“老婆,你了吧?
來,吃點東西,今天的菜不錯。”
陳完全無視了唐家眾人被趕出去的事,一邊給唐婉夾菜,一邊介紹每一道菜。
唐婉、唐、蘇紅玉還在震驚過后的懵懵狀態下,聽了一耳朵菜名,什麼脆皮婆參、苦瓜豬煲、老菜脯蒸餅、紅燜豬腳、腰果金瓜煲、上湯煮雜魚、松仁豆腐……
最后一樣們一樣都沒記住,只覺得還好吃的,風味與下江菜截然不同。
“咦?盤古七星我吃過好多次了,記得沒有這種口味的。”
唐婉第一個回過神來,笑問著回應陳的殷勤。
陳笑瞇瞇地又給唐婉夾了一個螃蟹的大蟹螯,完全不顧面前堆得老高,蘇紅玉和唐面前空空的現狀。
他先解說道:“小婉你試試這道豆醬焗蟹,蟹鉗是華。”
唐婉小口一張,細細的的牙齒咬著蟹鉗里的蟹,落在陳眼中是那麼的賞心悅目。
他看了半天,才在唐婉的白眼下,想起了剛才的話題,笑著道:
“這是菜,確切地說,應該算是現代菜,又細菜,我們下江是沒有的。”
“說起來細菜的出現還有傳奇的……”
唐婉笑著,蘇紅玉和唐耳朵也不由得豎了起來,偌大的宴會大廳里,只有們三人的咀嚼聲,以及陳的娓娓道來聲。
細現代菜的開創者,是菜大師林自然。
之所以說傳奇,是林自然大師前半生就是一個食客,并不是一個廚師。
他五十歲才開辟大林細菜,開了食府大林苑,創下了一道道菜的新菜式。
現在陳他們面前的每一道菜,全是出自林自然大師的原創。
陳介紹完,隨便夾了一筷子品了品,滿意又憾地道:“這桌菜應該是請了大林苑的主廚,林自然大師的徒弟來做的,味道很地道。 ”
“只是可惜,終究比起當年林自然大師在大林苑親自掌勺,還是有些細微的差別。
不過也不容易了。”
陳說完也覺得有些苛求了,笑著搖了搖頭。
唐婉看著他侃侃而談的樣子,不由自主地又想起之前在宴會大廳外,陳給化妝時候模樣,下意識地彎了眼睛,笑問道:“這些菜系的事,你也懂?”
陳眨眼睛,回了句:“略懂。”
頓時,唐婉的眼睛笑得更彎了。
上次陳也是這麼回答的來著。
“切~~”
蘇紅玉和唐嗤之以鼻。
蘇紅玉一邊夾起蟹鉗,吃得滿口鮮香,一邊翻著白眼道:“你懂個屁,好像真的去什麼大林苑吃過什麼大師掌勺一樣,除了在家里做飯還有跟我們混吃混喝,你吃過什麼?”
“沙縣嗎?”
唐地跟上,譏誚道:“說得頭頭是道,蒙人的吧?小心我把廚師出來,對不上號你就慘了。”
陳笑而不語,笑容里滿是自信。
大林苑他去過,林自然大師的廚藝他也見識過,當然這些沒必要說,說了人也不信。
說話間,盤古七星酒店的燕尾服經理,無聲無息地走了過來。
一直到人靠到近前,燕尾服經理有意地加大了腳步,陳他們才注定到了這人的存在。
“這是人才呀。”
陳都有點驚了:“該消失的時候能讓自己全無存在,該出現的時候‘嗖’地一下就出現。妥妥的人才。”
“我們主廚想上來謝諸位賞,順便詢問下改進意見,不知道是否方便?”
陳隨意地擺手,表示不用了。
這本來就是外國大廚師的習慣,國師傅們沒這病,現在全跟著學壞了。
他手剛擺起來,蘇紅玉和唐就齊聲道:
“慢著。”
蘇紅玉住了燕尾服經理,著架子問道:“那個誰,今天的廚師是學的州菜?什麼現代細菜?”
燕尾服經理不明所以,老實回答:“不是的,我們主廚是魯菜正宗。”
“哈哈哈~~”
唐當即就笑場了,沖陳嘲笑道:“沒想到吧,你以為是路邊館子呢隨便吹牛,這里廚師是要上來謝客的。”
“被打臉了吧,還什麼細菜,還上林苑林自然大師的徒弟,臉疼不疼呀,我親的廢姐夫。”
陳的臉一點問題沒有,面不改地道:“如果真是魯菜正宗的話,做不出這一桌,肯定是哪里有問題?”
蘇紅玉更加看不慣了,鄙夷地道:“不懂就不懂,你個廢吃過什麼好東西?還在這胡咧咧,差點信了你的邪。”
“廚師上來,我要當場打他的臉。”
蘇紅玉最后一句話,是對著燕尾服經理說的。
燕尾服經理進退兩難,恨不得給自己兩耳刮子,多這事干嘛,這得罪大老板,以后還能有好果子吃?
陳無所謂地沖他點了點頭,示意照做。
打臉?
這個還真沒怕過誰!
廚師上來只用了十分鐘,這十分鐘里面,蘇紅玉和唐的就沒有聽過。
什麼不懂裝懂。
什麼別人家里的男人都是手把式,咱家的男的只會把式,還是吹錯了牛。
等等。
只有唐婉沒有附和,對陳口中的略懂,有著說不出的信心。
十分鐘過去,一個帶著廚師帽,渾干干凈凈廚師服裝,不像是從廚房走出來,更像是從干洗店里出來的五十幾歲廚師,走到了陳他們這一桌旁。
他雙手背負在后,深深地鞠躬,按規矩先自我介紹是酒店的廚師長,再謝賞,詢問有沒有哪里不合胃口,以后改進等等。
蘇紅玉沒那個耐心聽他說完,急忙忙地打斷道:“剛經理說你是做魯菜的對吧?來,給我們家這個廢婿說說,好好打他的臉,他非說是菜,還是什麼細菜?
這不是驢不對馬嘛。”
唐不等廚師開口,補充道:“他還說廚師是大林苑林自然大師的弟子,不然做不出這個味道。”
“你是那什麼林自然的徒弟嗎?”
母兩人連珠炮問出來,一臉得意地看著陳,完全沒有注意到廚師的臉變化。
唐婉注意到了。
從蘇紅玉提到細菜時候,廚師長臉就不對了,到唐說到更時候,他臉上完全是震驚之,沒有半點手藝被錯認的憤怒。
“我不是林自然大師的徒弟。”
廚師長話音剛落,蘇紅玉一拍桌子,大喝道:“聽到了吧,你吃過的好東西有我們唐家人多嗎?我們都吃不出來,你胡咧咧裝懂,丟人現眼的東西……”
廚師長的話還在繼續:“不過這桌菜并不是我做的,是我用私人關系請的大林苑細菜正宗傳人來掌的勺……”
兩人聲音織在一起。
等兩人反應過來,齊齊住了,然后下就是“噗嗤”一聲在桌上響起。
唐婉很不厚道地笑出了聲來。
想做個有慈善心的好人太難了。
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