一點兒也不誇張！

  其次楚雲風還製作了不的川特小吃菜品。

  傷心涼！

  小蔥拌豆腐！

  魚香豌豆！

  五香藕片！

  川北涼！

  燈影苕片！

  醬桃仁！

  麻醬涼麵！

  這些都是帶著極川式風味兒的菜式，大部分川人都喜歡晚上當做零食來吃，吃完了都還能夠吃正餐。

  還有一些菜品並不常見，也是楚雲風最近一段時間才學會的，這些菜式當做涼菜來呈現同樣是很觀的。

  蔥魚！

  椒麻鴨掌！

  芥末三！

  吉祥三寶！

  韭香蕎麥麵！

  川香跳水兔！

  香拌十八鮮！

  這些菜品都是楚雲風重新復原出來的，經過細緻的擺盤之後絕對是相當觀，而且味道絕對不凡！

  其餘的菜品就更多了，對於涼菜這種冷盤類的菜品來說，楚雲風至是會至兩三百種，甚至是四五百種都沒問題。

  要知道川菜裡面可是有十幾種味型，只要將食材稍微變化一下，味型變化一下，這菜式和味道就不相同了。

  不過楚雲風還是儘量選用比較有特，緻一點兒的菜式，下面這些菜品估計不人都沒有聽說過！

  陳皮牛！

  薑豇豆！

  酸辣腰片！

  燒椒牛！

  香帶魚！

  麻花仁！

  蕨！

  洋蔥拌兔！

  糖醋排骨！

  糖醋魚！

  涼拌腐竹

  燒椒茄子

  黑白雙煞（木耳拌核桃仁）

  糟醉冬筍

  麻醬尾

  燒椒牛

  川式椒麻

  油花生米！

  本來還想做一個皮蛋豆腐的，但是一想到老外對於這個千年的「木乃伊」蛋的那種畏懼，所以最後還是打消了這個念頭。

  不是誰都能夠吃得慣皮蛋裡面的那種鹼味兒的，雖然加上了生和醋之後會增加複合的風味兒，但是這個蛋已經是太出名了。

  估計這些評委們是不會去挑戰的，所以做出來的話就有些畫蛇添足，搞不好被那個島國評委給抓住機會扣自己的分。(5,0);

  菜式選擇很多，自己沒必要選這種冷門菜式！

  一個晚上的時間足夠楚雲風製作這麼多的菜品了，他這邊的集灶上面，一共放了十二口鍋，基本上整晚都沒有停下來過。

  而一直在監控室的克里斯特爾，津津有味兒地看了一個通宵，等到天亮快亮了，比賽結束的時候，他才發現一起自己骨頭都在咔咔作響。

  這一晚上看得姿勢都沒有一下，讓克里斯特爾都不免覺得太不可思議了

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