“好吃，真好吃。不愧是先生親自下廚做的菜，真的超級棒！”餐廳里，諸葛亮和李自坐在升騰著暖氣的地板上，大口大口地咬著已經通過高鍋得糜爛，柱候醬和腐的香味融其中的羊。

　不過對于腐竹燉羊這道主菜，并不是每一個人都看得上。

　孫尚香在吃了一碗燉羊，滿足了長久以來缺乏蛋白質的腸胃，就開始尋找桌上的食。

　“香菇，梅菜扣，姜老鴨，南豬腳，魚香，黃燜，剁椒魚頭，酸湯……這些都是先生以前做過的菜嘛。雖然也還算可以，但總覺得差了點什麼。”

　突然，發現一臉平靜的楊修拿筷子夾起了一段白菜葉。

　他看著白菜，說道:“先生，你的冬至餐宴怎麼會有這樣平常的玩意？”

　聽到楊修這麼說，蕭文出了玩味的目。

　他說道:“你說這道開水白菜嗎？”

　“開水白菜？”楊修愣了愣，笑道:“果然，寒酸的菜只能配上寒酸的名字。”

　聽到這話，蕭文卻笑道:“你覺得這很寒酸？那你不妨試試。只是我想說，這道菜其實是出自皇宮廚之手，后來被我師門的人獲取。可以說，這是我認知的菜里面，最頂尖的。如果論格調，這里其他菜加起來都沒它高。”

　聽到這話，楊修不屑。

　他說道:“這不過是白菜而已。難道還能做出花來？”

　說著，他嘗試地吃了一口。

　咔嚓！

　當楊修咬下白菜的瞬間，爽脆的口甚至讓白菜的斷裂在楊修的口中發出聲響。

　接著，各種鮮材料燉煮的高湯，仿佛決堤的河水，在他里彌漫開來。

　那味道！

　那覺！

　那意境！

　一瞬間，楊修仿佛登臨極樂世界！

　“這不過是普通白菜，怎麼可能這麼好吃？”楊修大聲驚呼。

　接著，他似乎想到了什麼，趕拿著勺子，肴了一些湯。

　吸溜……

　是湯！

　楊修瞬間意識到，是這香濃的高湯，賦予了白菜極致的味道。

　于是，他趕放下手里的湯匙，用一把更大的勺子，肴了一整碗湯到碗里。

　“真香！”他不嘆道。

　看到楊修之前還一副我就算是死，從云中城墻上跳下去，也絕對不會吃一口白菜的模樣，孫尚香不無語。

　不過還是跟著楊修，肴了一碗湯到自己碗里，然后夾了一條白菜。

　咔嚓！

　爽脆的口，再次彌漫。香濃的湯，再次泛濫。

　孫尚香可以覺到，這香醇的味道，哪怕是宋明這種發達國家的廚師，也很難做出來。

　“先生，你這湯是怎麼做的？”孫尚香好奇地問道。

　蕭文笑著說道:“這湯，是用老鴨，老母，豬腳，火，瑤柱等材料熬制，然后用和豬里脊，對湯中的浮沫，油脂進行過濾，制作而。”

　聽到這話，全場的人都目瞪口呆。

　老實說，雖然在孫尚香和楊修眼里，制作開水白菜的食材還不算特別高級。

　畢竟這些東西，如果放到二十一世紀，恐怕還不到三百塊——當然，如果你用的火是進口的伊比利亞火另算。

　而這些食材，對于這些貴族富人家的孩子來說，也不算什麼特別夸張的東西。

　只不過，蕭文使用這些食材熬制高湯，然后用豬里脊和過濾浮沫，油脂的做法，卻堪稱豪華！

　畢竟，蕭文花費這麼多食材，做出來的東西并非大魚大，而是這麼一小盆的白菜！

　“這也太夸張，太奢侈了吧！”諸葛亮看著這盤菜，不咂舌道。

　然而蕭文卻只是笑了笑，介紹起這道開水白菜的一些背景。

　他說道:“做這道菜的那位廚師，其實是在跟另一個廚師辯廚藝的哲學。他認為，廚藝的巔峰是最一般，最樸實的原料，做出最豪華的味道。而另一個廚子認為，廚藝的巔峰是用最豪華的原料，最的加工，做出食的本味。因此，為了闡述自己的觀點，他才做出的

　這道菜。”

　當然，這只是書上說的容而已。

　事實上，蕭文覺得，覺發明這道菜的人，就是想要看到吃這道菜的人，一臉震驚的樣子。

　就像蕭文當年第一次了解開水白菜的時候，與眼前一眾小家伙那震驚得說不出話的表一樣。

　“比起這個，長安城那些貴族的山珍海味，也不過如此罷了。”楊修嘆道。

　楊修也是見過大世面的人。他曾經跟隨著父親，爺爺到進行社，雖然沒有和到“旅游”的孫尚香一樣，吃遍天下食。但是上流社會的一些飲食，他卻一清二楚。

　然而，哪怕他將自己當年在皇宮里吃過的菜搬出來，和眼前這道開水白菜做對比，他也覺得，皇宮那道菜也不過如此。

　將各種香料，雜無章地灑在一只羔羊上，烤一通，本無法和這道開水白菜相提并論。

　哪怕是孫尚香，也不認為有一道菜能夠和開水白菜相提并論。

　哪怕是那道作為宋國孔府喜壽宴第一道菜，選用魚翅、海參、鮑魚、魚骨、魚肚、蝦、蘆筍、火為“八仙”。將脯剁泥，在碗底做羅漢錢狀，稱為“羅漢”的八仙過海鬧羅漢，也不可以！

　“那個……先生。除了這道開水白菜外，那位廚師還做過別的菜嗎？”孫尚香忍不

　住問道。

　倒沒有去問蕭文，另外一個廚師做過什麼好吃的菜。畢竟就算不問，也能知道個大概。

　選取山珍海味，進行簡單烹調，這種事自己就會做。

　只不過，自己不懂得如何挑選最頂尖的山珍海味罷了。

　聽到孫尚香的問題，蕭文本想搖搖頭。不過他又想到，華夏菜系里似乎真的有許多好像是閑著蛋疼才弄出來的玩意。

　于是，他閉眼搜索了一會，說道:“有！那道菜做掌中寶！”

　“掌中寶？”聽到蕭文的話，就連周嫻和周薇也出了疑的神。

　他們面面相覷，顯然不明白蕭文說的掌中寶到底是什麼玩意。

　看著眾人，蕭文無奈地嘆了一聲，說道:“所謂掌中寶，就是爪中間的脆骨。每一只，都只有兩塊。每次做這道菜，說也要殺上十幾只。”

　“這道菜有很多種做法。宮保脆骨、椒鹽脆骨、蒜香脆骨、雙椒脆骨、酸菜脆骨、泡椒脆骨等等，不足而一。”

　聽到這介紹，眾人再次目瞪口呆。

　畢竟這個時代，還不是后世那個養場批量養的那個時代。，在這個時代的貴族眼里雖然也算不得什麼貴價東西。但是為了一小盤掌中寶，就連殺十五只，這種奢侈的做法，還是讓眾人大吃一驚。

　（本章完）