灌水結束,爐膛裡的溫度也已經上來,兩人拿著長桿,開始烤制。
烤鴨雖然是手工烤制的,但卻不是一隻一隻烤的,而是每次三五隻,這樣既能保證一直有快出爐的鴨子,同時也能防止某隻鴨子烤制翻車而前功盡棄。
林旭挑著一隻鴨子,放在火上先燎一遍,讓鴨皮快速升溫,這樣有利於鴨皮中的油脂滲出。
接著將鴨子掛在離火焰不遠的地方,持續加溫。
這時候開始燎第二隻,燎好同樣掛爐,慢慢烘烤。
高大爺喝了口茶,正要起去後廚看看,手機上突然來了消息。
打開後才發現,是邱耀祖不停的在羣裡艾特自己:
“老高,烤鴨做得咋樣了?啥時候出爐說一聲哈。”
高大爺回覆道:
“好好拍你們的片子吧,早著呢。”
發完消息他又艾特了一下寧守邦:
“老寧,你孫子不錯啊,基礎夠紮實。”
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寧守邦回覆道:
“不錯什麼啊,天天研究烤鴨都魔怔了,要是他手藝過得去就讓小旭留下他,好歹跟著在外面闖闖,見見世面,省得老琢磨烤鴨……人家年輕人有失魔怔的,有學習魔怔的,就我們家這小子,是研究烤鴨魔怔的……”
郭繼昌問道:
“不是說輸給小旭就在店裡上班嗎?小旭能贏過小利嗎?”
高大爺回覆道:
“小利的基礎厲害的,但想要贏我徒弟,還是有些難度,別說他了,就連保民現在都有點不住小旭……幸好是我徒弟啊,否則你們不定怎麼嘚瑟呢。”
衆人:“……”
雖然我們確實是這麼想的,但你也沒必要這麼地圖炮啊。
把我們得罪了,對你……對你好像也沒什麼壞……真是可惱,又讓老高裝到了,不僅裝到,還鎮了整個時代。
他們年輕時覺得,拼不過老高沒關係,大師比拼都是徒弟,回頭讓徒弟找回場子就行了。
但等謝保民去了釣魚臺之後,這羣老人把重心放在了家裡的第三代。
俗話說,富不過三代,中生代忍辱負重一下,等年輕一輩兒熬出頭,這不就可以原地起飛了嘛。
然而命運卻跟大家開了個玩笑,老高又收了個徒弟。
什麼回天乏力,什麼心俱疲?
老高就像是《遮天》裡的大帝,不僅橫推一個時代,甚至還要獨斷萬古。
遇到這樣不可逾越的對手,唯一的抗爭方式就是……加他啊!
高大爺自然不介意跟他們加深一下關係,比如這會兒,他就直接在羣裡說道:
“小旭年底之前會在朝開一家分店,面積應該比迎春街店要大一些,你們各家的子侄,想闖一下的,可以試試。”
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這條消息一發出來,最務實的廣東佬郭繼昌就說道:
“我家星海不想在廣東被長輩們管著,也不想年紀輕輕去釣魚臺混日子,要是新店能給他留個位置,自然再好不過……我們郭家可以投資,反正就讓孩子跟著長長見識嘛,咋樣老高?”
何廣昌雖然不知道郭繼昌爲什麼這麼主,但既然郭家湊這個熱鬧,老何家也不能落於人後:
“我孫學的酒店管理,在幾家五星級酒店都當過經理,也可以去新店鍛鍊鍛鍊,老高你記得到時候騰個位置。”
接著,其他老人也開始推薦自家的子侄,也都表示可以投資。
高大爺看著大家的消息,笑著回覆道:
“回頭等小旭把新店的規劃書拿出來,咱到時候共同研究唄,對了,我閒著沒事,打算立一個林記食顧問團,希行業前輩們出任林記食的榮譽顧問,大家有興趣嗎?”
“有啊!”
“太有了,老高,這個榮譽顧問的頭銜要是不給我,我立馬跟你翻臉!”
“我跟小旭的關係大家都知道,這顧問必須得有我的份!”
“……”
看到這些消息,高大爺很是欣:
徒弟,師父沒什麼大本事,也只能在這些小事兒上幫幫你了……
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