只見阿姨在餡里加了鹽,,老攪拌了一下。
攪拌均勻之后將胡蘿卜切丁,香菇也是切丁,香菇的水留著。
餃子皮用搟面杖在周圍再搟薄了一些。
然后便見阿姨起鍋燒油,倒油之后將餡先給放炒香。
接著,餡變之后再將胡蘿卜丁和香菇也一起加進去煸炒。
煸炒好之后,又加了蒸的糯米飯,糯米飯加再翻炒均勻,于是便可以加生,老調調味了。
看著翻炒的差不多了,阿姨才加了許的鹽,添加一點味道。
此時,阿姨甚至還將泡香菇的水過濾干凈后,倒在了糯米飯這個里邊翻炒均勻。
到湯都被吸收到了糯米飯中這個糯米餡就做好了。
接著,阿姨取了一張餃子皮在手上,然后取適量的餡放在中間,左手托著燒麥底部,用右手的虎口將燒麥頸部緩緩收。
再將開口的面皮向外拉稍稍打開就可以了。
這樣,燒麥便也就做好了,將一個個的燒麥全部都做出來。
接下來就是要將所有的燒麥全部放在蒸鍋中。
還要在燒麥的底部稍微加點油,一鍋一鍋的蒸,蒸個一鍋大概十分鐘左右的時間就可以出鍋了。
此時,阿姨做燒賣的時候是一個一個做著。
當然也是讓喬寶兒一起幫忙做了很多個燒賣出來。
所以長的也是奇形怪狀,各種形狀都有。
當然,大都還是那個樣子的,只是在小細節上有一些些許的不同。
而這個燒麥的小竅門,阿姨還是特地跟喬寶兒說了一下。
“小姐,做這個是燒麥的小竅門啊,第一個就是你的糯米要提前一天泡好,要吸飽了水分。
到蒸的時候就可以不用再加水了。
然后呢,就是泡香菇的水,泡香菇水非常香,可千萬不要浪費掉。
我剛剛就是用過濾好的香菇水直接加到糯米飯一起炒的。
那個香菇水會全部被糯米吸收掉,這樣子味道會非常的好。
而且聞起來也特別香,不信你可以聞一下。
另外就是可以據自己的喜好搭配香蔥,我是最后蒸完再點綴上去的。
加不加其實都可以。
但是我還是想加一下,畢竟小孩子吃東西還是不要挑食的比較好。”
阿姨說完,笑了笑,喬寶兒聽到也笑了笑。
反正們也不嫌麻煩,今天就一整天都呆在廚房也還是蠻不錯的。
這種廚房的油煙氣息不僅沒有讓們到煩躁,們反倒是覺得非常的開心。
飯菜的香味還有小吃的香味鉆鼻翼的時候是喬寶兒最開心的時候。
還有另外一個最開心的時候就是試吃的時候了。
作為一個已經的專業的試吃人。
此時此刻覺得自己的肚子其實好像沒有吃什麼東西,但是又好像吃了很多的東西。
是那種好像飽了,但是卻又好像沒有飽的狀態。
這種狀態有點讓人不知道該怎麼形容,但是喬寶兒覺得這種狀態還是蠻好的。
對于來說,能吃那麼多東西就已經很不錯了,畢竟最近的胃口也不是特別的好。
尤其是在懷孕之后的胃口都不是特別的好。
將燒麥做完,阿姨對著喬寶兒說道,“可以了,做了這麼多應該差不多夠了。
所以我就不繼續做了。”
看著已經全部做好東西,還有剛剛已經全部收到了打包盒里的燒麥。
燒麥可謂是做了特別的多,只見燒麥裝了十個打包盒那麼多。
就算是一個孩子能夠分到兩個那也是綽綽有余的。
更何況阿姨其實很清楚說好的,老院和福利院大概有多人。
說好的并不是那種特別大型的養老院和福利院。
如果是特別大的養老院和福利院的話們今天做的這點東西本就不夠人家吃的。
們說好的是那種小一點的福利院。
每個福利院和養老院的人大概就十幾到幾十個人,最多也就二三十個人的樣子。
所以們做的東西對于二三十個人來說還是完全夠吃了的。
就是那些東西實在是有點重,看向了喬寶兒,阿姨立馬說道。
“小姐,這些東西實在是有點重,我們待會直接打車到福利院和養老院去吧。
福利院和養老院中間隔的不是特別遠,但是可能還是需要打車,畢竟這個東西實在是太重了。
如果小姐不愿意打車也沒有關系,我們慢慢背過去也行,但是從這里到那邊還是需要打車的。
順便打車的那個司機來幫我們一起抬一下這個東西吧。”
阿姨說完,對著喬寶兒暗示道喬寶兒現在就可以去打車了。
領會了阿姨的意思,喬寶兒看了看那邊的保溫箱,點點頭。
然后說道,“那阿姨我現在就去車帶我們一起過去。
那廚房這里就給你收拾了。”
看著周圍有點凌的樣子,但是其實還好,畢竟們每次做什麼的時候都還是稍微注意了一下。
并沒有隨便將東西全部放之后就不管。
這也是為什麼們即便做了這麼久的飯,幾乎做了一整天,現在天都有點黑了,馬上就是其他人正常人的晚飯時間了,但是此時廚房看起來卻依舊沒有那麼的原因。
點了點頭,阿姨也看了一下周圍,其實這比之前預想的已經好了不了。
本來以為做完這些東西,這個廚房要什麼樣子呢。
現在這個樣子對于來說稍微收拾一下就好了,甚至可能連二十分鐘都用不到的樣子就能全部收拾完。
分好了工,喬寶兒立馬到了保溫箱那邊將里邊所有的東西稍微都清點了一下。
然后將保溫箱給蓋上拉鏈也拉上,隨即便出去打電話之前一直跟合作的那一個司機師傅來接們了。
看著兩個人拎著這麼大的一個保溫箱,那個男司機師傅也是承擔起了一個作為男司機的責任。
隨即幫著兩個人一起抬起了保溫箱。
不抬不知道,一抬嚇一跳,沒想到這保溫箱居然這麼重,也不知道們到底放了什麼東西在里面。
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