鹵腸出鍋前，楊喜兒讓大頭去通知各家來盛一碗回去嘗嘗鮮。

大家嘗過皆是驚嘆不已，想不到平日里豬鋪子送都送出去的豬下水，鹵出來竟這般有滋味。

人們紛紛向楊喜兒詢問起了方子。

楊喜兒也不藏著掖著，只要有人來問，就全盤告知。

眾人自是千恩萬謝。

當然也有實在吃不慣腸的，但這畢竟是數。

更多的，是一吃就停不下來，比如沐青青。

到了吃飯時，早已忘記死也不吃一口豬大腸的誓言，生生吃了三碗飯，且還不停夸贊：“真香！”

可見真香定律適用于從古至今各個時代。

在歡聲笑語中，正月初一倏忽而過。

初二一早，清晨的太剛剛升起，村長便拿著大喇叭在村里喊起來：“鄉親們，速速到祠堂集合！”

事關掙錢大計，眾人豈能不積極。

不到片刻，村里的男老便全都聚集在了祠堂里。

祠堂當時為了存放糧食，專門往大了建。

可隨著家家戶戶有了地窖和菜窖，祠堂，便不再用來存放糧食。

眼下，正好拿來存放泡菜壇子。

“楊氏，你年三十說，會教大家新的泡菜制作法子，我便將人都召集了過來。”村長滿眼熱切。

想到日后村子里又要多一份進項，他便渾充滿干勁兒。

其他村民也不例外。

為了節省時間，眾人昨晚便迫不及待地將蘿卜白菜從菜窖里搬了出來，就等著楊喜兒來教他們新方子了。

楊喜兒系好圍，戴好套袖，又洗干凈了手。

這才抱著一顆大白菜對眾人笑道：“今日，我便教大家如何制作辣白菜。”

辣白菜是韓國人餐桌上必不可的下飯菜。

為此，還被人戲稱泡菜國。

楊喜兒有理由相信，既然辣白菜能風靡整個韓國，選擇做辣白菜來賣，銷量定然不會差。

制作辣白菜所需的材料，除了梨子，村里全都有。

好在楊喜兒這次拿回來不水果，正好有一筐子梨，全都讓大頭搬了過來。

除此之外，還端來一鍋冷飯。

“方嬸子，你將蘿卜、胡蔥、姜蒜等切。”

“呂氏，這些梨也切。”

“誰力氣大，去將這大米飯和辣椒搗糊糊。”

辣白菜制作過程不難，楊喜兒全程演示了一遍后，大家很快便學會并能親自上手制作。

有人好奇嘗了嘗，味道還稀奇。

“楊嫂子，這不就是辣椒醬拌白菜嘛。”有婦人滿臉困。

好吃是好吃，但這和泡菜完全不搭邊啊。

楊喜兒笑著解釋：“辣白菜需要經過至半個月的發酵才好吃，現在吃，就是普通的白菜和佐料味兒。”

眾人恍然大悟。

“楊嫂子。”有人不好意思笑笑，“等這辣白菜做好了，能賣多錢一斤啊？”

楊喜兒有竹：“絕不會比泡筍價格低。”

每個人的眼中寫滿了驚喜。

一上午時間，全村人便做好了五十壇辣白菜。

大家還想做更多，但村里壇子有限。

村長來村里的幾個后生：“今日做辣白菜用去了二千五百斤白菜，還剩九千多斤，等到了初五，你們就去鎮上的窯廠再買……”

算來算去，村長還是沒算出個所以然來。

就他那點算學功底，算個一百以的數還，再多，腦子就卡殼了。

楊喜兒笑著接話：“需要至再買一百八十個壇子。”

村民滿眼崇拜地看著楊喜兒，心里暗道不愧是做大生意的。

這麼快就將要買的壇子數量算得清清楚楚。

一個壇子至能裝五十斤泡菜，九千斤可不就得一百八十個。

“對！”村長拍板道，“那就再買一百九十個壇子。”

一百八十個用來做辣白菜，剩下十個留著備用。

楊喜兒卻搖搖頭：“村長，全部拿來做辣白菜了，大家平日里吃啥？”

眼下雖然快開春了，但距離種菜還有一段時日。

就算將種子播撒到了土地里，從出苗到長，至也得一兩個月呢。

村長擺手道：“這你無需擔心，先前我讓大家進山撿了不秋木耳和菌子，都曬了干貨，有不呢，等你回城時，我讓大家再給你拿上一些。”

“就是就是，楊嫂子你不用擔心我們，我們可不缺菜吃。”村民們笑著附和。

要知道，一斤泡菜至能賣二百文。

他們不得全賣了呢。

之前還嫌棄冬儲菜太多，眼下人人都后悔種了。

既然這是全村的決定，楊喜兒當然不會再多說什麼。

又看向村長，笑道：“村長，可別忘了還有鬼子姜和蘿卜，這些都是可以做泡姜和泡蘿卜。”

村長眼睛一亮。

鬼子姜和蘿卜還各有一萬斤，每樣差不多要用二百個壇子。

最終，他決定再買六百個壇子。

以趙小勇為首的后生們齊齊點頭，保證年初五完任務。

加上村里原有的二百多壇泡菜，等這六百多壇泡菜全腌制到位，那就是九百壇。

每個人的臉上都寫滿了興。

旁的不說，是將這些泡菜賣出去，就足夠讓他們過上好日子了。

楊喜兒默默打量著祠堂。

祠堂空地不算大，九百壇泡菜本放不下，到時候不得要往各家各戶放上幾壇。

但，這不是長久之計。

隨著規模的擴大，勢必要建一個廠子了。

而且，手中不止泡菜一個方子，日后想要賺大錢，靠泡菜可不行。

五萬兩的任務在肩頭，得想盡一切辦法去搞錢。

正想著，突然聽到村長吆喝了一句：“大家都先將手中的活計放一放”。

楊喜兒回過神，和眾人一起看向村長。

只見村長又清了清嗓子，板起臉道：“正好大家都在這兒，那我就好好說道說道，咱們村如今能過上好日子，都得益于楊氏的各種方子，這不僅是咱們村安立命的本，也是千金難買的寶貝。”

“楊氏大方，那是因為看重咱們，我們全村上下，也要知恩圖報，為守好這些方子。”

“若是讓我知道，有誰膽敢勾結外人，擅自泄販賣方子，我沐柱子就是就是拼了這條命，也絕不會放過他！”