于是萱寧宮的小廚房里,一家四口聚在小角落里各司其職的忙碌著。
兩個孩子這段時間沒跟風傾城一起練習,因為娘親說要給他們做一個他們從未吃過的東西。
那東西很味,只有在誕辰的時候才能吃到,就是制作過程比較麻煩,需要他們的幫助。
素來喜食的他們,豈能拒絕?
因此這幾日,他們都在跟著風傾城練習各種需要打下手的活兒,其中做得最多的,就是蛋清分離。
其實將蛋清和蛋黃分離,也也可以洗干凈手,用手指過濾掉蛋清,但是用薄薄的蛋殼,能考驗兩個孩子的耐,風傾城就讓他們用洗干凈的蛋殼把蛋清里的蛋黃裝進去,再倒另外一個盆里。
兩小只一開始還是做不好,好幾次都把蛋黃打散了。Μ.166xs.cc
可他們卻出奇的有耐心,一遍遍嘗試,小心翼翼的終于把蛋黃和蛋清分離,如今兩小只練的坐著這一切,讓整整一個月不見兩孩子的風凌夜很是震驚。
才三歲的孩子,竟如此有耐心?如此謹慎?
“震驚吧,別以為他們只會蹦蹦跳跳的胡鬧哦,他們做起事來可認真了!”風傾城與有榮焉,因為這些是教的,可沒有什麼君子遠庖廚的想法,為一個人,別的可以選不學,但讓自己不死,是必需的技能,滿漢全席學不會,幾本的廚房記憶,還是得有的,還想著等他們長大一點了,帶他們去深山野營一番,讓他們試試荒野求生!
風傾城的兒,必需到哪兒都能自己填飽肚子。
“你們真優秀。”風凌夜有種的稱贊,不僅稱贊兒子兒人,還有妻子。
雖然一直覺得薛皇后做妻子做母親做得非常好,可是只有他知道,比任何人都優秀,因為出了能做利國利民的大事,還能把兩個孩子教得禮賢下士,但凡是跟青云和霓裳有過集的人,不管長者兒,都非常喜他們。
這才是風凌夜此生最想要的妻子,并不只是拘泥與知書達理的大家閨秀。
而是能與他在思想上,生活上,乃至人生抱負上,都能坐到一致。
尤其如此,夫復何求?
“那是當然!”
瞧瞧此刻,半點也不知道自謙害,大大方方承認了自己的優秀,還把兒子兒攜手分離好的蛋清拿給他,還給他一個比平時所見到的茶筅大上兩倍的茶筅。
“來,給你一個人,用這個茶筅把蛋清打到發白,像……”風傾城想說像棉花一樣,卻在轉頭間,看到窗外藍天白云,很是愜意,便笑道,“想天上的白云一般!”
“好!”
男人沒有任何異議,一手裝著蛋清的盆,一手茶筅,開始打發蛋清。
打了一會兒他說,“可還有茶筅,再來一個,兩個一起打!”
“給你!”風傾城又給他一個,他便把已經開始發泡的蛋清盆放到桌子上,一手一個茶筅快速的打發起來。
風傾城則理蛋黃,先往牛里倒一些讓黃皮子給找來的玉米油,用另外一個茶筅把牛和玉米油打均勻,在倒蛋黃里,把蛋黃打散,拿來一個細篩子,把細的白面過篩加蛋黃里,面糊攪拌均勻。
接下來就是等風凌夜打發蛋白了。
臂力驚人的男人,最適合打發蛋清,只消一刻鐘,他就把蛋清打發到風傾城想要的程度。
青云和霓裳一臉驚喜,“哇,真的跟云團一樣啊。”
霓裳仰著小臉問風傾城,滿臉期待,“娘親,這個可以吃嗎?好不好吃呀?甜不甜?它看著就很甜的樣子啊。”
“現在還不能吃哦,等會兒娘親給你做一個打發完就能吃的!”風傾城憐的手了自己家吃貨閨的小臉蛋,這小丫頭一定傳了自己,永遠抵擋不了食的。
“好。”霓裳聽到娘親待會兒給自己做能吃的白云團子,便忍住了吃爹爹剛打發好蛋清,一雙閃閃亮的大眼睛,目不轉睛的看著風傾城把打發好的蛋清倒一半到面糊里,攪拌均勻之后,把蛋白和蛋清混合好的面糊推到一邊,再倒剩余的蛋清,快速攪拌均勻,最后拿來一個款款的鐵環,將一塊鐵板口在鐵環的一面,再把混合好的面糊倒進去,讓風凌夜抬起來,震了幾震,把面糊里的氣泡都震出來,這才指揮他,送進烤箱。
“好了,現在我們來做油了。”風傾城繼續招呼夫君兒來攜手合作。
把牛放鍋中,加熱到微燙,倒白醋,攪拌煮沸。
旁,的夫君和兒們,眼睛一眨不眨的看著,一旁在在燒制其他菜肴的廚娘們看著,眼中都難掩羨慕。
駙馬真好,竟然可以跟公主一起下廚房,來幫忙。
小廚房里很快就飄開酪的香味。
風傾城把已經分離好的酪倒鋪開白棉布的另外干凈的湯盆里,把白棉布出來,把酪放到另外一個干凈的湯盆里,加足夠的糖,將茶筅給風凌夜,“來吧,力活還是給你!”
風凌夜接過來,兩手快速打發,因為有些干,風傾城又往里面到了之前過濾出來的清。
風凌夜臂力驚人,很快就把酪打發白白的油狀,這是風傾城想到的能直接吃的油了,因為其他的辦法夾了生蛋清,如今大鄌是無法做到無菌蛋的,因此風傾城不敢用蛋清打發油給兩小只吃,煮的酪是不錯的選擇。
“變白了變白了……”霓裳激的看著湯盆里越來越白越來越像天上白云團子的酪,櫻紅的小兒忍不住咽口水,揚起漂亮的小臉蛋問風凌夜,“爹爹,可以吃了嗎?”
“可以吃了嗎?”風凌夜手上的作未停,問著風傾城。
“可以停手了!”風傾城讓他停手,他拿起小碗,給青云和霓裳一人盛了一點油出來解饞。
“哇,太好吃了,香香甜甜的!”霓裳吃得兩眼亮晶晶,“娘親以后常做可好!”
“這得問你爹爹。”風傾城也給自己盛了一碗,先給幸苦打發油的夫君喂去一勺。
風凌夜張口吃下,口勉又細膩,口真好。
“沒問題!”風凌夜著兒的頭,一臉的寵溺,別說兒吃東西了,就算兒想要星星,他也要給摘下來。
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