老太太時醒時昏睡著,一直喊淑娘,每次醒來都對太守說自己做了個夢,夢見找到了淑娘,得知不是夢時,又要哭上一場。
等到暮食時,老太太才徹底清醒了點,知道真找到了兒,暮食依舊沒吃幾口,就是吃不進去,也不是故意不想去吃。
祝氏覺得老太太這樣一直不吃肯定不行,哪怕郎中說老太太沒幾日了,可也不能不吃東西。是想著,要是老太太能吃得下去東西,說不定子骨還能恢復些,能多活些日子,也能在老太太跟前多盡些孝。
所以祝氏想著,老太太愿意吃玉娘做的吃食,但玉娘不能不顧營生專門過來饒州城給老太太做吃食,加上跟兒一家的份,不適合讓其他人知曉們跟太守家是親關系,得瞞著,留在饒州城這就不好瞞,不若讓老太太跟回源寶鎮,就能吃到玉娘做的東西。
對外還能說是老太太只吃得下玉娘做的吃食,所以送去源寶鎮養。
說不定吃得舒服,老太太還能恢復些。
祝氏就跟祝太守和朱氏商量了下。
祝太守覺得這樣也可以,老太太都這幅模樣,肯定一切以老太太意愿為主。
晚上時候,祝太守問過老太太,老太太也是樂意,還說讓現在就啟程過去。
現在啟程子肯定是不行,祝太守去請了郎中來,問了問老太太能不能坐馬車去其他地方養,說老太太現在就吃得下源寶鎮上的一位小廚娘的吃食,所以想送過去養著。
老郎中道:“只是去源寶鎮自然沒事,路上跑慢些,馬車上墊好厚褥子,送過去也好,老太太要是能多吃上幾口,說不定還能多活上些日子的。”
老郎中都說可以,祝太守就讓朱氏幫著收拾了行李,他明日會一起送老太太過去,然后再那邊守上幾日。
這事兒自然要同家中的兒孫也說一說,祝太守對兒孫也是說老太太只吃許小娘子做的吃食,所以送去源寶鎮養。
但兒孫都覺得一個小廚娘,請來太守府不就好了。
祝太守板著臉告訴兒孫們,說人家開的食肆,昨日過來已經是不錯,豈可用太守府的份強人家來太守府,給兒孫們教訓了一頓,兒孫們也乖乖認錯。
……
源寶鎮。
許沁玉忙完食肆回到家里天已經很黑了,了冬,天黑的就很快,還是哥兒送回來的。
回到家,許沁玉先忙洗漱,寧姐兒知道大概這個點回,熱水都幫著準備好,跟寧姐兒道了謝,許沁玉回屋洗漱,現在上一鍋子的味道。
剛冬時,就弄了個銅鍋子涮羊。
專門定了不銅鍋子,里面燃著炭火,外面一圈是鍋子,煮些清湯,用清湯來涮各種羊和吃食。
先涮羊尾油,這樣鍋子里有了油味,開始涮各種羊,涮羊鍋子那就得標準的麻醬調料,麻醬也是自己熬的,配上做的木桶腐,加上適合清水,再配以其他一些調味料,倒芝麻油,最后加上芫荽碎和蔥花,一碗香濃爽口的麻醬調料就好了。
麻醬調味就是只有一個香字,口香,腹香,那個香老遠都能聞見。
羊尾油膻味比較重,涮過之后的羊尾油蘸著麻醬口,雖然有些油,但膻味了許多,又油又解饞還香得很。
涮過羊尾油之后就是涮各種羊涮黑肚,羊的質細膩鮮,鍋稍微燙個幾秒鐘就能撈出來,再蘸上麻醬,真真是口口生香,吃得本停不下來。
黑肚就是羊肚,同樣是燙上個幾秒鐘,吃起來爽口脆,再裹上滿滿的麻醬,口后上都要沾上一圈的麻醬,麻醬香跟肚的脆搭配起來,回味無窮。
還有手切羊,稍微多燙個幾秒,吃在里,麻醬裹著厚實的羊,厚。
手切羊上腦,瘦相間。
蔬菜有白菜,蘿卜,豆芽,冬筍,豆腐,蓮藕這些。
涮羊鍋子剛出來那會兒,食肆里的跑堂和哥兒他們都連著吃了好幾日,說是把人都給香迷糊了。
就連食肆的食客們,也幾乎是連著吃了好幾日。
冬后就屬這個涮羊鍋子最走俏,幾乎每桌必點,很有人去點其他吃食,只有些食客連續吃上好幾日吃多了才換一頓其他炒菜燉菜吃吃,沒兩天又開始吃涮羊。
其實許沁玉想弄火鍋。
但火鍋的話,那就必須用牛油做來鍋底。
通常火鍋都是牛油麻辣鍋配上另外種味道的鍋底,有番茄鍋底,大骨湯鍋子,豬肚鍋底,菌菇鍋底等等。
但這里也沒有番茄,菌菇也不好端上桌給食客們吃,如果是單獨的大骨湯鍋,吃火鍋的滋味就了許多。
等以后啥時候能買到牛牛油,可以熬些牛油麻辣鍋底弄來自家人吃吃。
洗漱過后,等到睡時,聞氏和桂氏都還沒回,許沁玉心里頭就清楚,桂氏肯定就是祝家的親,現在認了親,就先在那邊住著,至于后續的安排,看那邊是怎麼打算的。
等到第二日下午,祝老太夫人一行人來到了源寶鎮。
路上跑得也是真慢,跑了足足三個半時辰,祝太守跟朱氏一起來的,兩人過來,先把老太太安置在裴家,本來想在西街或者東街那邊買個小宅子,還是老太太不讓,說也想住在桂花巷,后來直接就在桂花巷買了個跟裴家差不多大的院子,找了人把里頭收拾的干干凈凈,吃穿用度也都很快準備好。
本來聞氏想讓老太太住家里,但家里還擺著不玉娘的缸罐,怕老太太住著有些擁。
而且住外頭也能打消別人的猜疑,不然老太太是來源寶鎮養子,可怎麼住去了裴家?
所以商量過后,還是在附近買了院子,隔得也不院,幾十來步就能到了,祝氏也直接跟著住過去。
不到兩個時辰,老太太就住到了新院子那邊。
晚上的暮食,是聞氏過去食肆那邊端的涮羊的鍋子。
聞氏過去食肆一趟,許沁玉這會兒不算忙,因為這個涮羊鍋子準備起來很簡單,食材也不用許沁玉心,都是哥兒許風他們準備洗菜切菜配菜的,只用煮清湯調麻醬碟就好,這幾日天氣比初冬時冷上些,吃鍋子的食客就更多了,幾乎食肆里頭都是來吃涮羊鍋子的。
許沁玉見到聞氏,心里松了口氣,兩人過去雜間說了會兒,得知外祖母真是祝老太夫人丟失的兒,許沁玉心里也為兩人高興,又忍不住在心底把人販子給惡狠狠地罵了頓,不管哪個時代,人販子都是畜生不如。
晚上還有祝太守跟朱氏也在這邊吃住,他們會陪著老太太待上幾日的。
許沁玉讓就功哥兒跟許風他們端著鍋子食材走一趟桂花巷。
所以祝太守跟老太太他們過來源寶鎮的頭一晚上就是吃的涮羊的鍋子。
這頓暮食是過去老太太那邊院子吃的,寧姐兒帶著哥兒芫姐兒都去了。
這事兒也沒瞞著寧姐兒,寧姐兒見到老太太,乖乖巧巧喊了聲曾外祖母,老太太雖然看不見,但還是著寧姐兒的手說了幾句乖孩子。
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