1號店，開業第一個小時，是在上午十點鐘到十一點，除去托的消費，實際只賣出9單；

每一單，當然不只一杯飲料，可能是多人消費，還會夾帶其它食品。

看到這個營業額，宋雪滿臉愁容。

計算過，1號店日營業額達到7500元，利約有5700元，才算平本錢，按照人均消費45元計算，每天大概就是167個訂單。

到了十二點，也許是出來逛街的人多了，小時訂單達到35單，宋雪心稍微好了一些。

每天營業時間從早上十點到晚上十點，一共十二個小時營業時間，小時均訂單要達到16訂單才平本。

12點到1點，小時訂單45單。

但過了一點鐘后，訂單量下降，從下午一點到下午四點，小時均訂單只有21單。

宋雪站在吧臺，看著營業業績波，患得患失。

過了四點后，訂單量上漲。

特別是下午五點到八點，晚上逛街的年輕人劇增，茶店小時訂單量超過60單，過了晚上九點鐘后，訂單量劇降。

當天新營業，還是派發傳單的況下，打了八折優惠價，當天訂單量只有374單，打折優惠后，營業額13465元，實際利約有8400元，再扣去人工本和租金，稅前利潤約2700元。

2號店，當天訂單量只有405單，打折優惠后，營業額14460元，實際利約有9000元，再扣去人工本和租金，稅前利潤約3200元。

若再扣去活支出，實際是虧本的。

但不管怎麼樣說，新式茶，開業是功的，達到預期目標。

上午開業，沐在各店觀察了半個小時才離開，到晚上快打烊時，他才到1號店。

相比茶店，他更焦急閱讀系統升級，摳時間刷經驗。

“，生意不怎麼好，哎！”

宋雪看到沐，就像找到了神支柱。

沐看到帳目后，也沒多擔憂，比他想象的好。

“茶店新開業，開始生意都不怎麼樣好，甚至要做好虧一兩個月，甚至半年的心理準備，慢慢積累顧客，形良好的口碑，等回頭客多了，生意自然好起來。

沒事，我們還有很多新玩意營銷套路沒放出來。

先等幾天吧，先看看發傳單和這請人排隊的效果，從第一天來看，兩家店的業績已經達到我的目標了，也沒虧本，出乎我的意料，很不錯。”

沐安說道，但他也沒說，如果口碑不好，那就沒有回頭客，生意會越來越差。

哪怕再好的營銷套路也沒用，也只能火一段時間。

裝修十幾天，然后茶師調試各類配方一個月，很多配方是沐花錢買來的，甚至讓茶師出差，到同學幫他調查的火茶店學配方。

定好配方后，全部要記錄各類原材料數據和制作工藝，然后教會店員制作，但原材料數據不能向店員公開。

調試茶配方和歐包的師傅工資比較高，店員工資就很低，甚至很多兼職學生做小時工，每小時工資只有10元。

第二天，活繼續，生意稍微好了一點。

兩家店的總營業額達到29500元。

有些路人進店看到價格后，覺太貴了敗退；

但大部分年輕人，還能接，等喝上之后，覺味道很棒，甜食也味，覺沒來錯地方，錢花得值。

第三天，兩家店的總營業額破三萬元，達到32100元，已經有了不回頭客。

店也有品嘗之后的調查單，匯總數百份調查單，顧客對環境非常滿意，對茶味道表示比較滿意，歐包滿意度差一些，不滿意的，還是價格。

宋雪據調查單進行總結，特別是歐包，需要趕改進，茶不好的品種也要改進，甚至取消，重點推出熱點品種。

第四天，打折活結束，進行其它類型的營銷活。

兩家門店的日銷訂單量了一些，但營業額卻沒有下降，總營業額達到33100元。

也許是重點推出熱點品種，營銷有效果了。

在第七天，兩家門店總營業額達到38000元。

對這個營業額，宋雪還是不滿意的，但至已經實現盈利了，力沒之前那麼大了。

沐和宋雪商量了下，兩家門店運營已經步正軌，可以放大招了。

造網紅店！

升級為拍照打卡圣地。

之前一直沒有網絡炸宣傳，但能保持微盈利就已經不錯了。

從當前顧客反饋來看，他們是功了。

只要能正常營業，就可以下一步營銷大招了。

沐準備放四個大招。

第一招：全國茶妹妹活

（活獎勵：第一名獎勵50萬，第二名20萬，第三名10萬，第四名到第十名獎勵2萬元，前一千名獎勵珍藏版T恤一件或珍藏版手機殼一個，原則上要求所有參賽者必須手持奈雪的茶為照片背景）

（參賽年齡：16歲以上）

至于參賽者能不能到現場拍照，這已經不關奈雪公司的事，也能參賽，但前十名必須手持奈雪DE茶作為背景照片。

選票活在奈雪公司網站上，沐準備租用服務。

份證注冊，一人可投一票，但如果到店消費超過五十元，可以領取一張印刷有系列號的票據，到網站輸票據上系列號后會獎勵5張票。

這意味著，H城的參賽者可以花錢作弊，但方認可這種不公平的方式。

宣傳這個活，沐除了花些錢請報道，還將使用黑客手段和雇傭網絡水軍進行宣傳。

他也不怕別人刷票，有刷票，沐自然會縱票數，至于公平不公平，這些不重要，他的目標是炒火奈雪。

第二招：扣扣朋友圈分。

活期間，只要在自己在奈雪店消費后，拍圖在扣扣群分，據分量，最多可免20元。

或者拍照手持奈雪耐茶照片分到朋友圈，并附上店名地址，可以9折消費。

第三招：活獎勵。

沐準備了印刷有奈雪LOGO的手機殼和T恤，只要一單消費超過100元，可免費領取一樣。這些手機殼和T恤生產本都很便宜，沐要求的質量較好，就貴了一些，相信會顧客歡迎。通過手機殼和T恤，可以病毒式宣傳。

第四招：界聯名活。

雖然奈雪目前沒什麼名氣，與一些大企合作不太可能，但已經有兩家店在運營，資產近千萬，可以和一些小老板合作搞宣傳。

比如將和當地比較有名的山地車車行宣傳，穿奈雪和自車品牌的LOGO，準備全城騎車游玩，年輕人可最喜歡出風頭，特別是大學生，只要免費提供山地車，他們很樂意做免費的勞力。

車不夠，沐可以花錢租山地車。

數十上百人騎山地車繞城，好不拉風。

其它聯名活，比如和品牌火鍋店、餐飲店之類合作，買我家的東西，去你家消費，可以打折。

這個界聯名活，后世估值上百億的喜茶，特別搞這類活，是它們保持自己競爭的一大法寶，如今被沐首先瘋狂使用。

四個活，除了第一個活持續一個月時間，其余三個活將長期進行，活效果疲憊了就歇息段時間再搞，一直搞的話，民眾也視覺疲勞。

沐將在這四個活砸一兩百萬，主要是第一名茶妹妹活費錢。其余的，就相當于打折活。

目前也沒花什麼錢，就委托生產商生產手機殼和T恤花了幾萬塊錢。

如果只是為了幾家門店搞活，這麼花錢肯定不劃算。

但是，沐的目標是在全國宣傳打出名氣，引來資本融資，然后上市圈錢，不說先期營銷的一兩百萬，后期還砸進去上千萬元。