“旭寶你在幹嘛呢?”
“準備泡點腐竹,明早做沫蒸腐竹。”
沈佳悅從冰箱裡拿出一串葡萄,用手託著在水龍頭下隨便衝了衝,正要準備吃,被林旭給攔住了。
他將葡萄一顆顆摘下來,然後用清水淘洗了一遍,這才盛到水果筐裡遞了過去:
“不洗淨就吃,很容易吃壞肚子的。”
“不可能,我從小就是這樣吃葡萄,從沒鬧過肚子。”
沈佳悅端著葡萄去客廳,跟墩墩一塊兒在沙發上開始看名偵探柯南,偶爾還像個大聰明一樣分析著案。
林旭把腐竹泡上,又將櫥櫃裡的所有幹品整理了一下,然後從冰箱裡拿出個橙子,一邊吃著一邊上樓準備玩會兒遊戲。
早上,他來到廚房,先剁了一些餡,用調味品醃上,接著開始做早餐。
今天吃青菜粥,先把大米熬上,等快出鍋時放點切碎的青菜,吃起來既清爽又有營養,很適合用來搭配沫蒸腐竹。
等米粥熬上,又和了一點面,準備等會兒做點烙餅。
樓上,沈佳悅正準備跳,看到了陳燕在朋友圈發的無人區的夜景圖片,表示正在去機場的路上,十一點之前就能到京城,不耽誤吃午飯。
還暗的提醒,別忘了花,否則……
“切,休想拿墩墩恐嚇我!”
沈佳悅評論一句,開始跳。
早上六點半,跳結束,林旭也已經將末蓋在腐竹段上,送進了蒸鍋裡。
爲了讓味道更好一些,他甚至還放了一些剁椒。
“早飯好了嗎旭寶?”
“馬上,腐竹蒸好就可以開飯了。”
林旭打開砂鍋,用勺子攪一下里面的米粥,這會兒米粒已經開花,米粥也粘稠有滋味。
往裡面放點食鹽,重新攪拌一下,關掉火,然後將切好的青菜葉倒進去,略微攪拌,蓋上蓋子燜著。
很快,腐竹蒸好,林旭端到餐桌上,配上煎餅和青菜粥,小兩口吃得很有滋味。
“等會兒我到店裡轉一圈就去燕京飯店了,估計要呆一天,你去不去?”
林旭喝了口米粥,生怕乖寶寶無聊了。
沈佳悅說道:
“不去了,我帶墩墩去機場接燕寶,要是沒給我們帶禮,就不讓上車。”
既然有安排,林旭便沒有再說什麼。
他夾著滿是末的腐竹送進裡,又咬了一口烙餅,味道很過癮。
這些腐竹在水中浸泡了一夜,已經完全泡,但因爲是冷水的緣故,腐竹只是泡,並不爛。
所以吃起來口很不錯。
尤其是吸收了末的鮮和剁椒的香辣後,覺特別開胃下飯。
吃飽喝足,林旭把廚房收拾一下,便開車去了店裡。
他在後廚轉了一圈,順便去晾房看了看裡面的鴨子,專業晾房讓鴨坯晾得更到位,鴨皮幹而不破,非常適合烤制。
八點多,他開車前往燕京飯店。
到了之後,剛把車子停好,茍俊國就迎了過來:
“林老闆今天來這麼早,是要參與錄製節目嗎?”
這段時間雖然林旭也偶爾過來,但基本上都是打個照面就走,從沒來這麼早過。
“從今天開始,就該我參與了……茍經理五一咋沒拍探店節目啊?”
“帶孩子出去玩兒了,哪都人山人海的,懶得拍。”
來到拍攝的場地,曾曉琪郝慶峰以及央視的人都到了,大家正在整理著各種拍攝設備,後廚的一些師傅也在整理竈啥的。
將近十天沒拍,這裡需要重新佈置。
林旭拿著自己的廚師服去了更室,換好服,又去燕京飯店的後廚轉了一圈,跟相的師傅們打了個招呼。
九點整,參與拍攝的人陸續到場。
老黃也送來了要用的食材,他是本次國宴節目拍攝的食材供應商。
見到林旭已經到了,主過來打了個招呼:
“林兄弟終於要拍國宴了,今天你準備做哪道菜啊?”
林旭笑著說出了菜名:
“椰子蒸!”
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