張秀娥的廚藝也不錯，好多菜式都是跟沈清學的，味道差不到哪里去。

可江越說的哪里是吃飯的問題，他平時來取早膳用得著趕馬車過來嗎？騎著馬過來一趟多方便的事！

不過，這里頭的彎彎繞繞也不好和張秀娥明說，只好問道：“沈姑娘怎麼突然去了州府？”

沈清去州府的事也沒什麼好瞞的，張秀娥就把事簡單地和江越說了。

……

沈清和里正到州府去，是里正找的馬車，趕車的車夫和里正是老相識，經常在金澤鎮和州府間來往，對道路況很悉，總能在合適的時間趕到休息的地方。

馬車里不但坐著人，還放著一袋子菌子筍干，都是沈清挑了最好的，拿給州府的廣聚樓看貨的。

“這是菌子干？”車夫見了之后有些驚奇。

前段時間他倒是見過不在鄉下采了菌子，運到州府去賣的。這種東西在金澤鎮賣得賤，到了州府卻賣得不錯。

州府的百姓富庶，平時飯桌上沒葷腥，葷的吃多了總想嘗點新鮮的，鄉下來的山珍也就暢銷了。

可買菌子的人大多好的就是那口鮮味，菌子都做干了，還有鮮的好吃麼？車夫心里不大看好。

沈清笑著說道：“這菌子鮮有鮮的吃法，干有干的吃法。兩種吃法各有各的好，都是互相替代不了的。”

車夫雖然沒怎麼吃過菌子干，但筍干家里年年都有曬，筍干燉別有一番風味，菌子也是一樣的道理。

“這倒也是。”車夫笑呵呵的，“不過你們既然要賣，跑一趟京城一筐是不是有些太了？”

“就是拿筐貨過來給酒樓看看，要是能要就簽個契。”沈清笑著說道。

這是有門路，車夫一聽也就不再說什麼，趁天黑之前把車趕到了州府，在州府找了間客棧下榻。

里正也有十幾年沒到州府來了，再來州府很多東西都變了，兩人提著筐干貨，問了好幾個人才找到廣聚樓的位置。

州府廣聚樓的生意不錯，還沒到飯點就有很多人進進出出。沈清沒立即進去，到附近的茶莊打算買包好茶。

給人送禮不出錯的，無非是煙酒茶。大齊煙的人還不像華國那麼普遍，送茶葉一般不會有什麼差錯。

“買什麼茶？”茶莊的伙計懶洋洋地坐在柜臺后頭，連頭都懶得抬。

“小哥，你家有什麼茶賣？”沈清戴了帷帽，隔著層紗布看不清的長相，自然也就了許多值便利。

聽到沈清的聲音伙計抬起頭來，估計看見沈清和里正穿得都不咋樣，“我們這兒不賣茶，轉條街賣菜的攤位上幾文錢一斤。”

沈清要送禮當然不可能送茶，不然還不如不送。

里正趕說道：“小哥，我們不買茶。你們茶莊有啥好茶，給我們介紹介紹唄。”

好茶當然有，不是伙計不愿意介紹。可每天來茶莊買茶葉的，大多都是只問不買。這一老一一看就是鄉下來的，能買的起什麼樣的好茶？

好點的地方經常容易出現伙計看不起客人的況，就是俗話說的以貌取人，沈清現在的家又不是買不起茶莊的茶葉！

“雨前龍井有嗎？”沈清也懶得和伙計廢話直接問道。

伙計聽說要買雨前龍井，用看傻子一眼的眼神看著。

雨前龍井那可是上貢的茶，別說他們茶莊每年只能拿到一點，就是知府老爺家里也未必有多。

這姑娘怕不是知道點皮，就來他們茶莊買茶了吧？

“雨前龍井沒有，那大紅袍，太平猴魁，碧螺春總該有了吧？”沈清一連串報出幾個茶葉名字。

伙計這才直起板，他可算明白了，這姑娘哪是不懂茶葉，明明是太懂茶葉了，明知他們茶莊拿不出頂好的茶葉，故意這麼說的！

“這位姑娘！”伙計臉上堆滿笑容，趕賠禮道歉，“您說的這些茶葉我們茶莊每年也拿不到多，好的鐵觀音有不，要不拿點鐵觀音給您？”

倒不是說鐵觀音就不好，青州這塊靠近鐵觀音的產地，茶葉的產量上去了價錢自然就下來了。

鐵觀音也分很多類，沈清選了種濃淡適中的，讓伙計包了一包，花了快一兩銀子才往廣聚樓走。

到了廣聚樓門口，兩人提著籃東西實在不像來吃飯的，又被一個管事模樣的人攔住。

沈清拿出伍金良寫的信，就順利見到了廣聚樓的汪掌柜。這位汪掌柜長得胖，著也比伍金良好上不，看來州府廣聚樓的生意比金澤鎮的要好，沈清對自己的生意又有了幾分信心。

“你們是金良介紹來的？”

汪掌柜和伍金良是一家酒樓出來的，從小伙計做到大掌柜的，兩人的關系一直很不錯。聽說沈清是伍金良介紹來的，汪掌柜臉上多了幾分笑意。

“金良叔看了我們的菌子覺得不錯，就向我們介紹了您。”伍金良和沈清的易關系，到沈清口中繞了一圈就親近了不。

沈清說著，又趕把剛買的鐵觀音遞過去。對自家菌子的質量有信心，不存在完全靠關系的況。有時候同樣質量的東西，就是一句話的事，和客戶拉近關系沒啥壞。

“這些干貨都是你們自己烘的？”汪掌柜打開茶葉聞了下，臉上笑容更深。

沈清的菌子他看一眼就知道不錯，原本以為做個順水人就是了，沒想到沈清居然這麼上道。

這可是他自己平時都不怎麼舍得喝的好茶！

“您要是覺得行，以后每隔段時間我可以送貨來州府。”

菌子干和新鮮的菌子不一樣，保存時間很長，也不怕壞了。

汪掌柜管理酒樓這麼多年，廣聚樓每年需要多食材他心里都有數，“不錯是不錯，就是有點。”

汪掌柜這麼一說，沈清就明白了。

州府廣聚樓畢竟還是財大氣，這點干貨放在汪掌柜眼里不算什麼。要想長期穩定地供給汪掌柜，不但要保證質量，還要有一定的數量。

汪掌柜的要求和沈清自己的計劃不謀而合。

“您放心，您要求的量我們一定給您供上。”沈清保證，“您要多菌子，到時只管和我們說就是。”