程菀就在外頭等著,客棧掌柜了把汗,小心翼翼問道:“程姑娘,這藥膳究竟是咋樣的?不會出什麼問題吧。”
沒接收過新的事,掌柜終究是有些擔心。
“只要在普通的膳食里面,添加一些合理的藥材就好。但不能加。”
程菀提醒掌柜,必須要按照的配方來做藥膳,否則出了半點差錯,都會導致藥膳紕。
后廚的大廚正在鉆研著,許久才開始學著做,最后做出了一道沙參山藥湯來。
大廚高興的端出一道冒煙,滿是香氣的菜,說道:“做了!姑娘,你來看看,是不是這樣。”
程菀聞著一香味,秀眼微亮。
大川驚呼道:“我去,好香啊!覺很鮮的樣子。我能嘗點兒不?”
“行。”大廚不好意思的撓了撓頭,端到桌上,示意他請便。
“我也嘗嘗看。”
程菀見此,索試試。了木筷,夾了一口,里頭還有鮮鴨子。
客棧掌柜眼饞的瞧著,直吞口水,鮮鴨里頭還加了筍,味兒更香了。
的一剎那,程菀緩緩點頭,到滿意的說道:“很不錯!”
大廚到了好評,心里一陣驚喜。之前被同行打下去的氣焰,高漲了起來。
程菀撂下筷子,說道:“我通醫,不通廚藝。本想著請教高人將兩者結合起來。沒想到,你能很好的詮釋出來。”
大廚愉悅,對客棧掌柜說道:“掌柜的,我們就做藥膳吧!一定能把他們給比下去,爭一口氣回來。”
客棧掌柜還是有些遲疑,為難的對程菀說道:“姑娘啊,雖然說咱們覺得好吃。可是,不知道有沒有市場啊?”
想說不見得那些食客們就喜歡,怕做出來不人歡迎。
程菀并不擔心這個問題,笑說:“掌柜的。若不試一試,怎麼知道?”
話音剛落,客棧外面有人說了聲:“……咦,這麼香啊?莫非是新菜。”
一個路過的人走進來后,又有人陸續跟著走進客棧,莫名其妙人多了起來。
“這是什麼湯啊?聞起來好鮮,好像還有一淡淡的藥味。”
食客湊過去聞了聞,實在想吃的。
程菀告訴他們說:“這是一道藥膳。沙參山藥湯。可以強筋健骨,活化瘀的。營養藥膳。”
小二看來人了,趕張羅了起來,說道:“各位客里邊兒請啊!咱們客棧上新了不新菜系,都是藥膳。吃了強健,養生的!隨便點兒啊。”
大廚頓時有些慌了,就拉著程菀到后廚去,說道:“程姑娘,你在邊上幫我試試。我做做其他藥膳。”
程菀覺著大廚力有些大,就說道:“那你試試這個,烏祛湯。加一錢枸杞子,二錢西洋參,三錢靈芝。”
大川看不見了,到去找,才發現在后廚,一臉提防的看著大廚道:“把我們家程姑娘拐過來,怎麼一聲不吭啊?”
“大川你來的正好,把我帶過來的藥材拿出來。”
程菀從他上把包袱拿來,包袱里頭是出門前采的一些藥材,還好用上了。
大廚激涕零,說道:“姑娘,你真是大好人啊……”
程菀卻讓他先別著急著謝,這些用上的藥材什麼的,可是要收錢的。
大廚就照著程菀的吩咐,加相對應的藥材,拿廚房里的秤砣稱過之后,才放進去。
“不用過濾,也不用清洗,以防藥的味道被沖淡。接下來就按照你平日里燒的那樣做,保持剛剛的水平就好!”
程菀在一旁指導著,大廚就開始烹飪藥膳了,關鍵就在今日了,要是能功就好了!
客棧掌柜的悄悄的鉆過來后廚,一看他們都在這兒,說道:“外面來了不人,快來不及了,都是趕新鮮的。快點兒燒啊。”
大廚立刻加快速度,揩著滿頭的汗。
程菀對掌柜一笑,說道:“掌柜的,要不要談談藥膳的生意?”
掌柜頓時更加討好,笑容可掬的說道:“哎呀,程姑娘。這個生意,我是跟你做定了!”
“那我這藥膳方子,你打算出多銀子?”
程菀已經讓他們看到了效果,無形中抬高了自己的價。
客棧掌柜出一個指頭,說道:“一道藥膳方子一兩銀子,多道我都收!這個價,我已經很誠意了,姑娘理解。”
一兩銀子,程菀知道這已經很多了,正好是自己的心理價,就不宰人了。
“我這里總共想了六道藥膳配方,都可以給你們。總共是六兩銀子。要是你們還想要新藥膳,我可以繼續提供。”
程菀出手,面帶笑容說道:“掌柜的,合作愉快!”
客棧掌柜就從上拿出錢袋子,從里頭大方的拿出六兩銀子來,遞給程菀,笑瞇瞇說道:“姑娘,往后還有藥膳方子,盡管提供啊!”
六兩而已,他們賣個幾十道出去就賺回來了,而且每日都有人過來吃菜。長遠看來,客棧是不會虧的。
加上外面已經有不人進來吃了,可見客棧的生意已經漸漸好起來了。
程菀笑著接過六兩銀子,說道:“多謝掌柜的。有任何的問題隨時可以來找我。”
客棧掌柜喜逐開,說道:“好好。”
大川打斷說道:“等下!這藥材錢還沒付呢,我們這些藥材要不錢的。”
客棧掌柜一愣,就問程菀道:“需要多錢啊?”
差點把藥材錢給忘了,掌柜一拍腦袋。
程菀算了一下,說道:“我算掌柜的便宜點吧,剛剛用的那些,掌柜的給一兩銀子就好。以后要買藥材,可以在我這里定,我的都是野生藥材,比藥鋪和醫館價錢便宜。功效也好!”
客棧掌柜松了口氣,這倒是也不貴啊。
于是就掏了一兩銀子出來,遞給程菀,說道:“往后,可就多多倚仗程姑娘了!”
“哪里哪里。”
程菀心格外好,手里掂量了下銀子。
大川兩眼發亮的瞧著,這麼一會兒功夫,幾兩銀子就到手了,程姑娘果然厲害啊!
“姑娘你別走啊,嘗嘗我的菜!”
大廚邊做藥膳邊著急的說,生怕走了。
客棧掌柜就拉著大廚說道:“你做你的,我給你嘗。別耽誤人家程姑娘。”
程菀就指了指外面說:“那我就先走了。你們有事來寒山找我。”
掌柜的連連應聲,親自將送出去。
程菀跟大川出了后廚,在客棧吃飯的地方停了停,居然有那麼多人圍桌用膳。
大川使了個眼,說道:“我問問看,他們都是怎麼吸引進來的。”
幾個圍桌的食客等著上菜,程菀看見大川坐過去,跟人家搭訕,大川說道:“你們咋都進來吃飯啊?”
食客一愣道:“到飯點兒了不吃飯,吃啥?”
大川說道:“不是不是,我是想問你們,怎麼想到要來客棧吃,不去酒樓吃啊?”
一旁的食客就指了指前面那桌擺著的藥膳。
“太香了,我聞著味兒進來的。沒想到這家客棧,居然出新菜系了。我一聽還是藥膳我就來了,補子啊!”
食客說著,還吞咽了口唾沫,饞的很。
大川心想,果然是程姑娘的藥膳的作用。
程菀聽的清清楚楚的,坦然一笑,跟大川一塊兒出了客棧。
鄰邊的酒樓小二吆喝著:“來吃飯叻,什麼菜都有啊。進門兒點。”
可空空的,基本沒什麼人,小二撓著腦袋說道:“怪事兒啊,這人怎麼都跑沒了!”
程菀拿著七兩銀子,大川朝著酒樓那邊故意揚聲道:“有些人啊,就是不會做生意!沒有生意頭腦,活該沒錢賺!”
“大川。”程菀朝著他微微搖頭,示意他別得罪人。
大川哼的一聲,酒樓的掌柜不識貨,活該生意都沒了!
“你們這群狗眼看人低的東西,要是秦獵戶他在這,你們就跟狗兒似的招待了!”
小二惱的說道:“說什麼呢!”
秦爺要是真在這兒,他連屁都不敢放一聲。他這意思,難道他們跟秦爺關系不錯?
酒樓掌柜一聽,就跑出來看看咋回事,拉著小二進去,說道:“什麼破藥膳,我就不信了!能天天賣的好?”
大川向他們做鬼臉,他們就是見人說人話見鬼說鬼話。
程菀拍了拍他的肩膀,說道:“沒事,大川,大功告了。我們回去吧。我還想多采些藥備著。”
大川有意揚聲道:“好叻!說來這客棧食客可真多啊,看來是要發大財了。還是客棧掌柜識貨,不像某些人。”
酒樓掌柜聽著,差點氣吐。
小二就說:“掌柜的,當時就應該讓那姑娘把藥膳方子賣給我們的。不然現在生意棚的就是我們了……”
酒樓掌柜氣憤的拍桌,說道:“鬼知道那藥膳會賣那麼好!一個鈴醫,還能有這本事。”
程菀賺了些銀子,回去之前買了許多好吃的,醬鴨、糯米年糕、荷葉糕等,帶給妹妹吃。
回到山里,大川忽然臉一變,看向前面好像出事了,道:“程姑娘你快看!”
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