筱這兒買些。
至于白拿,陳氏是萬萬不敢的。
陳氏悄悄跟顧筱咬耳朵,“小小,你說這月餅能不能賣呀?”
顧筱道:“自家做的,怕是不好賣吧。”
縣城點心鋪子都開了幾十年了,味道不差,生意哪兒那麼好搶。
顧筱做的月餅好吃是好吃,用的東西也多,就拿咸蛋黃的來說,一個月餅里頭塞一個那麼大的蛋黃,能不好吃嗎。
做一塊月餅花十幾文錢,也就自家吃,要是周氏他們知道買東西花了好幾百文,肯定不讓做了。
陳氏嘆了口氣,“你做的可比街上賣的好看多了。”
模樣好看,跟畫的似的。
顧筱道:“所以我想把月餅的模賣出去。”
賣模不賣月餅,不就了。
陳氏眼睛一亮,“賣這個好!”
顧筱道:“我還沒和娘說呢,等賣出去再說吧。”
陳氏也知道顧筱做這些小玩意,沈大郎做木工剩下的料子幾乎全給顧筱了,沈大郎做一大件還有幾十文賺呢。
月餅模甭管賣多,只要能賺錢就行。
顧筱把四個模用布袋裝好,拎著去了縣城里的點心鋪子。
臨近中秋,點心鋪子里客人不,柜臺上擺著一摞摞點心,蒸的烤的,還有各種各樣的餞果脯。
小二忙著打包收錢,顧筱在后頭排著,等到,顧筱道:“要四塊棗泥月餅。”
小二手腳麻利,把四塊月餅用油紙包上,然后再包了一張印了花好月圓的紅方紙,“總共三十二文。”
顧筱付了錢,問了句,“月餅上頭的圖案能不能訂?”
小二一愣,“訂?”
顧筱道:“就是按照我想要的圖案做。”
顧筱買了東西,也不像是來找事的人,小二語氣良好,“這恐怕不行,我們鋪子的點心模都是有數的……”
顧筱晃晃手里的袋子,道:“模我帶了。”
“這,這……”店小二愣了片刻,然后對顧筱道:“那我得問問我們掌柜。”
店小二不懂,但是點心鋪子的掌柜能看出顧筱醉翁之意不在酒,想要訂月餅是假,賣模才是真的。
他們這種老鋪子,點心都是老樣子,一來客人認,二來點心味道重要,樣子不過錦上添花之。
掌柜姓李,年歲不小,他沒打算買模,遂道:“幫姑娘做一爐也行,一塊月餅加兩文錢。”
顧筱點點頭,把模遞了過去。
李掌柜沒當回事兒,點心樣子再好看能多好看,難不還做出花來,他打開布袋,隨手拿出來一個,上面畫的是廣寒桂樹。
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