“你要的食材買回來了，先去廚房看看。”

楚云心被他看的心神不寧，支著雙手將他推出房間，關好房門，直接離開。

蘇牧聳了聳肩，跟著下樓來到廚房。

兩名廚子已經等待多時，見兩人來了急忙道：“見過兩位東家。”

蘇牧點點頭問道：“你們都什麼名字？”

“回東家，小人劉延福。”

“小人梁風華。”

劉延福五十歲出頭偏瘦，相貌中等。

梁風華三十余歲，個子不高，黑黑胖胖的，下上有顆黑痣，黑痣高高鼓起，上面還長了幾長長的發，容貌有些難以目。

兩人對蘇牧很是畢恭畢敬。

蘇牧搖了搖頭：“你們今后不要我東家，對外更不能提及。”

“是，是,公子。”

“是公子。”

剛剛蘇牧跟楚云心問起過兩人的份來歷，這兩名廚子與簽的是長契，一次簽十年，如今才過去兩年，還有八年期限，完全可以放心使用。

蘇牧要教的也不是什麼不能外傳的廚藝，無非是燒烤和火鍋。

倒不是他沒有其他的可教，而是覺得這兩樣最簡單，教起來最省事。

他覺得楚樓只要將這兩樣做好，足夠讓客人回頭，先以這兩樣為基礎，他要考察兩人一段時間，再決定教不教其他的廚藝。

蘇牧道:“我要教你們的是一種煮的方法，你們可愿意學？”

“我們愿意。”

“公子肯傳授廚藝，是小人們的榮幸。”

兩人心中雖存疑，卻不敢表出來，畢竟蘇牧如今是酒樓的大東家。

蘇牧自然不在乎他們信與不信，魏人吃東西主要就是靠煮，花樣其實不，但還遠遠比不上前世的火鍋。

“東西都買來了？”

劉延福急忙道：“都買來了。”

蘇牧檢查完食材與配料，隨口道:“我這種煮的方法，需要將羊切薄如發的薄片，再配上專門熬制的鍋底，吃的時候夾起切好的羊水幾息便可食用，你們的刀工可否將羊切薄如發的薄片？”

“薄如發？”

兩人聞言對視一眼，急忙搖頭。

開什麼玩笑，你以為羊是姜片？

蘇牧見此笑了笑，“其實并不難，只需用冰塊將羊冷凍，再切就容易多了。”

“冰塊冷凍？”

“不錯，你們先用冰塊將羊冷凍好，明日再切試試。”

兩人領了吩咐，旋即忙碌起來。

大魏的夏天有冰可用，但冰不是制出來的，而是冬天將冰塊儲存在冰窖里，到了夏天再取用。

冰塊儲存需要花費很大的人力，只有富貴人家才會大量儲冰，普通百姓即便儲存也很，只有在最熱的幾天才舍得用。

亦有人專門從事此種營生，故此市面上能買到，而且價格不是很貴。

當然這里的不貴是對于不缺錢的人來說，普通百姓還是用不起。

朝廷也有專門的儲冰務，皇帝到了夏天會給大臣們賜發大量冰塊，以顯示對臣子的關心。

而求人辦事的人，到了夏季也會將冰作為一種禮，且有個專門的稱呼做冰敬。

蘇牧代完兩人，與楚云心來到正堂，見酒樓依舊冷清，隨即上樓進了房間。

房間里一共有三個房間，會客的正堂，往里走是一間書房，再往里是一間臥室。

書房里一張塌可供休息，蘇牧進了書房，順勢躺在塌上，剛躺下就猛的坐起，重重的拍了下額頭，無奈一笑。

我真是腦袋秀逗了，怎麼忘了制冰，不止可以制冰，還可以制作冰糕啊！

這大夏天的，賣冰糕才是一本萬利的買賣啊！

楚云心皺了皺眉，像看傻子一樣看著他。

這人發什麼神經？

蘇牧站起來回走了幾步。

火硝既可以制冰，又可以制作火藥，這玩意應該多儲存點才對，火硝制冰是可以重復利用的，如果開一制冰作坊，豈不是一舉兩得？

蘇牧很快又搖起頭來，心中有再多想法，邊卻沒有能獨當一面的幫手。

以他現在的份，就連買個家奴綁定主仆關系都做不到，又怎麼去開辦作坊。

蘇牧心中有些苦惱，贅婿的份讓他很難招攬到幫手，只能借助別人的手去做這些事。

真正做大事還得靠男人，但他邊可用之人除了一個韓小六再無旁人，韓小六還太年輕，人也不在邊，而且他也是沈家的奴仆，真是愁死人啊！

蘇牧從不會天真的以為，別人會真心效忠他一個贅婿，若太平村那幾個孩子長大人，他或許可以信任七八分。

只有一榮俱榮，一損俱損的關系，才值得他真正去信任。

“蘇公子可是有什麼難題解不開？”

楚云心好奇的問道。

蘇牧坐到書桌前，了一眼，搖了搖頭，他與楚云心的合作是基于利益，信任度還不夠。

看著桌上的罩和的圖紙，蘇牧問道：“你可知此的價值？”

楚云心著他搖了搖頭。

“罷了，你先去忙吧！”

楚云心頷了下首推門離開。

蘇牧按照圖樣，剪出所需的布料，在兩層布中間放一塊海綿薄片，然后起來。

半個時辰后，蘇牧拎起有七八分形似的罩，仔細打量起來。

“如果在上面繡上些花鳥，應該會好看不。”他說著晃了晃，看向楚云心，笑道：“楚掌柜現在可以拿去試試了。”

繡上花鳥？

這個登徒子，怎麼懂這麼多花樣？

楚云心看著蘇牧手指上挑著來回晃的罩，瓊面上泛起一陣紅白，急忙搖頭。

“別人想試還沒機會呢！楚掌柜真的不試？這可是給你量定做的！此的效果與酒樓的生意好壞有莫大的關系。”

“你......”楚云心氣得直跺腳，一把奪走，轉進了臥室。

“按照我教你的方法穿戴，步驟千萬不要錯了。”

蘇牧口中賤賤的補充了一句。

楚云心重重的將門關閉，心中別提多氣了。

躲在房間里許久，才紅著臉推門出來。

魏人子平時穿的是抹或者肚兜，楚云心穿上罩，又裹上了抹，但一眼看去的還是高聳了許多。

蘇牧抿輕笑，用欣賞的目打量了幾眼，“楚掌柜覺如何？”