接著，白把一盤開水白菜端到了前廳。

這一來又吸引了眾食客的目，見他端著一盤造型的開水白菜。

所有人目都亮了起來，這白菜怎麼和平常吃得白菜不一樣呢？

這白菜看起來也太清淡了一些，和往常吃過的菜從澤上來看就沒那麼吸引人。

不知道好吃不好吃，也沒啥香味給大夥做參考。

這時，白讓人把長樂出來。

今天第一道開水白菜肯定是要找人來做小白鼠的，好在今天長樂在。

不然真不知道找誰來嘗菜。

這邊長樂聽說是要嘗菜，欣欣然地從黑卡會員區走到了黃金白銀會員區。

看到長樂手上端著的那盤造型獨特的菜，有些期待。

「白，你這是什麼菜啊？」

「這道菜做開水白菜，你先找個位置做好，今天你就是我香格里拉的品菜員，你要如實地把品菜心得以及味道告知大家，能做到嗎？」

「嗯！」

長樂很肯定的點了點頭，然後找了個位置做好。

一群人脖子的老長，看著白把菜端到長樂面前。

把開水白菜放在長樂面前，就想拿起筷子去夾菜。

但被白制止，「等會兒夾菜，還沒弄好呢！」

「還沒弄好？」長樂看著一道擺盤的菜有些疑，「還有什麼步驟呢？」

「你看好就是。」

隨後他讓人把裝滿了高湯的茶壺拿來，看著眾食客。

「各位請看好，下面就是見證奇跡的時刻。」

這就讓眾人很是詫異了，這有什麼奇跡可以見證的？

再說了拿茶壺幹嘛，難道這道開水白菜還要配上茶水不？

在眾人的期待下，白拿起茶壺。

緩緩地倒向了開水白菜，這倒高湯可不是隨便往上面澆水。

而是要往花苞心澆水，這樣才能起到驚人的效果。

當滾燙的高湯淋到了開水白菜上，花苞如同開放的花朵一般。

一瓣一瓣的綻開，這一幕讓所有人都驚訝了。

當第一瓣花瓣綻開時，長樂捂著小驚呼。

「開花了！」

其餘人也是議論紛紛，顯然是被這神奇的景象驚訝到了。

「怪不得說是見證奇跡的時刻，這還真是奇跡。」

「白菜開花，這花瓣還漂亮。」

「不得不說，白掌柜是真有想法。」

「……」

一瓣又一瓣的花瓣綻開，如同一朵荷花一瓣。

盤子就是荷葉，這道菜如同一幅麗的畫卷一瓣。

呈現在眾人面前，讓眾人對它是驚嘆不已。

當最後一瓣花瓣開放后，高湯也剛好用。

一朵花就這麼擺在盤子裏，亭亭玉立。

下面如同茶水一般的高湯，就如同池塘里的水一般。

襯托著這朵孤傲的荷花。

樣子可以說是非常好看的了，但就是不知道味道如何。

但看到如此的菜，長樂竟然有些不舍下筷。

如果就這麼下筷，反而是玷污了一個完的藝品。

沒錯，這道開水白菜已經不能用菜來形容了。

完完全全就是一個藝品一般，只是不能長久保存。

就如同那綻放的花朵一樣，讓人不忍心去摘下。

長樂看了看白，「白，我可以吃了嗎？」

「當然可以了，現在吃吧。」

「可是我有些捨不得了。」長樂很是糾結，「這麼的東西，我不忍心破壞。」

「沒事，這只是一道菜，就算再也是給人吃的。」

聽到這句話，長樂如夢方醒。

是啊，儘管食再緻，它也只是一道菜而已。

外形的緻下面，藏的是一道味。

讓人品嘗到味，才是這道菜的初心。

所以還是下定決心，把筷子了進盤子裏。

夾起一片如同花瓣一般的白菜，吹了吹放進裏。

然後用手帕了角的湯，開始咀嚼起來。

剛進，只能覺到食的熱氣。

但細細品味，卻發現了這道菜的不同。

首先是甜味，這是白菜里的甜味。

這種甘甜的味道，和平常吃到的白菜味道不一樣。

平常吃到的白菜，本沒有這種甜味。

也可能是沒有好好品嘗的原因，但長樂就是從這道白菜里品嘗出了甜味兒。

當然不知道的是，就是高湯里也有甜味兒。

這是質里的氨基酸被煮了出來，和白菜里的甘甜不同。

這種甜味不影響味道和口，而且能提鮮。

但就是這種甜味，讓長樂很是震驚。

「居然能從裏面品嘗出甘甜的味道，著甘甜的味道配合上爽口的湯，味道甜而不膩，而且非常清爽。」

說完之後，又吃了一口。

這次的味道更加讓覺得不可思議，「味道香醇濃厚，從中能品味出鴨的鮮味兒，但菜里卻看不到一點的，而且這些鮮味不掩蓋白菜原本的味道。」

的確，長樂說的沒錯。

開水白菜就是百味的，各種味道織卻能夠嘗到食材原本的味道。

是古人夢寐以求的鮮味，從這道菜里就能品味出來。

這時，長樂喝了一口湯。

是的閉上了眼睛，緩緩睜眼才說道。

「我終於知道為什麼這道菜做開水白菜了，味道清淡如水，顯然是形容不了這道菜的，雖然清淡，但是各種滋味都能嘗到，如同一杯開水裏融了各種食材的本味，可以說是集各種菜的大，才能做出這道菜了，如果非要給它打個分的話，我絕對會打滿分。」

聽到長樂如此誇讚這道菜，其餘人已經是躍躍試了。

這道菜真有這麼好吃嗎？

大家不知道，但看到長樂吃得如此。

也是按捺不住饞蟲，都想要吃一吃這道菜是如何味的。

於是乎，當即就有人開始點菜。

「白掌柜給我也上一道開水白菜。」

「別忘了，還有我這裏。」

「我要兩道，一道肯定不夠吃。」

「……」

白見眾人的熱，笑了笑。

隨後又定下規矩，「這道開水白菜用時長，而且工序繁瑣，所以沒人每次只能點一道，多的沒有。」

飢營銷還是要進行下去的，不然又被他們吃膩了，自己不是還得費力氣推出新菜？。