正忙碌間,屠二來到飯館里,說上了獨孤恪守請的大廚。
“那三個廚子住在客棧里,覺得客棧飯菜味道不好,親自燒了幾道菜,惹得滿客棧的人垂涎三尺。”
屠二正好幫東家去客棧接人,還有幸嘗了幾口。
樊梨梨張地問,“味道怎麼樣?”
屠二表一言難盡,“不知道是不是吃慣了四弟妹的菜,我總覺得他們做出來的,味道過于寡淡。”
樊梨梨心想,合著這就是重口味唄?
不過屠二這話給提了個醒,一直以來,不管是大蒜還是辣椒花椒,以及各種香料等,接程度很高,尤其是辣椒,算是比較能吃辣。
但是溫縣本地,并沒有“辣椒”這種東西,辣味來自于大蒜的辣,以及食茱萸。
食茱萸又名茱萸,紅刺蔥,以及“辣子”等,跟辣椒本差不多,有祛風散瘀,活通絡的作用,在大靖王朝各地廣泛生長。
唯獨溫縣本地對食茱萸的運用極,只有極其貧苦的人家在山里發現食茱萸,因食鹽太而里寡淡無味,會吃點食茱萸來刺激味蕾。
至在其他酒樓飯館里,樊梨梨基本沒見過用食茱萸來做佐料的。
所以,溫縣人對辣椒接程度不高,其他一些相對重口的調料也是,唯獨鹵味除外。
平時飯館里,對辣的調味程度也有微辣中辣和不辣等等,食客按照自需要來選擇。
在比試時,更要盡可能照顧到當地人的口味,千萬別弄得太過辛辣油膩,口味太重,導致用力過猛。
屠馨月已經跟屠二聊開了,說要不要晚上去客棧,把那三個廚子給綁走,就像雅樂閣對屠記施展的齷齪手段那樣。
樊梨梨聽得連連笑著搖頭,沒加話題。
這兩天生意比較冷清,連城里的食客都出門走,尤其在街尾的屠記飯館,看起來不大安全,也沒多人來。
午后忙了一陣,還不到未時就清靜下來,眾人難得沒有那麼兵荒馬,只悠哉地收拾了一地狼藉,還能睡個午覺補補神。
伙計們吃過飯后早早回家去,飯館里很快安靜下來。
趁著今天有空,鐘遲跟屠馨月回村里去,給鐘遲養母上柱香。
樊梨梨問,“你們非得這個特殊時刻往村里跑?”
別人可都是不得往城里跑呢,唯恐遇到流寇。
鐘遲將一把獵刀在腰間,說,“我昨晚做了個夢,夢見我娘說,房子水了。我回去看看,是不是墳包哪個角沒蓋好。”
屠馨月把樊梨梨拉到一邊,說鐘遲很孝順,養母也是個慈祥的老太太,遇到這種事,兩人怎麼也得回去瞅瞅。
“你放心吧,我倆走大道,而且我們那村也是大漁村,上百戶人家。哪個流寇吃了熊心豹子膽,敢去那村子燒殺搶掠?”
樊梨梨只好說,“那你倆千萬小心些,遇上可疑人,最好繞道走。”
鐘遲大喇喇地摟過屠馨月,笑著說,“沒事,要是我娘墳包沒問題,我倆傍晚前回來,要是得修修墳包,那就得明天上午了。”
樊梨梨連忙說,“明天就明天,別趕夜路。”
實在是,不知道路上會遇到什麼,萬一上流寇,悔恨不及。
鐘遲應下來,帶屠馨月離去。
今天飯館里人很,屠五被屠郁去幫忙,屠二在他東家那,零零散散走得差不多了,就只剩下屠大娘夫妻,還有山來跟樊梨梨,以及幾個小孩子。
屠大娘把孩子們到跟前來,各自塞了塊點心,哄著他們去后院午睡。
屠老爹背著背篼,要去給黃牛打草回來。
他走得不遠,就在城郊附近,很快就會回來。
出發前,他喊道:“梨梨,山來小子,把門窗都鎖上,你們沒事都別出門。待會我從后門進來,前面有人敲門,不認識的別隨便給開。”
樊梨梨好笑地說,“老爹,您當我是小孩子呢,再說這大白天的,難道流寇還能上門來?”
屠老爹哈哈大笑,“可不就是個孩子嘛,十幾歲的丫頭,在老爹眼里,就一小娃娃。”
他笑過了,又正叮囑,“千萬別出門啊,這流寇指不定就溜進城來了。老爹這種皮糙厚,穿得又破破爛爛的糟老頭子不妨事,你可是年輕漂亮的小姑娘,流寇見了……”
話音沒落,樓上傳來屠大娘的聲音,以及飛下來一只布鞋,準備無誤砸中屠老爹的腦袋。
“你也知道自己是糟老頭子?還不趕打草去,別嘰嘰歪歪的嚇唬小梨梨!”
屠老爹抱著頭跑掉了。
樊梨梨好笑地撿回布鞋,又聽屠大娘在樓上喊,“梨梨,別怕,咱們在城里,流寇不敢隨便來。再說,他們就那麼巧,看上咱們家了?”
夾雜著孩子們的嬉鬧聲,屠大娘的聲音聽不真切,樊梨梨應了一聲,轉眼見山來正在關各門窗。
“山來,等下來廚房,我做一份蒜香黑胡椒排,你幫我嘗嘗味道。”
“知道了,梨梨姐。”山來就住在城里,只要不去屠郁那做工,基本要到黃昏才回去。
他還記著屠沉離開前的囑托,保護好樊梨梨。
廚房里,樊梨梨從冰桶中取出一塊,洗干凈后控水腌制。
旁邊罐子里,是滿滿的黑胡椒碎,聞著都人流口水。
等做功了,再去買幾塊牛排來,實在太久沒吃過這東西了。
樊梨梨滋滋地拍蒜,去皮后剁剁剁地切碎,一時間耳邊只有剁蒜聲。
將蒜蓉放進碟子里,樊梨梨再度喊,“山來,門窗關好了嗎,進來幫我生個火。”
沒人回應。
樊梨梨放下菜刀,長脖子往外面一瞧,門都關上了,只有廳堂另一邊泄進來一微,可能有一扇窗戶還沒關上。
“山來?”樊梨梨又喊了一聲,還是沒人回應。
頓時警覺起來,握了菜刀。
外面,傳來極輕的腳步聲。
飯館里現在,除了和山來,就只有樓上的屠大娘和幾個小孩子,周圍人家隔得遠,即便有什麼況,呼喊也來不及了。
突然,眼前閃過一道極快的黑影,速度驚人,而亦同樣眼前一黑,手上力,菜刀咚的一聲掉落在地。
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