小販走街串巷一整天也不見得能賣完一整把冰糖葫蘆,自然樂意跟姜言意合作。
于是接下來一連三日,凡是小販走過的地方都能聽見這樣一句吆喝:“三日后都護府大街‘姜記古董羹’開業,屆時進店食客皆送一串冰糖葫蘆——”
古人把火鍋稱作“古董羹”,因食投沸水中時發出的“咕咚”聲而得名,只不過這時候涮的普遍是清湯鍋子。
這營銷手段雖然稱不上有多高明,但在全然無營銷、僅憑口碑招徠顧客的古代,洗腦效果還是十分顯著,至半個西州城的人都曉得都護府大街有個姜記食店要開張了。
還沒到開業那日,就有不孩時常會到姜言意鋪子跟前晃悠,膽子大些的還會問有沒有糖葫蘆贈。
姜言意通常都會撿塊糕餅遞給們,說開業當天進店用飯會贈送,孩們這才興高采烈地離去。
秋葵心疼姜言意要送出去的那些冰糖葫蘆和糕餅:“花花,咱們這還沒開業賺錢呢,就先散出去不錢了。”
姜言意笑道:“舍不得孩子套不住狼,用這麼點花銷打響名氣,已經是咱們賺了。”
在后世不管做什麼,是宣傳都得為一大筆開支,姜言意在這一刻真的突然覺得,在古代做生意好的,至競爭力比后世小了很多。
可能是兩人都有些張,距離火鍋店開業的前一晚,姜言意跟秋葵都睡不著。
二人守在廚房,秋葵一遍一遍地洗碗碟,姜言意本來是打算四更天再起床吊湯的,索也就生火把湯先吊上了,又把外邊烤爐的火也點燃,烤了幾屜蛋撻。
“花花,蛋撻明天也是送的嗎?”秋葵便碗邊問。
“嗯,咱們是指著賣鍋子賺錢的,自然得想盡一切辦法讓人花錢來吃鍋子。”姜言意道。
有信心,只要食客吃過一回們的鍋子后,以后一定會為回頭客。
秋葵頗為疼地道:“可我覺著這樣好虧啊。”
冰糖葫蘆也就罷了,蛋撻可是用牛和蛋做的。
姜言意安:“放心,這些銀子都會賺回來的。”
*
等到天明,姜言意跟秋葵都回房換了一新,早早地把鋪子門打開,外邊的牌匾上掛著紅綢,瞧著就喜慶。
只不過因為時辰尚早,街上還沒幾個人走,就連賣朝食的都才開始擺攤。
大家都是一條街做生意的,姜言意偶爾也會去街邊的小攤買吃食,做鍋子生意跟他們買朝食的也沒什麼競爭,相都頗為和睦。買餛飩的大娘和賣煎餅果子的大叔跟寒暄幾句,送了碗餛飩和煎餅果子給算是恭賀開店。
姜言意道了謝,沒再做早膳,跟秋葵一起吃了餛飩和煎餅果子當早點。
秋葵平日里最吃的一個人,眼下嚼著餛飩竟也有幾分食不知味,時不時又往門口出瞟一眼,擔憂道:“花花,怎麼還沒人上咱們店里來?”
姜言意也張,不過比起秋葵還是好上許多,道:“買鍋子本就是做的午食和晚食,現在還早著呢,自然沒什麼人。”
太出半個臉的時候,花店老板娘才把姜言意定下的木芙蓉花枝送來,見面就道:“恭喜姜掌柜,開業大吉!”
“多謝,這是小店自制的點心,拿去嘗嘗。”姜言意遞給花店老板娘一個蛋撻。
因為烤蛋撻用的是梨花形狀的小碗,蛋撻型后也是梨花的形狀,瞧著格外好看。
花店老板娘還未見過這樣的點心,很是新奇,嘗了一個發現味道也好,連連夸贊,還親手教姜言意花。
送來的木芙蓉花枝是剛折的,花上還帶著水,瞧著就得很。
姜言意送走花店老板娘,擺弄好每一桌上的花,鋪子外忽而傳來趙頭兒和李廚子的聲音,“姜掌柜——”
姜言意忙滿臉笑意迎了出去:“師父,趙頭兒!”
李廚子和趙頭兒都換了一干凈的便,跟他們一同過來的還有十多個火頭軍,每人背上都捆著一大捆劈好的木柴。
李廚子笑容比平日里和藹了不,看著姜言意這一,對趙頭兒道:“瞧瞧,可不就有那掌柜的樣兒了!”
將近半月未見,姜言意突然覺得火頭營的人都倍親切,笑道:“師父你可別打趣我了,大伙兒都進店里坐!”
趙頭兒指著那些火頭軍背著的柴禾,“這群兔崽子聽說你在這邊開店了,非要跟著來瞧瞧,西州大營那邊旁的沒有,他們給你準備了些柴禾,也省得你開店在木柴上再花冤枉錢。”
姜言意心中激,對在西州大營的那段經歷也沒那般排斥了,一一謝過大老遠背柴禾過來的火頭軍,一個個頭小子得面紅耳赤。
鋪子的娘子先前不知曉姜言意的底細,眼下瞧著這一幕,還以為李廚子跟趙頭兒是親戚,又見這麼多大小伙兒給背柴來,不由得打趣:“大妹子你這開店好啊,以后柴禾都不愁了。”
姜言意笑道:“以后陳姐姐院子沒柴了,過來拿便是。”
“那我可當真了!”襯鋪子的娘子也跟著笑。
一早上的張可算是在李廚子他們過來后消散得差不多。
姜言意讓他們把柴禾都放進后院里,給火頭營的人都倒了茶,又要去拿蛋撻招待,李廚子忙道:“我們都是吃了朝食過來的,現在還飽著呢,有什麼活兒,全都給這群兔崽子去做,大老遠帶他們過來,可不是讓他們來閑逛的!”
姜言意道:“沒什麼可忙的,大家只當這里是自家,別拘謹。”
李廚子瞪一眼,放下茶碗:“這時候了還說這種見外話,走,帶師傅去廚房瞧瞧你吊的湯怎麼樣。”
姜言意被李廚子兇了,卻只覺心中暖意融融,帶著李廚子去了廚房。
趙頭兒坐在外邊鋪子的柜臺,打算等今日忙起來了,幫姜言意看著賬上,他正打量著這布置得頗為雅致的店鋪,忽見一群人跟著一輛馬車氣勢洶洶朝著這邊走來。
看服飾,他們似哪個府上的家丁,手上都拿著跟半丈余長的子。
等馬車停到門口時,趙頭兒心道不妙,他趕喝了聲:“吳愣子,把兔崽子們都給我出來!”
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