“我們要自己做出香味俱全的飯菜，隻要做的讓客人滿意，這才是最重要的。”

眾人都點了點頭，在林小漁沒有接手天和酒樓之前，天和酒樓就是在京城裏數一數二的酒樓，能在這裏幹上三五年以上的都不是傻子。

“所以咱們要推陳出新，不斷的推出新的菜品，讓客人上鉤。”

至於那一小部分貪便宜的客人，林小漁表示就是人家客人的自由，想吃便宜的就去對麵，但是相對就得接味道差。

一分錢一分貨，這個是錯不了的。

趙大廚：“那掌櫃的，我和小籬研究研究再推出幾個新的菜式。”

“行，你們看著辦，我有個提議。前幾天不是剛下過雨，來這裏吃飯的客人平時不是大魚就是大，燕窩什麽的肯定吃膩了，咱們要給他們換著花樣來。”

林小漁想著這個時候野菜還能吃，平時吃多了油膩，還生口瘡，吃個野菜也不錯，不是說原生態嘛。

吃多了偶爾吃頓菜，就算是野菜婆婆丁也是香的。

“雷公屎，聽過嗎？”

趙大廚：“掌櫃的，這個我還真的沒聽說過。”

“又地皮菜，往往是下了大雨之後或下大雨時才能尋找到的野菜，你得披著蓑去找。”

林小漁想起前世苦過苦日子的時候，也經常挖野菜吃，那個時候人們窮，吃不起白麵，也隻能在有效的條件之把野菜做的香一點，味一點，能填飽肚子的時候也能吃的好。

聽到地皮菜後，趙大廚瞪大的眼睛不可置信的說道：“這個倒是聽說過，但是除非得下雨天。”

“就是為了吃個稀罕，點好，多了就不稀罕了。”

“可是掌櫃的，那個東西長在石板上，弄下來一堆沙子，不好理，如果是理不好吃到裏可不得讓客人罵死！”

趙大廚不讚同的說道，這個東西之前天和酒樓弄過，不過理的不好，差點引起客人的不滿。

林小漁：“沒關係，你們盡管去弄地皮菜弄回來了，我親自做。做給你們看看，到時候大家都可以嚐嚐吃。”

掌櫃的都這樣說，趙大廚再怎麽有意見也隻能從了，倒是想看看林小漁要怎麽做這個都滿是沙土的地皮菜。

地皮菜是野味，林小漁心想著這些京城的貴族老爺們，要吃就吃個稀奇，不吃個稀奇，還要吃個獵奇。

“蛇，可以做蛇羹，還有炒蛇，到時候讓人去京郊那邊兒抓菜花蛇，總之把無毒的蛇抓回來，咱們可以做這個。”

田小籬打了個寒戰，道：“小漁姐你別嚇我，蛇那玩意兒要怎麽吃？”

“蛇做好了也是一道味珍饈啊，蛇湯味道鮮，比湯，魚湯都要好喝。”

林小漁開始聽到蛇也是起皮疙瘩，尤其是看到那的在地上爬行更是全都在發抖，可是自從喝了蛇湯之後，就開始喜歡這可的蛇蛇了。

“辣炒蛇，蛇土茯苓湯，蛇燉石斛……”林小漁掰著指頭一個個的數，如數家珍，聽的眾人驚歎不已。

蛇這個東西酒樓裏雖然也做，但是做的並不多，因為能接吃蛇的人也確實不多，大都害怕那玩意兒。33小說網

趙大廚胖乎乎的子猛的抖了三抖，艱難的道：“……掌櫃的，咱們做蛇真的能行？”

們掌櫃的真是奇思妙想，確定在酒樓裏賣蛇吃不會把客人都嚇跑？

想想那蛇的腦袋，那吐的子的，分叉的是紅舌頭，那兩顆綠豆小眼兒，還有那弱無骨的在地上蠕著。

簡直不敢想！

“能行，怎麽不能行？咱們不要做蛇，還要做青蛙，還有蜂蛹，油炸螞蚱，油炸豆蟲，豆腐炸泥鰍！”

林小漁一口氣說了好幾種野味，這些東西都算得上是春夏特有的野味了。

趙大廚：“掌櫃的，油炸螞蚱和油炸金蟬現在咱們酒樓已經賣的很火，豆蟲蜂蛹還真不會做，蛇和青蛙還行。”

“那到時候咱們把這些東西弄回來，先做幾樣試試，到時候給起個名字就天和八味。”

林小漁腦子裏的想法經過這麽一起發，開始源源不斷的蹦了出來，果然一提到吃的，自己的饞蟲大。

而且做吃的的方法也是千種百樣，千奇百怪。

田小籬：“螞蚱、金蟬、青蛙、蜂蛹、豆蟲、蛇、地皮菜，一二三……七，還有個什麽？”

林小漁補充道：“就是野豬和野不好抓，否則把這兩樣也加上，那就再加個田螺吧！”

“到時候咱們這八種推出去專門做一套係列，看看賣的怎麽樣？”

園聽了這些之後一致說好，接下來就是派人出去采購食材了。

金蟬和螞蚱這些已經開始賣的東西絕對管夠了，就是青蛙，蛇，地皮，菜豆蟲等需要讓人去找。

索天和酒樓裏招的夥計跑堂的比較多，可以讓們去找。

王掌櫃給分派了活，這些大小夥子們力旺盛，有活兒幹，還有錢拿，還能白白出去玩一趟，可高興的們不得了。

林小漁回去的時候又不自覺的看了看福祥酒樓，門口的小二也看到了從天和酒樓裏出來的林小漁，冷哼了一聲。

“還傲氣。”

等著瞧吧，看看最終到底是誰贏誰輸！

過去了幾天之後，林四強回家的時候帶信，“小妹，明天去一趟吧，東西都給準備好了，就等著你來做。”

“那還快的。”

林四強：“可不是，一把一把的錢撒下去，又不是什麽出苦力的活兒，那些小夥子們還不搶著幹。”

不過沒說的是，可苦了那些抓蛇的小夥子了，去的都是些沒有經驗的愣頭青，開始一個個的新鮮的要命，搶著上，結果弄得手上全都是被蛇咬的傷口，幸虧沒有毒。

後來還是趙大廚找了他的一個遠方表親，早些年專門靠捕蛇為生的，有一把子力氣，捕蛇的經驗十分足，才帶著這些小夥子抓了百十來條，總算了差。

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