牛大和牛大婆娘上前:“太太來了。”
牛大婆娘道:“您別擔心,當家的一大早就在莊園里都灑了驅蛇,還帶著孩子們檢查了一邊,不會再有蛇了。”
楊海燕聽聞,倒是松了一口氣:“那真是太好了,走,咱們去看看西瓜。”如果有的,最好當場就切了吃。
牛大婆娘道:“您一路過來,可要歇息一會兒?”
楊海燕道:“不用。”
半畝地的西瓜,種植的時候約莫兩百五十株,不過活下來的只有一百八十株。
楊海燕看著一片綠油油的西瓜地,口水在泛濫了,就差沒有流出來。還別說,看著一個一個的西瓜,激的都想哭。實在是古代的日子太難熬了。
牛大道:“這些個西瓜,看似都很大了,但是怎麼算了,太太可有法子?”
楊海燕不會看西瓜,或者說,不知道怎麼分辨西瓜是不是了,不過會紙上談兵。“我當初買種子的時候,聽游商說過,分辨西瓜是不是了,有幾種途徑。
第一:掂重量。度越高的西瓜,其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜,以輕者為好,過重者則是生瓜。
第二:聽聲音。將西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍,發出“咚、咚”的清脆聲,托瓜的手覺有些,是瓜;發出“突、突”聲,是度比較高的反映;發出“噗、噗”聲,是過的瓜;發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。
第三:看外觀。生瓜瓜皮青,鮮艷。瓜了之后瓜皮會變深。
第四:看瓜臍。瓜臍了之后會凹進去,如果你多看看了的西瓜就會明白凹陷的程度,再結合之前說的綜合判斷就不難知道瓜的生了。”其實還有好幾種辨別方法,但是楊海燕記不得了。“牛大,你就按照這四種方法來選,別擔心,哪怕選的是生的也沒事,就當積累經驗了。”
聽楊海燕這樣說,牛大就放心了。他按照楊海燕說的,據掂重量、聽聲音、看外觀、看瓜臍,選了四個西瓜出來。“太太,您看看這四個怎麼樣?”
楊海燕道:“拿刀來,都切開看看。”
私衛拿來了刀:“四個都切開嗎?”
楊海燕道:“切開。”
四個切開之后,發現有兩個是的,其中兩個是半生不的。
楊海燕道:“把西瓜切片分了,大家拿著都嘗嘗吧。”拿出一個調羹,自己捧著半個先吃了。一口進去,西瓜的清甜味道實在是太爽了,所以吃西瓜就得這樣吃。“你們都吃,牛大,給大家切開。”
牛大:“是。這個半生半的能吃嗎?”
楊海燕道:“可以吃,就是沒有的那麼甜。”
牛大自然是不舍得浪費的,所以把半生半的切開給了家人吃,又把的切開,讓洪叔等人吃。
牛大婆娘:“啊喲,這個也好甜,這瓜生的也不會浪費了。”和糖的甜度不同,但是這甜甜的味道,也跟糖水一樣。
楊海燕笑道:“可不是。牛大,你待會兒把覺得已經的瓜五十個出來,我要帶走。”
牛大:“是。”
牛大據剛才的經驗,對西瓜是否,自己也有了一些判斷。這一百八十株西瓜藤,他選了五十個西瓜出來。
這西瓜是小品種的,每個大概有八斤重,五十個西瓜放馬車上倒是沉的。除了西瓜之外,花菜和玉米也可以收了,所以楊海燕又讓牛大摘了五十個花菜、五十個玉米。
花菜和西蘭花不同。一株西蘭花基本能結兩到三個果,但是一株花菜卻只能結一個果。所以同樣是半畝地,八百來株花菜,產量卻是西蘭花的三分之一。
回去的路上,楊海燕一直在想,西瓜該怎麼賣?想了兩個銷售途徑,一是切片,二是整個賣。
切片的話,兩文錢一片,一個西瓜能切四十來片。整個賣的話,七十文一個。定好銷售方法之后,一到家屬房,楊海燕就讓蓮嬤嬤去了縣城,帶了二十四個花菜,二十四個西瓜。侯府和將軍府各兩個花菜、兩個西瓜,余下的送到酒樓。
酒樓和楊海燕因為西蘭花也算相了,所以蓮嬤嬤到了之后,直接找了小掌柜。
小掌柜見了蓮嬤嬤倒是客氣:“嬤嬤來了?”小掌柜當日去千夫宅子見過蓮嬤嬤,是秦太太邊的人。
蓮嬤嬤客客氣氣道:“小掌柜好,我家太太莊園又一批新鮮蔬菜了,我特意送來。此外還收了一批果子,這種果子西瓜,不知道酒樓有沒有興趣收,不過這果子的價格稍稍貴些,一個果子要七十文錢。”
小掌柜一愣:“那麼貴的果子?這是什麼果子?”蘋果梨都不用這麼貴。
蓮嬤嬤道:“此果子西瓜,我已經人搬進來了。”
私衛搬著一個籮筐,籮筐里是二十個西瓜。
小掌柜跟著掌柜在縣城也算是個有見識的人了,但是這種西瓜的果子還是第一次見,而且還這麼大。“這……這個怎麼吃?”
蓮嬤嬤對西瓜是很有自信的,跟著家太太吃過西瓜之后,這種微微甜的西瓜就讓很喜歡,所以見小掌柜問了,很是自信道:“有刀嗎?”
小掌柜人取來了刀。
蓮嬤嬤一刀就切開了西瓜,說起來,西瓜被切開的時候,就算沒有吃過,小掌柜也覺得有些干,里面紅紅的果實人忍不住流口水了。
接著,蓮嬤嬤又一片一片切開,按照楊海燕吩咐的,四分之一個西瓜可以切十片,所以就切了四分之一個西瓜:“小掌柜請品嘗。”
小掌柜拿起一片,直接咬了一口:“好吃。”甜度加水分,剛剛好。他從來沒有吃過這樣好吃的大果子,哦,這個大果子西瓜。
蓮嬤嬤看著小掌柜的態度就知道:“這個西瓜定價是七十文一個,每天和花菜、西蘭花一樣,可以提供二十個,小掌柜要定嗎?”
小掌柜道:“這個我要和伯父商量一下。”定是肯定要定的,就是這個價格有點貴,所以他也不敢做主,“嬤嬤請稍等,我去我伯父。”
沒過一會兒,小掌柜就把掌柜來了,掌柜是個中年男人。剛才聽小掌柜形容這種西瓜的果子,形容的天花墜的,這會兒看到了西瓜,看著那紅紅的果實,也的確有些被驚訝道。
小掌柜:“伯父,這個就是我說的西瓜,秦太太莊子里的果子,也是從游商地方買來的種子培育的,你快嘗嘗。”
掌柜瞪了小掌柜一眼,先和蓮嬤嬤打了招呼,然后拿起了一片西瓜咬了一口,然后……沒有然后了。掌柜道:“嬤嬤,這個價錢是不是太貴了?西蘭花和花四文錢一個,我們都沒有意見,但是這個果子……七十文錢,可不是一般人家買得起的。”
蓮嬤嬤笑了笑:“這西瓜只有一個月,一個月后就沒有了,想再吃就要到明年了。而且掌柜太謙虛了,會來貴家酒樓吃菜的客人,也不是一般人家。更何況,就這一個月的時間,縣城里的貴人每天定一個,怕是二十個還不夠分呢。”
掌柜的一聽,也有幾分道理,每天二十個,直接送到貴人家就行了,何必尋著賣給其他人呢?“那還是和西蘭花、花菜一樣,縣城里只我們一戶有?”
蓮嬤嬤:“自然。”
離開酒樓之后,蓮嬤嬤就去了侯府和將軍府,把花菜和西瓜送到侯府和將軍府之后,蓮嬤嬤才回了鎮上。
只不過,連嬤嬤前腳才走,后腳酒樓也送了兩個西瓜去了侯府。
家屬房
楊海燕對于西瓜能掙錢是不意外的,在古代,水果因為見而金貴,所以才掙錢。半畝地的西瓜,能掙二十兩左右的銀子,再加上西蘭花和花菜,單是蔬菜,能掙上三十兩了,別說接下來還有番茄呢。
“太太……”蓮嬤嬤還沒有走進屋子,就在院子里了。
楊海燕起來到門口:“看嬤嬤高興的,可見談的很功。”
蓮嬤嬤道:“可不是嘛,掌柜還想還價呢,這是花菜和西瓜收來的銀子。”
楊海燕點點頭,沒有接,家里的銀子都是蓮嬤嬤在管的,平時月例,鋪子收都是蓮嬤嬤在管,就每個月算一下盈利。
蓮嬤嬤又道:“那咱們這里的西瓜恐怕不好賣,鎮上不比縣里,七十文一個西瓜,大家多半是舍不得的。”
楊海燕道:“沒切開西瓜放上兩天不會壞掉,所以剩下的明天也能送。而且,鎮上人不比縣城里有錢,但是也有條件寬裕的會買。余下還有二十六個,每戶私衛分四分之一,洪叔洪嬸分四分之一,你和范嬸、余嬸分四分之一,剩下的四分之一給思芽和守送去。”剛好兩個。
蓮嬤嬤:“是,老奴就代大家謝謝太太了。”
楊海燕又道:“再拿出一個沉在井水里,等大人下值回來了可以吃。”
蓮嬤嬤:“是。”
作者有話要說:辨別西瓜的辦法來自于百度!
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