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《我在大康的咸魚生活》 第一百九十九章一切即將回到正軌【第四更!求訂閱!求月票!】

 小葛村的作很麻利。

 柳銘淇他們回到了家不久,兩頭豬就已經裝在籠子里運到了裕王府。

 廚房的廚師和伙夫們看著兩頭豬,臉上頗有些無奈。

 要不是知道自家小主人喂養的豬不吃那些骯臟的東西,吃的是野菜、麩糠等等,他們是堅決不肯宰殺來給主人一家吃的。

 柳銘淇和他們不一樣,他都在流口水了。

 “老龐,先宰一頭,剩下的一頭養兩天,一定記得用麩糠粥伴著野菜喂!待會兒殺了后,分兩半,給我掛在廚房外面晾著,等到明天這個時間,我來后再理,知道嗎?”

 “是!”

 廚師和伙夫們雖然不懂,但小主人說的一定是對的。

 大廚龐福只能答應著,同時認為世子殿下太奢侈,簡單養兩天豬居然還得用那麼好的東西,跟城外老百姓吃的一樣了。

 “對了,今天先把豬、豬舌、豬肝、豬肺、豬腰子和豬大腸準備好,晚飯的時候我來做幾道菜。”

 “世子殿下,這怎麼可以呢?”大家伙兒嚇了一跳,龐福趕道:“這廚房的事,我們來做就好。”

 “之前我不也做了蛋糕和烤鴨嗎?沒關系的!”柳銘淇揮了揮手,一邊轉一邊吩咐:“記得先幫我用調味料去腥,豬大腸特別要用面幾遍,多洗幾遍。對了,小腸也洗干凈了給我留著備用。”

 “是!”

 ……

 晚飯的時候,裕王、裕王妃坐在飯桌前,看著一桌子不出名字的菜,同時看著帶著滿廚房煙火氣息的兒子,不覺一陣發呆。

 “乖兒,你最近喜歡上了廚藝?”裕王妃試探著問道。

 “只是見獵心喜罷了。”柳銘淇拿起了筷子,“來,爹,娘,趕趁熱吃,這些菜涼了就不好吃了!這可都是人間味啊!”

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 說著,他夾了好幾筷子放進了兩人的碗里。

 裕王畢竟是男人,顯得大咧咧一些。

 他把冒著熱氣的食夾進了里,稍微一咀嚼,便點起了頭,滿意的道:“嗯,很是鮮香,好吃!這是什麼啊?”

 “腰肝合炒。”柳銘淇道,“豬腰和豬肝先去腥,再碼料,然后用泡姜和豆瓣醬炒,必須是猛火,這樣才會讓它們了又不至于太老,失去了的口。”

 裕王本都已經夾了第二筷子進里了,聞言只覺得一陣反胃,險些要吐出來。

 他這輩子哪里吃過這些下水?

 而且還是豬下水!

 這個小子太過分了吧,居然弄這些東西給自己吃!?

 就在此時,裕王妃在坐下踩了他一腳,一下子就把那子惡心勁兒給驅趕了開去。

 柳銘淇見狀哈哈大笑,“爹,你放心吧,這些豬就是我在小葛村喂的那一群。只吃麩糠和各種野菜,還有果子,一點兒都不臟!”

 其實還有蝗蟲曬干后磨,摻雜著喂給豬吃,不過這個時代的富貴人家肯定接不了這一點,柳銘淇決定暫時不說。

 聽到這個解釋,裕王倒是想起來了,之前兒子提過此事。

 如若是這樣的話,那還是勉強可以的,好像跟那些老百姓吃的羊下水沒有什麼區別。

 裕王妃也松了一口氣,指著自己碗里的東西道:“兒子,我這一塊是什麼?”

 “水煮豬,先煮,把鹽和醬油放進去,蒜鋪在表面,再用花椒和食茱萸熬油,澆在上面,又滾燙又好吃。”柳銘淇期盼的道:“娘你吃吃,吃,這樣才會好。”

 “呵呵!”

 裕王妃比自己的丈夫氣,夾著輕輕咬了一口,也沒覺得什麼怪味道,而且味道不錯。

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 “這一塊是炙烤豬舌。”柳銘淇又指著碗里另外一塊東西道,“烤制的過程中,用了鹽和花椒。他們的刀功真好,弄得薄薄的一層,這樣既不會太厚影響口,又不會太薄吃得沒味道。”

 “呵呵!”

 裕王吃著自己碗里的腰肝合炒,頗有點幸災樂禍。

 可是冷不防的,妻子又一腳踩了過來。

 但抬頭看過去,一邊用力踩著自己的妻子,居然還假裝吃得津津有味的樣子。

 人真是厲害啊!

 這麼慨著的親王殿下,順手又把兒子夾過來的一塊東西送進了里。

 “嗯……”

 反正已經吃過了豬腰和豬肝,裕王也惡心過了,接下來吃倒是去除了不的心理負擔。

 認真的去品味味道,裕王發現,兒子做的幾樣菜其實都好吃的。

 或許是調料味道很重的緣故,比起自己以前吃的那些、魚、羊都好吃,吃了還想再吃幾口。

 但是裕王吃著吃著卻發現,有一道菜只是擺在自己兒子的面前,他只是自己吃,而且吃得不,卻一點兒都沒給自己和妻子夾。

 “那是什麼?”

 裕王指著問道。

 這道菜是一坨一坨、中空的食,配料有大蒜、花椒和食茱萸,也是用重油猛火炒的,看上去有點焦黃焦黃的樣子。

 柳銘淇輕咳了一聲,“爹你還是不要知道的好。”

 “為什麼?”裕王不解的道,“你吃得,爹我就吃不得?”

 裕王妃卻是聰明很多,白了自己相公一眼,“你這個笨蛋!兒子這麼孝順,都會自己給你做東西吃了,怎麼會把好東西不給你吃?肯定是你不能接的食啦,你要問的話,豈不是讓自己難?待會兒吐了怎麼辦?”

 裕王這下子不服氣了,筷子就往盤子里拈:“我連豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、豬都吃了,還有什麼不敢吃的?”

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 年趕打掉他的筷子,“爹,這是大屎管!你敢吃?”

 “大……大什麼?”裕王沒聽清楚。

 裕王妃冰雪聰明,立刻捂上了耳朵,然后對柳銘淇點了點頭。

 柳銘淇就對裕王說了幾個字。

 裕王妃看到自己的相公馬上就變了臉,直接變得蒼白,捂著就往外跑。

 等到放下雙手,還能聽到相公在外面嘔吐的聲音。

 白癡!

 武家勛貴出的裕王妃,頓時有種智商上的優越

 兒子不告訴你,你還非要去問,這下子知道厲害了吧?

 不過其實也很興趣,不知道這兒子吃得津津有味、卻堅決不給父母吃,甚至是告訴都不告訴的東西到底是什麼。

 算了。

 等到晚上休息的時候再問吧。

 到時候都吃過飯那麼久,再怎麼惡心也不會嘔吐了。

 ……

 柳銘淇并不知道晚上發生了什麼,反正裕王妃早上起來時,一副睡眠不好又厭食的覺。

 如若不是年齡不對,而且之前都沒有什麼反應,他都以為老媽又要給自己生個弟弟妹妹了。

 年并沒有工作,不用朝九晚五的打卡上班,生意上又沒有什麼好管的,一切都井井有條。

 想要玩玩妹子,可惜自己又要鍛煉魄,為了日后的幸福而蓄積力量,所以……

 所以他即便是在家里,一個上午也在努力的鍛煉

 到了中午,吃午飯的時候,就只有他一個人在。

 問旁邊的婢們,說是王爺和王妃有事出去了,讓自己一個人吃就好。

 真是沒福氣啊!

 年搖著頭,自己又滋滋的開始吃起了飯。

 一口油腸,一口腰肝合炒,一口涼拌豬肺……再小小的抿幾口果酒,這小滋味,別提多好了。

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 也就是這個時代缺調料之魂的辣椒,不然就這些下水拿來燙火鍋,或者做個麻辣燙,更加的妙。

 柳銘淇一邊吃一邊琢磨,這辣椒應該是原產自洲,好像也是明朝末年才傳中國的,時間和紅薯、土豆、玉米差不多。

 現在紅薯已經神奇的出現了,不知道辣椒能不能提前一點出現。

 吃這一道上面,有了辣椒人生才能圓滿。

 ……

 午飯過后,柳銘淇再也等不及,帶著大柱和樊山到了廚房。

 裕王府的廚房很大,足足有一個兩進小院落那麼大。

 平日里要做上百人的三餐,而且還是時間不一定固定的,地方小了可不行。

 這里有十幾口大小不等的鍋,還有七八個廚師、十幾個伙夫。

 通常他們都是流轉的。

 外面的五座妙味樓的廚師也是他們中的一員,過一段時間便會換著工作,所以裕王府的飲食水準一向不差。

 可是今天他們對自己的小主人卻有點無可奈何。

 “來來來,把這一扇豬取下來。老龐你親自來做!”柳銘淇整個人都在綻放著彩,“先把表面的板油卸下來,熬制豬油和油渣。排骨和大骨頭給剔除。

 排骨給我留點,不要剔掉,有的排骨才香!哎呀,土豆又沒有,真是喪失絕佳好伴啊!龍骨拆開來吧,還是多點,熬湯起來更有味道。

 嗯,這一邊的拿下來,再把加上,按照三比七的混合比例,瘦多,切手指大小長短的條兒,放在盆子里,待會兒我來加調料。順便把洗干凈的小腸也給我拿過來。

 哎喲喲,這塊五花可要切好一點,不要浪費掉了!還有那塊后二刀,也留多一點,回鍋最香!這個里脊就干脆剁泥做圓子,別忘了加點油,待會兒我炸了之后你們就知道,噴香!

 肘子就拿去先煮再用我調配好的香料熬,熬煮四個時辰,再放置一晚上,放冷了就切片。來個人,把這豬蹄子的再燒一次,這滿蹄子都是,還怎麼吃?”

 柳銘淇手舞足蹈的指揮著,廚房里的幾個廚子和伙夫被他指揮得團團轉。

 大柱站在一旁,樊山的肩膀,“老樊,你說殿下是不是有點瘋了?吃個豬而已,用得著這麼興嗎?”

 “也許是因為他沒吃過豬?”樊山也是不解的回答。

 豬樊山曾經吃過,那是一位大地主娶小妾的日子,下人端了一盆子豬出來,丟在門口讓流浪漢吃。

 他搶到了一塊豬,非常的腥臭,但吃在里卻是異常的滿足。

 但在樊山看來,這麼腥臭的豬,柳銘淇應該是不可能有興趣的。

 人家是親王世子,什麼東西吃不到,干嘛要吃這種骯臟的

 興的柳銘淇才不管他們怎麼想。

 蒼天啊,小爺我都快一年沒有吃到味可口的豬了,

 沒有排骨、東坡、回鍋、蹄花兒湯、炸圓子、香腸……等等的生活,又有什麼樂趣呢?

 現在好了!

 一切終于都將回到正軌上!

 歡迎回歸,餐桌上的王者!

 豬!

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