“放哪？”趙師傅這會兒也不進木房子里干活了，來幫夫郎洗菜切菜，干這些活兒。他手里端著的是剛殺好的，已經按照夫郎吩咐的那樣洗干凈和切塊了。

廚房里幾個鍋都在煮東西，一屋子的香味。

“給我吧。”喬許接過，順手放到旁邊的臺子上，問這人，“外面的活兒都忙完了嗎？”

“嗯，差不多了。還有一個筍干和菜沒撈起來。”趙河看了一眼廚房這里已經有兩個人在了，他站在門口這里都顯得廚房有點仄，就更別說進去里面幫手了。

“哦，那你出去外面忙你們的吧，要是沒什麼事就在外面鋪張桌子喝喝茶，我這邊就準備菜好菜了。”這會兒喬許忙得暈頭轉向，也沒空管這個人。

鍋里在燉胡椒豬肚湯，已經燉了有個把時辰了。

胡椒豬肚湯的做法很簡單，就是把豬肚洗干凈了，放一大把胡椒進去煲，煲出來的湯又香又辣。不過洗豬肚是一個麻煩的活兒，要洗到干干凈凈，完全沒有一點臭味才行，不然洗不干凈，那麼就可以想象煮出來的湯帶著一什麼味道了。

當然他們家今天的豬肚是洗了好幾遍，絕對沒有什麼怪味道的。

灶里小火在燉著湯，鍋里的湯在咕嚕咕嚕的冒著氣泡。

喬許還記得用布巾裹住了蓋子才掀開，一掀開就聞到一濃香的胡椒味，胡椒煮出來的豬肚湯是米白的，他把全部的放進去里面一起煮，然后蓋上蓋子。

屋子那邊傳來小孩的哭聲，他才想起他們家兒子還在屋里睡覺。

不過沒等他出去，外面就有一個男人大步的往屋子回去了，過沒一會就抱著剛睡醒的孩子出來。小孩一出來就往廚房這邊跑，一雙睡飽了的眼睛又黑又亮的瞅著他。

“阿念睡醒了啊，來，喝杯水，自己拿著喝。”喬許給孩子倒了一杯水，讓孩子拿著自己喝，看了一眼跟在后面的男人，讓男人把孩子哄走。

“爹爹，要吃吃。”聞著廚房里的香味，小娃兒不肯走，要吃的。

對此喬許十分的哭笑不得，只好哄著孩子，“菜還沒呢，等等再吃啊，你先去玩會兒再來，咱們的菜就可以炒好了。”

接到夫郎遞過來的眼神，趙師傅明白了過來，哄著孩子出去外面喝水。

等到孩子走了之后，喬許就準備炒他們今晚的菜了，“幫我把這個切薄片。”剛才煮的五花放涼了一些，他就讓陳言幫忙切，蘸的醬一會有空了再調。

“好。”陳言雖然不會做飯，但是刀工卻是十分的好，特別是切的時候，要七分厚的就絕對不會給三分薄，讓他把切薄片，那是提刀就開始切，手上的刀都不帶半點停頓的。

每回看到陳言切，喬許都覺得是一種視覺和聽覺上的，那真是太爽快了！

這個時候有陳言幫他切了，他就去炸他們剛才做的丸子。

鍋里的油有七分熱，把丸放進去炸，小火慢炸至金黃，就可以出鍋了。

鍋底留了油，把蔥花、姜片放進去翻炒，然后把香菇倒進去煸香，倒半碗骨頭湯，把剛才炸過的丸放進去，放醬油、糖和鹽，大火燒沸后，然后轉小火，蓋上蓋子燜煮。

過了一會掀開蓋子，里面的湯都已經收得差不多了，這個時候就轉大火，用湯反復的淋到丸上，直到收就可以了，然后撈出丸，把里面的湯和香菇往上面淋下去，放上幾青菜在邊上點綴，這樣一份四喜丸子就做好了。

在做好了四喜丸子之后，他就接著炒魚。

起鍋熱油，把蔥姜蒜倒進去炒香，加清水，把剛才炸過的魚整條放進去煮，加適量的醬油、陳醋、白酒、糖和鹽，煮一會就把魚翻過來，換另一面煮。

廚房里在炒香了，陣陣的香味往外傳出來，在院子外面的人聞著這個香味都在不斷的咽口水。

直到里面傳來一句，“可以來端菜了。”

“哎，就來。”外面能的人才如夢初醒，趙小虎第一個就站了起來，大步的往廚房去。見到他哥麼正在往一條大魚上淋，登時就大大的咽了一口口水。

“來，把這個端出去，小心燙啊。”喬許把鏟子放回鍋里，讓人過來端菜出去。臺子上已經放了好幾個菜了，還剩下最后一個菜還沒有炒，他準備把最后一個菜炒起來，大家就可以開飯了。

“我來我來。”趙虎一邊咽著口水一邊去端菜。

外面的人一個個的進去端菜，喬許洗了鍋，重新起鍋炒最后一個菜，熱鍋下鍋，把五花倒進去炒，炒至微黃。把五花撥到一邊去，倒蔥姜蒜炒香，加一勺白酒，把五花放下去翻炒幾下，倒擰干水的筍干一起炒。

灶里的火大，炒菜也得快，炒幾下筍干就差不多了，然后滴幾滴醬油、放適量的鹽和一點點糖提味，最后一個菜也可以出鍋了。

最后一個菜炒出來，不等他喊人，早已經等在旁邊的人就接過了剛出鍋的菜，端著往外面出去了。

趙阿姆往廚房過來看一眼，見臺子上沒有未炒的菜了，就問道：“菜都炒好了嗎？”

“炒好了。”喬許抬手了額頭的汗，雖說這個天氣沒有六七月的時候熱了，但是在廚房里炒幾個菜也是出了一的汗。

見沒有菜炒了，待在這個廚房里熱得很，趙阿姆就說道：“那你們先出來吃飯吧，里面的東西放著一會我再來收拾。”

“好。”喬許點了點頭，也實在不想繼續待在這里面了，就喊了和他一起在廚房里待了這麼久的陳言出去，“阿言走吧，我們出去吃飯了，放著這里一會再收拾吧。”

“嗯。”陳言起了，跟在喬許和趙阿姆的后走著。

第196章 胡椒豬肚煲湯筍干炒

今日因著過節，他們家的菜是有史以來最盛的一次了，擺在最中間的是一鍋胡椒煲豬肚和湯，湯是米白的，蓋子掀開的時候，里面的湯都還在滾。

旁邊一個是一大盤的蒜泥白，蒜泥白上面淋著的醬才是靈魂，大量的蒜泥和糖鹽醬醋一起調的醬，往上面淋下去，再撒上一把香蔥在上面，聞到這個味道都不免讓人咽口水。

還有一整條的紅燒魚和四喜丸子、筍干炒，邊上還有幾個小碗裝的醬菜，有腌蘿卜、腌大白菜。

今天有這麼多菜了，知道這家子人不是很喜歡吃青菜，喬許也懶得另外炒青菜了，就做了一個拍黃瓜，還有一碗黃瓜段，就是黃瓜洗干凈了之后切一段，喜歡吃的就拿一來啃。

“這一桌子的菜啊，就是上咱們鎮上最好的酒樓去吃，也吃不到這麼好的菜啊。”陳屠戶看著這麼一桌子的菜就嘖嘖稱奇，他還以為以往吃的菜都已經算是很好的了，今日看到這麼一桌子的菜，他才知道這個喬哥兒的手藝不僅如此。

這他就不得不夸一句了，就是他們上鎮上最好的酒樓去吃飯，也不見得酒樓的師傅能做出這麼好的菜出來啊。

“哪里哪里，就做的幾個普通的家常菜，不能和人家大酒樓的比。”喬許也是十分的謙虛道。

“你可別謙虛，我這話是說真的，你做的這些菜，就是鎮上的酒樓的大廚都能比得了。”陳屠戶這話可不是夸張的，以前他被人請到鎮上最好的酒樓去吃過一回酒，也就酒樓的名聲聽著好聽而已，但是要論做菜，他覺得還是趙河的這位夫郎更勝一籌。

趙阿姆看著這一桌子的菜，一臉不敢相信，“今兒這麼多的菜……我這還是頭一回見著有這麼多的好菜。”可不就是了，從前過年過節能吃上一頓就不錯了，哪里還會變著方子做出這麼多的好菜出來。

“你們都快別說了，都趕坐下來吃飯吧。”見這一個個的都還站著沒坐下來，趙阿姆忙的招唿大家坐下來吃飯了。

“是是是，咱們趕坐下來吃飯。”陳屠戶都迫不及待的坐下來，拿起了筷子夾吃了，他第一眼見著的就是這麼大盤的蒜泥白，裹一層蒜泥和醬，往里一送，忍不住的嗯了一聲，連聲說道：“好吃，好吃！”