沈小茶聞言,放下手里的草小跑過去,只看了一眼,就笑了“晚上有口福啦~”
為了增加夯土里的泥沙含量,他們找了許久,才找到這片沙壤土富的山坡,沒想到挖著挖著竟到了這個寶貝疙瘩。
抬頭看看周圍,這里宛如一片天然野山藥基地,綠的山藥藤藏在雜草、荊棘中,不易被發現。
“待到秋末冬初,這些藤子上就會掛滿圓嘟嘟的山藥蛋,做飯、烤火時放在灶灰里煨山藥蛋兒吃,或者做糖霜山藥豆,、面面。”
阿準忍不住扯了扯綠的山藥藤,“還早著呢,這會兒它們才開始開花。”沈小茶忍不住提醒。
催促阿準先挖幾解饞——這個季節正是山藥的生長旺盛期,冬天挖才不浪費。
“這東西,跟土豆一樣,是青黃不接時飯桌上的常客,放在地窖、埋在土里,能保存一整個冬天,燉排骨、蒸了裹上果醬吃,管飽又味。”對山里的食,沈小茶如數家珍。
好在沙壤土還算松,阿準掄起鋤頭,一會兒功夫就挖了好幾塊盤錯節的山藥坨子。
“換一個地兒挖土吧,這個季節山藥正長呢,現在吃有些糟蹋了。”
眼瞅著天也晚了,二人索結束今天的勞作,一前一后一個人背著草、一個挑著泥往家里去。
“要種第二茬小白菜了,再過十天半個月的南瓜藤、紅薯藤就完全能接上茬嘍。”沈小茶被草上的碎弄的渾發,忍不住說話轉移注意力。
“蘿卜種了快有一個月了吧,蘿卜纓都開始變老了。”阿準調整了下用竹竿做的扁擔——這玩意太磕人了,他前幾天洗澡發現肩膀都有些發紅、破皮了。
“你這一說我倒提醒我了,當時撒了綠蘿卜、白蘿卜、心里紅蘿卜種子,等會兒咱上山瞅瞅唄,這幾天怪累的,做頓好吃的獎勵獎勵咱自己......”
空曠的深山里,兩人的說話聲跟大自然的響樂融為一——
這個季節的山,已熱鬧至極,大自然的“音樂”提醒著時節的更迭,不必翻看日歷也知道夏天正悄悄抵達。
有人說夏天是被布谷鳥“銜”來的,可不是嘛,這會兒,有節奏的“布谷~~布谷~~”聲捎來溫熱的夏風,碧綠的草叢在風里起伏,他們的衫、鬢前碎發也被風撥著。
山里的萬都在爭先恐后宣布著——夏天,來啦!
稀稀疏疏的知了聲、扯著嗓子的青蛙,都渲染著淡淡的夏意。
山里的路崎嶇不平,兩人負重而行,越走越重,直至群山吞下最后一點夕余暉,兩人才抵達小院兒。
才推開竹籬笆院門,“汪汪汪~~”“嘰嘰喳喳~~”“咩~~咩~~”
小家伙兒們約好了似的,個不停,似乎在說“你們終于回來啦”,滿院的熱鬧徹底打破了荒村的寧靜。
叮叮咚咚的泉水從水管里噴涌而出,四濺的水花涼意人,他們直接捧水往臉上澆,熱氣跟疲憊瞬間被沖走。
“你在家待著,我去拔蘿卜。”阿準甩甩手,提上竹籃子頭也不回地上山去。
“看蘿卜纓的樣子,就能分辨每種蘿卜,你每一種撥個三五就,對啦,再拔一把蔥回來!”沈小茶一邊拾掇山藥,一邊沖著他的背影大喊。
泉水沖洗凈山藥上的泥,大大小小的山藥出“素”,野生山藥淀富,口比人工種植的山藥更、更糯,但也更難煮一些。
在大鍋上架上屜,先把山藥蒸上。再調出淘寶,買了一袋酵母、一塊豆腐,這才開始發面。
將加了酵母的面團放在裝有溫水的盆里發酵,則忙著開始準備包子餡兒。
阿準將紅、白、青蘿卜都拔了幾個,它們長得出人意料的好,一個個胖乎乎、水靈靈的,忍不住選了兩青蘿卜,用水沖一沖,跟阿準一人一,邊啃邊忙。
這種綠蘿卜甜味重,不辣胃,嚼起來“咔咔”脆響,跟水果似的。
“喲,你還吃上蘿卜皮了。”青蘿卜的皮徒手就能剝掉,一圈一圈的順著剝下來,狀如彈簧。
隨手扔在地上,沒想到小白小黑吃的津津有味兒,惹得旁邊的兔子跟小羊崽子“急不可耐”,口水快從眼睛里溢出來了。
“都有。”隔空分了幾塊給小羊崽子、兔子、小刺猬,阿準的蘿卜皮扔進圈里引起了異常激烈的“奪食大戰”——當然最后蘿卜皮不出意外地都進了兩只高狀的大鵝里。
“你洗兩條白蘿卜,切細細的。”叮囑完阿準,沈小茶開始煎豆腐。
鍋里加足夠多的豬油,放切碎的豬油渣炒出香味,再加白胖胖的豆腐,等豆腐變黃、定型,用鏟子碎,然后加鹽等調料,起鍋時再撒蔥碎。
“你把蘿卜焯水,然后干水分,隨意剁一剁,不用太碎,弄好倒進那個盆里拌勻。”用指了指裝餡料兒的盆。
面已發好,一,分小劑子,包上阿準拌好的噴噴香的餡料。
從屜里取出剛剛好蒸的山藥,給“包子”騰地兒,大火上鍋蒸25分鐘左右出鍋(沒鐘,全靠經驗,一,包子下陷后迅速回彈即可)!
趁蒸包子的功夫,又涼拌了一個心里蘿卜、煮了半鍋蘿卜皮荷包蛋湯。
油渣蘿卜豆腐包,宣宣的,包子皮吸足了香濃的豬油,每一口都讓人滿足;涼拌蘿卜脆生生、甜津津的,只加一點點白糖調味,清脆爽口;一口包子,一口蘿卜湯,過癮!
還有蒸山藥,糯糯,沈小茶空口吃得本停不下來。
狗和羊在桌子底下“撿”,饞壞圍觀“群眾”。
太能營燈用久了熄了,阿準點上松明子,濃濃的松香味兒中,兩人分別捧著一杯金銀花茶慢慢喝著,月籠罩著小院兒,院外的樹在院子里投下斑駁的影,樹葉被風吹,影子也搖曳起來。
“接下來幾天,有好幾件比蓋房子更急的事兒要做。”沈小茶喝了一口金銀花茶,慢悠悠地起走消食。
作者有話說:
謝各位小天使,求收藏、求評論,握爪爪,喵喵喵(‐︿▽︿‐)
他是身體孱弱,整日以湯藥為伴的君王, 她是他專屬的藥人, 每日喝下一碗又一碗的苦澀藥汁, 再在自己的腕間開一道血口, 盛一碗鮮血,送到他麵前,供他服用…… 除了病魔纏身,他的身邊總是危險重重, 害他之人從他的血脈至親,到敵國殺手, 他屢屢涉險,又很巧合地被她誤打誤撞地搭救…… 為護佑江山,守護黎民,他踏破山河找尋鸞鳳族的後人,以求改變國運。 殊不知,這個人一直在他身邊……
夫妻一載,她為他忤逆父兄,多番籌謀,最后卻落得個滿門抄斬,自己被毒死,一尸兩命的下場。原來他早心有所屬,娶她也不過為了兵權。重來一世,秦良玉恨他入骨,恨不能殺之而后快。可身份卑微,只好步步汲營,徐徐誘他上心。直到塵埃落定,一柄劍終于抵上他的胸口,女子眉目冷凝,唇邊含著譏笑,低語道:“當日你高坐刑臺,長階染血,我便想這樣做了。”
雙替身&追妻火葬場 全長安都知道齊王桓煊心里有個白月光,是當朝太子妃 他為了她遲遲不肯娶妻 還從邊關帶了個容貌相似的平民女子回來 誰都以為那只是個無關緊要的替身 連桓煊自己也是這麼以為 直到有一天 那女子忽然失蹤
【表裏不一膽大包天的罪臣之女vs冷麵魔心權勢滔天的尊貴王爺】【重生 宮鬥 權謀 探案】十七歲前,孟千姿是武藝高強的將軍府嫡女,上過陣,殺過敵。十七歲後,父親含冤被斬,她成了罪臣之女,淪入教坊司。她還想替父申冤,將許諾要為她父親翻案、替她贖身娶她為妻的男人當做救命稻草,她一心為他籌謀,他卻在拿著她的錢財打點平步青雲後,又用她的錢財當做聘禮娶了別的女人。她恨他的欺騙,更恨天道不公,奸佞當道。若有來生……她必翻了這天!重回父親回京入獄那天,她毅然決然找上前世同樣下場淒慘,現如今權勢滔天的小雍王,哪怕他不動塵心,她也要將他綁上翻了這天的路。彼時,小雍王掐著她的脖子問:本王憑什麽幫你?她說:別人要來吹滅你的燈,你也要剪掉他的燈芯,這叫江湖規矩!後來,小雍王斂去一身冷冽擁她入懷:容我愛你,深不見底。再後來,他以江山為聘,隻求她渡他一生。