上趙虎和陳言兩個都是喜歡啃骨頭的人,這一碗的醬骨頭正適合他們兩個人的胃口,兩人一邊吃面一邊啃骨頭,吃得頭都沒抬一下。
“要要。”
“好好,你別站起來,坐好了才給。”
他們兒子也喊著要骨頭,喬許給孩子夾了一塊骨頭,讓他自己用手拿著吃。小崽子用兩只手抓著,吃得兩邊的角都是,就連鼻尖上都沾了一點,也不知道是怎麼沾上去的,看得他又覺得好笑。
不過這會兒手邊也沒有一張的手巾,他就懶得管孩子,等孩子吃完了再帶去洗洗臉就行了。
一碗的骨頭也沒幾塊,一人拿一塊很快的就沒有了。
“鍋里還有,我再去給你們裝些骨頭出來吧。”讓旁邊的男人幫忙看看孩子,喬許就端著碗進去廚房裝骨頭出來了,這一次他又是給裝了一大碗出來,放到桌子上給大家吃。
趙虎又筷子去夾了一塊,對上他哥麼看來的目,嘿嘿笑了一聲,夸他哥麼的手藝好,“哥麼你做的這個骨頭太好吃了。”
“喜歡就多吃一點,不夠里面的鍋里還有些,進去裝。”本來里面的那一鍋是準備留著晚上吃的,既然這群人喜歡吃,那就吃了等晚上再做別的菜就是了。
反正今天他們家備的和菜都是足夠的,喬許就讓這群人放開了肚皮吃,不夠再進去里面裝。
“嗯,這骨頭,好吃啊!這面,也好吃。”以前陳屠戶都是喜歡吃豬,越越好,但是今兒吃了這個骨頭,他才知道骨頭也不比差,看來以后要殺了豬,骨頭就往這里送就對了。
如果這個時候能有一口酒喝,那就更好不過了!
不過這大白天的,他們家哥兒可能不大允許他喝酒,那就等晚飯再喝就是了,萬一喝酒了還能回家睡到第二天早上再起來。
一碗面大家很快的就吃完了,幾人又進去打了湯和蘿卜吃。
反正廚房里煮的東西都是給大家吃的,喬許也從來不會提醒大家別吃或者是吃,吃完了再煮就是了。見阿黃在看著他們,他讓他們家趙師傅去湯鍋里撈了一大骨頭給阿黃磨牙。
家里的狗一天喂兩頓,一般中午是很給食的。
等到大家吃過中飯之后,陳屠戶說要回去家里收拾東西,陳言就和他阿爹一塊回家去了。趙阿姆還不忘記提醒回去的人,“記得晚上早些過來吃飯啊。”
“哎哎,曉得了曉得了。”帶著哥兒回去的陳屠戶應道。
陳言跟在他阿爹的后面,父子倆個的影沒一會就消失在門外了。
趙虎看著陳哥兒和岳父大人離去的背影,想要跟過去又怕被岳父大人給打回來,至到現在他對這個頭岳父都有點打從心底起的害怕。
“你要想去就去吧,不用站在這里看著。”趙阿姆見著兒子一臉想跟上去又不敢的模樣,忍不住的打趣道。
“還、還是不了,他們過會就會來了。”對上他阿姆打趣的笑臉,趙虎手撓了撓后腦勺,又忍不住的往門口的方向看了一眼,只可惜回去的人已經走遠了,連背影都看不到了。
“你啊。不過也是,等月底就可以娶陳哥兒上咱們家來了,以后你來過日子,天天都能到一塊了。”趙阿姆笑了笑,就往院里回去了。
趙虎低著頭跟在他阿姆的后,走幾步又回頭往后看了一眼,直到進了院子才沒有再往后看了。
在里頭的喬許把廚房里的碗筷收拾進廚房里,站在廚房里洗碗,過窗口就見到外面的男人拿了一只剛做好的竹蜻蜓給孩子,他才知道男人忙了一個早上是在給孩子做竹蜻蜓。
一子上立著一只栩栩如生的小蜻蜓,小孩拿在手里玩,一邊跑上面的竹蜻蜓還會打轉,扇著翅膀,就像是會飛的一樣。
似乎覺到他在看他,男人抬頭往他這里看過來。
兩個人的目隔著半空對上,喬許對男人笑了笑,低頭繼續洗他的碗。過了沒一會兒,剛在外面的男人就進了廚房,站在他的邊,幫他一起洗碗。
“你出去吧,我來洗就好。”喬許用手推了推這人,不讓男人幫忙。
“一起洗、快一些。”趙河并沒有出去,他都想不起自己上一回做飯和洗碗是什麼時候了。自從夫郎接管了廚房之后,做飯的人變了夫郎,洗碗的活兒也有人接了,也不用他再做這些事了。
只不過能和夫郎在一起,哪怕是一塊洗幾個碗,都能讓他的心到欣喜和雀躍。
等到趙阿姆帶著小兒子從外面回來,就見著兒子和兒媳婦倆個在廚房里頭洗碗,兩人站得很近,正低頭說著什麼話,他站在門外聽不大清楚。
見小兒子要往里進去,他拉了小兒子一把,把人拉走了。
第195章 四喜丸子紅燒魚蒜泥白
這一天過節,他們家里早早的就開始準備晚飯的菜了。
太的影子才從院子挪了一半過去,屋子的門口這里都還有太照著,他們就在院子外面洗菜切菜了。
他們現在都還住在舊房子這里,每天吃飯睡覺都是在這邊,所以煮飯依然還是在這個小廚房里。不過新房子那邊打了水井,家中用水就方便了,走出去幾步就能打到水,隨時用水隨時可以去打,不用像從前那樣天還沒亮就要出門去打水回來,省得來回走那麼遠的路。
“嘎嘎嘎——”
白刀子往脖子上一抹,被人抓著翅膀和兩只腳的撲騰了幾下就沒了氣息,死得的了。
外面的人在殺,喬許就在廚房里備菜,有一些菜需要加工一下,一會再炒的,他就先提前弄好。上今日過節,大家都早早的回來齊了,也有人幫忙干活,他就準備多做幾個菜給大家吃,也算是應了這個節日。
過節可不就是為了找一個正當的理由吃吃喝喝的嗎?今天他們也理應如此。
所以他很懷疑所有節日的由來,都是一群貪吃饞的人為了吃而設定的節日。
臺子上放著的菜基本上都已經有人幫他洗好和切好才端出來的,就已經幫他省了許多的時間和功夫,要是從頭到尾都是他自己一個人忙活的話,他就要想一想是不是要做幾個菜了。
一會要做紅燒魚,魚先用油過一遍,炸到兩面金黃就撈出來備用。
喬許就探頭往外看了一眼,見外頭的都已經殺好了,他掀開鍋蓋看了一眼里面已經滾了的水,對陳言說道:“阿言你端鍋里的熱水出去給他們用。”
“嗯,好。”聞言,陳言就起了,端了一鍋熱水出去外面。
外面的人把熱水倒進盆里在拔,就連他阿爹今天都在幫忙干活了,陳言端了水出去外面,就又端著鍋回去廚房里了。
“你把鍋放回灶上,舀兩勺水進去一會煮用。”見到陳言把鍋端回來了,喬許的手上還在忙,不出空來,就讓陳言幫忙舀水和把放進去。
平時他們經常吃紅燒鹵,今天他就準備做一個蒜泥白,做法簡單又不失味。五花洗干凈了不切,冷水鍋,倒一點料酒和幾片姜片、一把花椒進去一起煮,可以去腥味。
鍋里的在煮的時候,他就去準備四喜丸子,餡和荸薺這些東西都已經有人幫他剁好了,這個調餡是一個關鍵,碗里放一點點水,逐勺放剁好的餡,每次要把水攪進餡里,看不見多余的水出來,再繼續加餡進去,直到攪不進去水。
然后倒一個蛋,放蔥末和姜末、荸薺,還有適量的醬油、糖和鹽,順著一個方向攪拌餡。
和好餡之后,取拳頭大小的餡,在左右手上來回摔打十幾下,讓餡自然團。見鍋里的快煮好了,喬許就喊陳言過來幫忙,“阿言你來幫我丸子,就按我剛才做的那樣做,我先去看看煮好了沒有。”
“啊……哦,好。”陳言被趕鴨子上架,他平時都是到廚房來當伙夫的,哪里會掐什麼餡了。不過他也知道這會兒喬許沒空,只能接替他的這個位置了,有點笨手笨腳的學著剛才喬許的樣子掐這個丸子。
鍋里的五花已經煮到完全變白了,喬許用筷子了一下,能穿,里面不會有出來,這個就已經完全煮頭了。他這邊剛好把五花撈出來,外面就有人把殺好的拿進來了。