一開始,蔡爺野心,還想搶隔壁龍城大飯店的西餐生意。
后廚到前臺,都是花高價挖隔壁的。
開業時候,生意也還行,畢竟是高檔西餐廳,人均消費200元。
可是,放在八八年,人均消費200元已經很離譜了!
普通人,火車站的旅客而已,誰會貴吃這一餐?
別人上龍城大飯店西餐廳用餐,不就圖個名氣?
你蔡爺開的雖然也是西餐廳,雖然也是高檔的,可你名氣不如人隔壁啊!
南來北往的有錢人,都是更愿意下榻龍城大飯店,餐飲住宿一條龍。
最重要的是,可以報銷!
人龍城大飯店,可是國營哩,指定的公務接待飯店,格又高。
放在這個年代,不能報銷,那可就是致命的!
于是乎,蔡爺這個西餐廳,除了開業第一個月收益不錯,往后啊,一天比一天慘淡!
買地皮的錢,建餐廳的錢,裝修的錢,是這些費用那就去了他50萬!
還不算后面增加的人工費、食材費、水費、電費等等。
生意慘淡之后,蔡爺就開始榨克扣員工工資,哦豁,人也陸續辭職了!
如今剩下的唯一一位,乃是蔡爺的小,也就是司辰進門時那個懶洋洋的服務員,在這里幫著守個店。
無論哪個年代,餐飲行業的員工都是流非常大的。
你錢給足了,我就好好給你干。
錢不給夠,那對不起,說走就走,甚至大部分崗位都不需要提前一個月提出離職。
沒多久,那服務員,也就是蔡老板的小,給司辰端出來了吃的:
“你點的煎蛋,烤面包,瘦粥。”
不銹鋼餐盤放在司辰跟前時,哐當一聲響。
那態度,仿佛跟司辰有仇!
倒也是,為一個合格的小,不就是啥也不干還能月月白拿錢嗎?
這年頭,一個月一千,包養一個二。
放在后世,一個月兩萬,包養一個小三。
司辰瞥了一眼餐盤里的東西,堪稱黑暗料理!
蛋糊了,面包焦了,瘦粥里面沒有瘦。
“請問,蔡總在嗎?”司辰懶得兜圈子,開門見山,問。
小頭也不回走到收銀臺,懶洋洋坐下:“什麼蔡總,這里沒有!”
小態度非常橫。
司辰當然明白是怎麼回事。
蔡爺這個店,欠了人家瓜果蔬菜禽水產等供貨商不錢。
最近這段時間上門來找蔡總的,十有八九是要錢的。
按理說,煤老板的兒子不缺錢。
可壞就壞在,老子前期給兒子這個店砸進去太多錢了!
如今,蔡爺回家要不到錢,可不是不敢面對供貨商?
司辰刻意提高了一些聲音,語氣里滿是惋惜地說道:
“哦,那可惜了,我還想跟他談一下,看能不能盤下這家店。”
原本要死不活趴在吧臺上的小,當即滿復活,問:
“你要盤下這家店?!”
那可真是太好了!
這個鬼地方被賣掉后,終于能自在了!
誰特娘的想來這里守店?
每個月白拿一千塊啥也不用管,不好嗎?
“是的,我想盤下這家店。”司辰不經意間整了整自己的腕表,進口的某品牌,并不是價格問題,而是不好買。
他跟立夏結婚時,這一對腕表是父親托大姑從龍城買回去的,需要名額。
這機械腕表,雖然不是奢侈品,卻也足以讓那小看出來,司辰不是一般人。
這才拿正眼瞧司辰——
藏藍暗格紋的西裝筆,外罩一件黑羊絨大,皮鞋領帶加腕表。
無一不出司辰的不凡。
再加上司辰多年來久居高位的那份威,一旦氣場釋放出來,可就完全不一般了!
“老板,您貴姓?”小立馬換了一副臉,諂笑著從收銀臺走出來。
“免貴姓司。”手不打笑臉人,司辰禮貌頷首。
再者,小的這副態度,也不是獨獨針對他司辰。
“司老板,您稍等,我給您泡杯茶!”小說著,作麻溜地給司辰沏茶。
待雙手端過來,小心翼翼給司辰放到面前后,又訕笑著將桌上的黑暗料理悄麼麼端起,說道:
“您稍等,我去通知一下我們蔡總。”
說著,小一陣旋風似的跑進去后廚。
約傳來幾聲叮叮咣咣的餐撞聲,那小又一陣風似的跑出來了。
邊往出跑,還邊叮囑司辰:
“司老板,您喝茶,我馬上就去喊我們蔡總,他就在隔壁龍城大飯店睡覺呢,過來這邊非常快的!”
司辰:……屬實沒有想到!
嘖,紈绔就是紈绔,自己都欠了一屁的債,還能夜夜宿在高檔酒店。
也就這年頭沒有限制高消費。
……
十分鐘后,還穿著酒店雪白睡袍、頂著窩頭的男子,火急火燎跑了進來。
口中慌里慌張罵著:“臥槽!咋就這麼倒霉!偏偏遇上條子查房!”
司辰雙疊,眼睜睜看著一個圓滾滾的白丸子,從自己眼前滾過去了,消失于后廚門口。
五分鐘后。
小風風火火也回來了,一進門,鬼鬼祟祟喊著:
“蔡總、蔡總快出來,他們沒跟來!”
幾秒后,后廚探出來一個窩頭,試探著問:
“真沒跟來?”
“沒有!”
“臥槽!嚇死老子了——”蔡爺這才大搖大擺走了出來。
待到他從收銀臺那頭轉過來,司辰這才算看清楚——
大約高175的樣子,圓滾滾的胖子,黑紅皮,重應該在180斤上下。
那小連忙迎上去,給蔡爺介紹:
“蔡總,這位就是我跟你說的司老板。”
蔡爺邊拉窩頭邊回看司辰一眼,心想,臥槽,小白臉你整得致的啊!
他那該死的勝負被激發出來了——
蔡大使勁拉頭發,邁著八字步向司辰走來,一副六親不認的架勢:
“你,想盤下我這家店?”
那語氣,相當炫酷狂拽霸!
司辰依舊氣定神閑,淡淡點點頭:“對。”
“那我告訴你,來對地方了!”
蔡爺說著,在司辰對面的椅子上坐下,往后一癱,雙手搭在扶手上,吹噓:
“你瞅瞅我這店的裝修,清一歐式風格,高端,大氣,上檔次!”
“你再瞅瞅我這里的家,可都是實木的,啊,這個紫檀木,聽說過吧?”
司辰:……我有那麼傻嗎?
蔡爺抬起左腳,搭在右上,抖,還來勁兒了,使勁兒吹噓:
“那天花板上的吊燈,可全是水晶的呢!”
“后廚的設備,哪怕是一把菜刀,我都是進口貨!”
“你就看你眼前那個喝茶的杯子,那可是馬仕的!”
司辰垂著眼皮看一眼跟前的杯子,確實印著奔馬的標志。
可他心里一清二楚,這些玩意不過是蔡爺拿來糊弄他老爹的!
狗屁的馬仕杯子,他自己走歪門邪道定做了一批餐,全部印上碩大的馬仕標志,騙他老爹這是高檔貨。
那吃飯的餐盤里,食沒多,盤子正中間一個巨大的奔馬標志倒是亮瞎眼!
明明全店的餐只需要一萬塊就能搞定。
這小子,愣是打著馬仕進口貨的名義,從他爹那里坑了三十萬!
不這些東西,這個店里的每一樣東西,他都虛高報價給老爹,坑他老子使勁兒給他砸錢!
這家店,蔡老爹前期給狗兒砸投資的錢,至三百萬!
當然,這其中兩百萬都被蔡大揮霍了,本不是真的用在店面上。
上一世,蔡爺的況司辰就一清二楚,那個時候,關于這位紈绔跟這家店的笑話,火車站周圍做生意的人都知道。
這個店面,蔡爺甩都甩不出去,一路虧損了一年多!
即便如此,蔡爺還以這個店的經營為借口,不停跟他老爹要錢。
后來,他老爹親自來看了一遍,氣得掄著鋼管將這家店砸了個稀爛,直接關門大吉!
這家店,了蔡老爹的忌!
此后三年,都沒人敢蔡老爹的霉頭,這家店就一直關閉狀態。
那時,司辰自己有了本錢后,托大姑父的關系,聯絡到了蔡老爹。
最終,以低廉的價格拿下了這家店的地皮,開超市。
重生一世,司辰提前了四年來到這家店,面對的是蔡爺,還是個不到黃河心不死的地主家傻兒子。
待到蔡大叭叭叭嘚瑟完自己的“豪華”西餐廳后,司辰依然冷淡地來了一句:
“你說的這些,都與我無關。”
蔡爺還以為自己幻聽了,下意識“啊”了一聲。
司辰坐直,似笑非笑著蔡大,道:
“我要的,是這家店的地皮,并不是這家店。”
蔡大給氣笑了,也坐直了,問:“哥們兒,你逗我呢!這有區別嗎?”
“當然有區別。”司辰氣定神閑,不急:
“我既然要地皮,那你店里的這些東西,我統統都不會接手,因為我不準備做餐飲,對我毫無用。”
這個理由,蔡爺竟是無言以對!
他撓了撓不怎麼凌的窩頭,皺著臉,問:
“那你不要這些設備啊餐啊啥的,我把它們怎麼辦?”
潛臺詞是,我也不想要啊!
“兄弟,我這可是一個整,要賣一起賣,要不賣就都不賣,沒道理得拆開。”
蔡爺還算拎得清,不至于真的傻。
司辰反正也不急,從上側口袋掏出一支鋼筆,在餐巾紙上寫下大姑家的地址,道:
“蔡總,這是我的地址,如果您愿意出售這塊地皮了,請記得來這里通知我一聲。”
寫完地址,司辰將餐巾紙遞給蔡爺。
對方被司辰這架勢整得一愣一愣的,接過餐巾紙一看,驀然瞪大雙眼:
臥槽!榮!軍!大!院!
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